SALE! -50% косметика, бытовая химия
Перец кайенский молотый, 100 г Акция
06.10.25 10:00 - 22:00-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Острый перец с высокой степенью жгучести. Эта приправа придется по вкусу тем, кто любит перец чили в его остром варианте. Кайенский молотый перец придаст блюду «огня» за счет высокого содержания капсаицина. С ним можно приготовить жгучие супы, карри, тушеное мясо, острые овощи, соусы, подливки, домашнюю сыровяленую колбасу и острые джерки.
Вам может понравиться
![Перец красный острый мелкого помола "Кочукару", 1 кг](/upload/iblock/38b/qcacqhmolh5gfveuy956986v5rysizdo/perec_ostryj_molotyj_kochukaru_1_kg_2.webp "Перец красный острый мелкого помола "Кочукару", 1 кг")
Характеристики
Перец кайенский молотый – это одна из очень острых разновидностей перца чили, высушенная и перемолотая в пудру. Эту жгучую приправу выбирают те, кто обожает «огненную» пищу. Достаточно всего щепотки перца, чтобы кардинально изменить вкус блюда. Им можно приправить борщ, всевозможные супы, бульон для лапши, тушеное в подливке мясо, придать жгучесть блюдам из тофу и морепродуктов, салатным заправкам, оливковому маслу, домашним паштетам и колбасам, вяленому мясу, блюдам карри, гарнирам из гороха и чечевицы, жаренной на вертеле курице. Если вы готовите для семьи домашние закуски, можно добавить немного молотого кайенского перца в сырные палочки, несладкое печенье, домашние чипсы или джерки. Гурманы добавляют щепотку кайенского перца в томатные или апельсиново-имбирные смузи, а кондитеры – в шоколад. Именно кайенский перец формирует вкус известного острейшего соуса Табаско. Острота этого перца по шкале Сковилла 30 000 – 50 000.
Купить молотый кайенский перец можно в интернет-магазине KorShop.ru с доставкой по Москве и Санкт-Петербургу, а также по России почтой или транспортной компанией.
Персональные рекомендации
Острая тушеная курица (Супаиси пуру до чикин) – вкусное и несложное блюдо современной японской кухни. Его можно подать с отварным рисом, или использовать в различных закусках, салатах, или для приготовления сэндвичей. Это блюдо отлично сочетается с различными листовыми овощами (например, кресс-салатом), проростками маша или сои, капустой. В сочетании с острым соусом курица получается сочной и с богатой вкусовой гаммой.
Курица тандури (Тандури чикен)
Курица тандури (Тандури чикен) – это классическое индийское блюда из штата Пенджаб. Курицу маринуют в йогурте с добавлением богатой смеси специй Тандури масала. Затем курицу запекают при большой температуре в специальной печи. Курица при этом приобретает характерный для этого блюда красный цвет. Но существуют и более простые способы приготовления этого вкусного блюда с насыщенным вкусом индийских приправ.
Кимчи из черемши (Ясэн бучху кимчи)
Кимчи из черемши (Ясэн бучху кимчи) – одна из многочисленных разновидностей кимчи. Популярность этого блюда настолько велика, что в Южной Корее, в Сеуле, есть даже музей кимчи, в котором представлено более 180 видов этого угощения. Ясэн бучху кимчи – это острая версия неферментированного кимчи, которое можно употреблять в день приготовления. Оно хранится не более недели и обязательно в холодильнике, эту особенность кимчи придает наличие зеленого лука.
