Ванильное мороженое с кунжутным соусом

   Ванильное мороженое с кунжутным соусом (Гома сосу но банира айсу) – это пикантный десерт, который очень нравится японцам. На основе традиционного азиатского продукта – кунжутной пасты – можно приготовить насыщенный кунжутный соус для десертов. С мороженым такой дрессинг сочетается особенно хорошо. Также его можно использовать в качестве намазки для тостов и булочек. Молотый белый кунжут придает соусу яркий манящий аромат.

   Азиатская кунжутная паста готовится из неочищенного кунжута, который обжаривают, перемалывают и разбавляют кипящей водой до нужной консистенции. Кунжутная паста чрезвычайно богата питательными веществами, белком, кальцием, фосфором, железом, селеном, различными витаминами, которые имеют жизненно важное значение для человека. В азиатской кухне кунжутная паста служит основой для всевозможных соусов, салатных заправок, ее добавляют в выпечку и в десерты. Паста отлично сочетается с любыми продуктами, от острых до кислых, от соленых до сладких. Китайцы любят сочетать ее с мясом, птицей, пельменями, готовят на ее основе дип-соусы для китайского самовара хого. Японцы предпочитают готовить с кунжутной пастой овощные заправки, соусы для лапши (особенно хороша она с гречневой лапшой соба) и топпинги для десертов.

 

Время на приготовление: 5 минут.

 

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • ванильное мороженое - 200 г.

для кунжутного соуса-дрессинга:

  • кунжутная паста - 2 ст.л.,
  • коровье молоко – 1 ст.л.,
  • молотый белый жареный кунжут - 1 ч.л.,
  • коричневый тростниковый сахар - 1 ч.л.

для сервировки:

  • сушеные ягоды Годжи – 3 шт.

 

В пиалу отмерить в нужном количестве ингредиенты для кунжутного соуса-дрессинга – кунжутную пасту, коровье молоко, молотый белый жареный кунжут и коричневый тростниковый сахар. Затем тщательно все перемешать до растворения сахара и однородности соуса.

02.JPG 03.JPG

На сервировочную посуду выложить ванильное мороженое и полить его приготовленным соусом.

99 руб.180 руб.
Острый вариант лапши Chacharoni, который можно приготовить за считанные минуты. Лапша в традиционном корейском соусе из...
144 руб.240 руб.
Вкусная китайская лапша в аппетитном говяжьем бульоне с приправами, овощами и соусом. Блюдо покоряет богатым сложным вку...
132 руб.220 руб.
Для ценителей необычных экзотических вкусов и любителей новых открытий в мире сладостей. Порошок сорго в составе желейны...
52 руб.80 руб.
     Необычное детское лакомство. Пакетик с конфетой содержит также и сахарную пудру. После облизыв...
220 руб.395 руб.
Конфетки с насыщенным персиковым вкусом, сочным и сладким. Каждый леденец – в индивидуальной обертке. Удобно брать с соб...
230 руб.460 руб.
     Замечательный десерт из Кореи. Отличается ярким вкусом. Моти в шоколаде с арахисом Samjin стан...
70 руб.140 руб.
    Вкусные китайские грибы. Можно добавлять в первые и вторые блюда. Консервированные опята Шуаншэ...
220 руб.399 руб.
Вкусные виноградные карамельки от старейшего японского бренда, который специализируется на сладких лакомствах с 1925 год...
108 руб.180 руб.
Пельмени с начинкой из свиного фарша в пикантном бульоне с соевым и устричным соусами, пряностями и приправами, а также...
135 руб.450 руб.
Необычная вариация моти, которая придется по вкусу ценителям азиатских сладостей и любителям лакомств из теста на рисово...
162 руб.270 руб.
Готовая вареная лапша удон со вкусом скумбрии-бонито и соевого соуса обладает мягким вкусом, традиционное корейское каче...
150 руб.250 руб.
Карамель с насыщенным вкусом арахиса — натуральное и сытное лакомство, созданное всего лишь из четырех ингредиентов...
135 руб.300 руб.
Азиатский соус для любителей жгучести. Хорошо сочетается с любыми продуктами. Супер острый соус чили Cholimex позволит р...
135 руб.300 руб.
     Жгучий соус для мяса и морепродуктов. Способствует ускорению обмена веществ и улучшает пищевар...
119 руб.198 руб.
Горячий сытный и вкусный обед всего за 4 минуты. Упругая пшеничная лапша в бульоне со вкусом кальмара, дополненного нотк...
107 руб.142 руб.
     Вегетарианская лапша с отличным ароматом. Аппетитное азиатское блюдо, которое заваривается пря...
89 руб.99 руб.
Мягкие мармеладные конфеты с насыщенным вкусом спелого манго в удобной герметичной упаковке. Наслаждайтесь конфетами в п...
195 руб.675 руб.
Продукт для любителей жгучих блюд. Придаст даже простой пище азиатский колорит. Острый соус со вкусом курицы бульдак Sam...
99 руб.180 руб.
Невероятно вкусная лапша быстрого приготовления с морепродуктами для любителей острых корейских блюд. Без усилителей вку...
198 руб.330 руб.
     Одно из самых известных корейских блюд — острая ферментированная капуста кимчи. Это кимчи пост...

04.JPG 05.JPG

Поверх выложить сушеные ягоды Годжи и готовый десерт сразу подавать к столу.

С наилучшими пожеланиями,
Ваш Коршоп.

Рекомендуемые товары
91 руб.130 руб.
Обжаренный белый кунжут встречается преимущественно в японских и корейских национальных блюдах. Его принято добавлять в...
420 руб.560 руб.
     Натуральный подсластитель с высоким содержанием необходимых организму минералов. Улучшает вкус...
384 руб.480 руб.
Теперь вы сможете сделать свой собственный молочный чай с шариками. Прямо как в настоящей кофейне. Просто смешайте пакет...
455 руб.650 руб.
     Качественный индийский кунжут, выращенный на экологически-чистых плантациях. Можно добавлять в...
406 руб.580 руб.
Производство Китай. 350 г. Срок годности 18 мес. Пластиковая банка. Подходит для заправки салатов, хумуса, выпечки....
AlfaSystems GoPro GP261D21