SALE! -50% косметика, бытовая химия
Грибы Шиитаке средние сушеные 250 г (развес.) Акция
31.10.25 10:00 - 22:00-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
пр-во Китай, фасованные.
Шиитаке - вкусный и полезный удивительный гриб из Азии, прекрасно сочетается с мясом, овощами, лапшой или рисом, в супах или вторых блюдах. Шиитаке имеют неповторимый аромат, чрезвычайно полезны для здоровья.
Грибы шиитаке польза
Грибы шиитаке обладают рядом уникальных полезных свойств, они популярны не только в кулинарии, но и в медицине. На их основе создано большое количество бадов и лекарств.
Знаете ли Вы, что...
1. Грибы шиитаке останавливают развитие онкологических образований.
2. Они помогают в лечении язвы желудка.
3. Шиитаке снижают давление, а также уровень холестерина в крови.
4. Это прекрасный иммуномодулятор - грибы поднимают иммунитет, помогут справиться с вирусными заболеваниями.
5. Шиитаке повышают мужскую потенцию.
6. Грибы шиитаке улучшат циркуляцию крови в организме, используются в профилактике атеросклероза и сахарного диабета.
Узнайте больше об этих удивительных грибах шиитаке в статье: Шиитаке - еда императоров
Как приготовить грибы шиитаке?
Грибы шиитаке не нужно долго замачивать, достаточно сушеные грибы залить горячей водой на 15-20 мин. Шиитаке добавляются в супы за 10-15 мин до готовности, предварительно нарезав. Для приготовления вкусного салата из грибов шиитаке достаточно их отварить 5-10 мин, дать остыть, нарезать полосками (а можно и не нарезать, если они мелкие), заправить обжаренным на растительном масле луком, соевым соусом, свежей зеленью кориандра.
Вариаций использования грибов шиитаке очень много. Их едят, обжаривая с луком и мясом, добавляют в овощные смеси, готовят с китайской капустой пак-чой, кладут в корейское национальное блюдо Чапче со стеклянной лапшой (в России привыкли называть фунчозой), добавляют в супы, запекают и т.д.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Шиитаке - вкусный и полезный удивительный гриб из Азии, прекрасно сочетается с мясом, овощами, лапшой или рисом, в супах или вторых блюдах. Шиитаке имеют неповторимый аромат, чрезвычайно полезны для здоровья.
Грибы шиитаке обладают рядом уникальных полезных свойств, они популярны не только в кулинарии, но и в медицине. На их основе создано большое количество бадов и лекарств.
Знаете ли Вы, что...
1. Грибы шиитаке останавливают развитие онкологических образований.
2. Они помогают в лечении язвы желудка.
3. Шиитаке снижают давление, а также уровень холестерина в крови.
4. Это прекрасный иммуномодулятор - грибы поднимают иммунитет, помогут справиться с вирусными заболеваниями.
5. Шиитаке повышают мужскую потенцию.
6. Грибы шиитаке улучшат циркуляцию крови в организме, используются в профилактике атеросклероза и сахарного диабета.
Персональные рекомендации
Суп из свиных ребрышек с пряностями (Ба Кут Те)
Суп из свиных ребрышек с пряностями (Ба Кут Те) – мегапопулярная уличная еда в Малайзии и Сингапуре. Он не менее любим в Японии, Индонезии, Таиланде и, конечно, в Китае, откуда его рецепт когда-то давно завезли эмигранты из провинций Фуцзянь и Гуандун (Кантон). Суп Ба Кут Те считается лечебным в традиционной китайской медицине. А еще его рекомендуют как «похмелочный» суп после неумеренных праздничных гастрономических возлияний. Суп представляет собой мясной бульон на свиных ребрышках с чесноком, грибами шиитаке и различными специями. Его варят на очень маленьком огне 1 час, отчего он приобретает насыщенный вкус и аромат, а мясо на ребрышках становится нежным и сочным. Хотя этот суп и готовят примерно полтора часа, но ничего сложного в его приготовлении нет.
Вегетарианские пельмени (Чэсин манду)
Вегетарианские пельмени (Чэсин манду) – это традиционная и любимая закуска из корейской кухни. В регионе Юго-Восточной Азии пельмени очень популярны, и их огромное количество. Начиная от начинки, затем теста для оберток, и заканчивая способом их приготовления. Чэсин манду – это пельмени (дамплинги) с вегетарианской начинкой. Тесто для оберток используют пресное из пшеничной муки. Такие дамплинги можно готовить на пару, жарить на сковороде или даже во фритюре. Дело вкуса. Подают их горячими с дип-соусами для обмакивания. Если нет навыков делать традиционные для этих пельменей складки при запечатывании шва – не беда. Можно просто соединить края теста и обжать стык. Получится не так красиво, как в ресторане. Но это никак не повлияет на вкус пельменей.
Кимчи на газированной воде (Тансансу мульгимчи)
Кимчи на газированной воде (Тансансу мульгимчи) - один из множества вариантов кимчи, гордости национальной корейской кухни. Этот вариант кимчи относится к «быстрым» кимчи, поскольку его ферментация происходит всего за несколько дней. Особенность именно этого варианта приготовления кимчи – это использование минеральной газированной воды вместо обычной воды. Считается, что такой кимчи еще более освежает, чем на простой воде. Это летний кимчи, но на самом деле его можно готовить в течение всего года, просто процесс заквашивания овощей и ферментации кимчи займет примерно в два раза больше времени, чем летом.
Лапша ло мейн с овощами (Шуцай лао мянь)
Лапша ло мейн с овощами (Шуцай лао мянь) – одна из многочисленных вариаций знаменитого китайского блюда из кантонской кухни. Это традиционное блюдо готовят из лапши. Собственно, «ло мейн» означает «перемешанная лапша». Это угощение готовят в технике «стир-фрай» (быстрая жарка с помешиванием). Основу блюда составляет сначала вареная, а затем обжаренная лапша. В качестве топпингов к лапше чаще всего добавляют нарезанный тонкими ломтиками кантонский бекон «чар сиу» (свиная грудинка, приготовленная особым методом с местными приправами и имеющая характерный красный цвет). Готовить лапшу ло мейн достаточно просто, особого кулинарного мастерства не требуется, да и по времени приготовление займет всего-то 25-30 минут.
