Перепелиные яйца с кунжутным соусом

   Перепелиные яйца с кунжутным соусом (Удзура но тамаго но гомаваэ) – это простейшая, но очень вкусная японская закуска, на приготовление которой уйдет меньше десяти минут. Перепелиные яйца очень полезны. Это не только источник белка, но и кладезь минералов и витаминов. Диетологи рекомендуют перепелиные яйца как источник витаминов группы В, антиоксидантов, витамина А, а также железа и фосфора, которые имеют важнейшее значения для здоровья наших костей. Этот продукт низкокалорийный и маложирный. Крабовые палочки, которые тоже присутствуют в этом рецепте, лучше выбирать как можно более качественные – в их составе должно быть натуральное мясо краба. Они и более полезны, и гораздо более вкусны. А заправка из смеси кунжутного и соевого соусов с добавлением сахара и кунжута сделает закуску весьма аппетитной. Такое угощение можно подавать и в качестве дополнения к обеду, и как самостоятельное легкое блюдо на ужин.

 

Время на подготовку: 5 минут.

Время на приготовление: 2 минуты.

Общее время: 7 минут.

 

Ингредиенты (на 2 порции):

  • вареные перепелиные яйца – 12 шт.,
  • крабовая палочка – 1 шт.

для заправки:

  • кунжутный соус - 1 ст.л.,
  • белый жареный кунжут - 2 ч.л.,
  • молотый белый жареный кунжут - 1 ч.л.,
  • сахар-песок - 1 ч.л.,
  • японский соевый соус - 1 ч.л.

 

Вареные перепелиные яйца аккуратно очистить от скорлупы, затем ополоснуть проточной водой и обсушить бумажным полотенцем.

В пиалу отмерить в нужном количестве ингредиенты для заправки - кунжутный соус, белый жареный кунжут, молотый белый жареный кунжут, сахар-песок и японский соевый соус.

02.JPG 03.JPG

Перемешать содержимое пиалы до однородности.

Затем добавить в пиалу очищенные перепелиные яйца.

04.JPG 05.JPG

Затем в пиалу нарвать волокнами (или нарезать тонкой соломкой) крабовую палочку.

144 руб.240 руб.
Вкусная китайская лапша в аппетитном говяжьем бульоне с приправами, овощами и соусом. Блюдо покоряет богатым сложным вку...
132 руб.220 руб.
Для ценителей необычных экзотических вкусов и любителей новых открытий в мире сладостей. Порошок сорго в составе желейны...
220 руб.399 руб.
Вкусные виноградные карамельки от старейшего японского бренда, который специализируется на сладких лакомствах с 1925 год...
52 руб.80 руб.
     Необычное детское лакомство. Пакетик с конфетой содержит также и сахарную пудру. После облизыв...
99 руб.180 руб.
Острый вариант лапши Chacharoni, который можно приготовить за считанные минуты. Лапша в традиционном корейском соусе из...
230 руб.460 руб.
     Замечательный десерт из Кореи. Отличается ярким вкусом. Моти в шоколаде с арахисом Samjin стан...
70 руб.140 руб.
    Вкусные китайские грибы. Можно добавлять в первые и вторые блюда. Консервированные опята Шуаншэ...
237 руб.395 руб.
Конфетки с насыщенным персиковым вкусом, сочным и сладким. Каждый леденец – в индивидуальной обертке. Удобно брать с соб...
108 руб.180 руб.
Пельмени с начинкой из свиного фарша в пикантном бульоне с соевым и устричным соусами, пряностями и приправами, а также...
135 руб.450 руб.
Необычная вариация моти, которая придется по вкусу ценителям азиатских сладостей и любителям лакомств из теста на рисово...
162 руб.270 руб.
Готовая вареная лапша удон со вкусом скумбрии-бонито и соевого соуса обладает мягким вкусом, традиционное корейское каче...
250 руб.450 руб.
2 порции ароматного азиатского блюда. Любимое лакомство корейской молодёжи. Рисовые палочки токпоки в соусе из черных со...
150 руб.250 руб.
Карамель с насыщенным вкусом арахиса — натуральное и сытное лакомство, созданное всего лишь из четырех ингредиентов...
135 руб.300 руб.
Азиатский соус для любителей жгучести. Хорошо сочетается с любыми продуктами. Супер острый соус чили Cholimex позволит р...
135 руб.300 руб.
     Жгучий соус для мяса и морепродуктов. Способствует ускорению обмена веществ и улучшает пищевар...
119 руб.198 руб.
Горячий сытный и вкусный обед всего за 4 минуты. Упругая пшеничная лапша в бульоне со вкусом кальмара, дополненного нотк...
107 руб.142 руб.
     Вегетарианская лапша с отличным ароматом. Аппетитное азиатское блюдо, которое заваривается пря...
89 руб.99 руб.
Мягкие мармеладные конфеты с насыщенным вкусом спелого манго в удобной герметичной упаковке. Наслаждайтесь конфетами в п...
195 руб.675 руб.
Продукт для любителей жгучих блюд. Придаст даже простой пище азиатский колорит. Острый соус со вкусом курицы бульдак Sam...
99 руб.180 руб.
Невероятно вкусная лапша быстрого приготовления с морепродуктами для любителей острых корейских блюд. Без усилителей вку...
198 руб.330 руб.
     Одно из самых известных корейских блюд — острая ферментированная капуста кимчи. Это кимчи пост...

Затем перемешать содержимое пиалы, чтобы все ингредиенты равномерно смешались. Готово.

06.JPG 07.JPG

Готовую закуску переложить на сервировочную посуду и сразу подавать к столу.

С наилучшими пожеланиями,
Ваш Коршоп.

Рекомендуемые товары
91 руб.130 руб.
Обжаренный белый кунжут встречается преимущественно в японских и корейских национальных блюдах. Его принято добавлять в...
420 руб.560 руб.
     Натуральный подсластитель с высоким содержанием необходимых организму минералов. Улучшает вкус...
188 руб.250 руб.
Качественный соус для овощных блюд. Имеет приятный, нежный вкус. Кунжутный соус Tamaki сделает простые блюда более интер...
699 руб.875 руб.
     Соус премиум класса прекрасно дополнит суши и сашими, а также станет хорошей основой для марин...
455 руб.650 руб.
     Качественный индийский кунжут, выращенный на экологически-чистых плантациях. Можно добавлять в...
270 руб.
     Знаменитый соус гомодари для салата Чука. Имеет приятный пикантный вкус. Кунжутный соус Takemu...
340 руб.
Вкуснейшие крабовые палочки из нежного мяса белой рыбы. Имеют плотную текстуру и подходят для салатов. Можно употреблять...
4 280 руб.5 350 руб.
     Кухонная утварь с интересным дизайном. Имеет устойчивое к механическим повреждениям антипригар...
728 руб.970 руб.
Японский соус с отличным составом. Изготавливается по традиционному рецепту. Соевый соус с пониженным содержанием соли S...
493 руб.760 руб.
     Высококачественный продукт из Японии. Идеально подходит для суши. Соевый соус двухступенчатой...
AlfaSystems GoPro GP261D21