SALE! -50% косметика, бытовая химия
Зира молотая (0,2 кг) Акция
02.07.25 10:00 - 22:00-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Зира обладает сильным и приятным ароматом.
Зира бывает 4 видов: персидская, кирманская, сирийская и набатейская. Используется для ароматизации хлебных и кондитерских изделий, блюд из кисломолочных продуктов. Является важным компонентом при засолке капусты, огурцов, томатов, мариновании грибов. Аппетитный вкус приобретает сдобренные зирой картофельные супы, рыба, овощные салаты, жареные, запеченные и тушеные блюда из свинины.
Ни один среднеазиатский плов не обходится без зиры.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Зира или кумин – это древняя пряность, которую стали повсеместно употреблять на волне популярности восточной кухни. В основном её применяют как приправу для горячих мясных блюд и плова, но часто добавляют в супы или посыпают ею жареные овощи.
Эта специя входит в состав многих смесей не только из-за своего очень необычного вкуса, но и из-за пользы, которую она приносит здоровью. На Востоке давно известно её свойство улучшать пищеварение. Именно поэтому ею всегда посыпают тяжёлую, жирную пищу.
Беременные женщины и кормящие мамы обязательно оценят благотворное влияние на организм, которое оказывает кумин. Эта специя помогает уменьшить воспалительные процессы в органах таза и увеличивает выработку молока.
Зира обладает способностью понижать вязкость крови, поэтому является хорошим профилактическим средством против тромбов, инфаркта и инсульта. Регулярное употребление этой восточной пряности способствует улучшению зрения и повышению мозговой активности.
В интернет-магазине KorShop.ru можно купить молотую зиру (кумин) и другие восточные пряности для приготовления разнообразных блюд. Доставка товаров осуществляется по Москве и Подмосковью. В другие города мы можем отправить товары по почте.
Тэги: восточные пряности, молотая зира, восточные специи, кумин, приправа для мяса
Персональные рекомендации
Карри с картофелем (Алу Карри)
Карри с картофелем (Алу Карри) – блюдо традиционной индийской кухни, вегетарианский карри с соусом. Картофель, жареный лук, помидоры, имбирь, чеснок, специи и травы тушат с добавлением воды, бульона или кокосовой воды. В разных вариациях картофельного карри нередко добавляют зеленый горошек, сладкий перец, вареные яйца и нут. Если блюдо предполагается острым, то можно добавить и кокосового молока. Алу карри подают с паровым рисом басмати и местными лепешками роти, паратха или бхакри.
Шашлычки из курицы по-индийски (Тандори тикка кабаб)
Шашлычки из курицы по-индийски (Тандори тикка кабаб) – индийская версия блюда из кусочков мяса, приготовленных на шампурах (или шпажках). Отличительная особенность индийских шашлыков – это обилие специй, в отличие от других стран. И использование йогурта в качестве основы для маринада, что характерно для и греческой версии шашлыков. Шашлык получается сочным, с яркой вкусовой гаммой, по желанию его можно дополнить дольками овощей (репчатый лук, сладкий перец и т.д.).
Дум каччи бириани с курицей – одна из многочисленных вариаций индийского плова. Блюдо достаточно острое, благодаря острому зеленому перцу, с которым мариновалось мясо. Степень остроты можно убавить по своему вкусу, уменьшив количество острого перца. Традиционно это угощение подается горячим с райтой (закуской из йогурта) и вареными яйцами. Несмотря на достаточное долгое маринование курицы, приготовить его можно за 1 час. Это, конечно, тоже не быстро, но оно того стоит.
Карри с креветками (Джинга масала)
Карри с креветками (Джинга масала) – знаменитое блюдо национальной индийской кухни. Оно представляет собой обжаренные до готовности креветки, желательно крупные, которые подают в соусе карри. Карри в этом блюде достаточно острое, потому что в его состав входит солидная порция острого зеленого перца. Интересная особенность именно этого вида карри, которая и придает ему особый вкус и шарм - для его приготовления используют бульон (отвар), приготовленный из очисток от креветок - голов и панцирей. В итоге готовое блюдо имеет ярко выраженный креветочный вкус.
Товары 1 - 4 из 16
Начало | Пред. | 1 2 3 4 | След. | Конец
