Лапша Сомен для куксу Оттоги/Ottogi, Корея, 500 г

Лапша Сомён идеально подходит для приготовления корейского холодного супа Куксу. Кроме того, её можно использовать в Конъгуксу, Онмён, Чапчхэ и других блюдах. Она хорошо сочетается с соевым соусом и будет замечательным гарниром для мяса и тушёных овощей.

Лапша для Куксу должна быть тонкой и длинной. Она отваривается в кипящей воде в течение пары минут. Для изготовления этого продукта используется только отборная пшеничная мука, поэтому Ваши блюда получатся невероятно вкусными.

Рецепт супа Куксу (Кукси)

• Нарежьте 300 г говядины тонкой соломкой и в течение пары минут обжаривайте на растительном масле на предварительно раскалённой сковороде;
• Мелко нашинкуйте 200 г белокачанной капусты и выложите на сковороду с мясом, добавьте соль и перец чили, после чего уменьшите огонь и тушите 10 минут;
• Выключите огонь, переложите смесь в отдельную тарелку и дайте остыть;
• Отварите 300 г пшеничной лапши в подсоленной воде, после чего промойте под холодной водой и добавьте немного растительного масла, чтобы предотвратить слипание;
• Смешайте 2 яйца, столовую ложку воды и щепотку соли. Взбейте и сделайте несколько тонких омлетов-«блинчиков». Когда они остынут, сверните их трубочкой и нарежьте, чтобы получилась лапша-соломка;
• Смешайте ледяную воду со столовой ложкой сахара, четырьмя столовыми ложками соевого соуса и двумя столовыми ложками уксуса и тщательно перемешайте;
• В 6 пиал разложите по чуть-чуть тушёной говядины с капустой, лапши, омлета, а также предварительно нарезанного салата из свежих овощей. Залейте их смесью уксуса, воды и соевого соуса. Вкусный обед для всей семьи готов!

Купить лапшу Сомён для Кукси от фирмы Ottogi и другие продукты для блюд корейской кухни Вы можете в интернет-магазине KorShop.ru. Мы предлагаем заказать азиатские товары по отличным ценам с доставкой по Москве и области.

Состав: пшеничная мука, поваренная соль.

Тэги: лапша для Куксу, корейская кухня, корейская лапша, рецепт Куксу