Морская соль (ручная сборка) Premium Beksul, CJ Корея 250 г Акция

Паровые булочки со сладкой красной пастой из бобов адзуки (Хоппан)

Паровые булочки со сладкой красной пастой из бобов адзуки (Хоппан) – это современное блюдо южнокорейской кухни. Пирожки из рисового теста со сладкой бобовой пастой корейцы готовили еще со времен оккупации Кореи Японией - именно японцы привнесли пасту из бобов адзуки в рацион корейцев. Пшеничная мука в Корее стала популярна после завершения Второй мировой войны и поставлялась в Корею в виде гуманитарной помощи от США. В середине 70-х годов один предприимчивый корейский кондитер придумал делать из пшеничной муки булочки со сладкой красной бобовой пастой на пару.

Молочный рис (Кирибат)

Молочный рис (Кирибат) – это чрезвычайно популярное блюдо национальной кухни Шри-Ланки. Его готовят на все праздники, к тому же его очень часто подают на завтрак в обычные дни. Рецепт этого угощения достаточно прост. Им можно лакомиться просто так, но в праздничные дни его обычно подают с карри, один из любимых вариантов кирибата - с рыбным карри или с куриным. Если молочный рис кирибат предлагается в качестве завтрака, то его можно сдобрить сахаром (тростниковым или пальмовым). Особенно такой способ подачи нравится детям. Молочный рис подают комнатной температуры, не разогревая. Готовить это угощение про запас не стоит, поскольку оно хранится даже в холодильнике не более трех дней.

Закуска из рисовой лепешки с хрустящей обсыпкой (Лотанцянь)

Закуска из рисовой лепешки с хрустящей обсыпкой (Лотанцянь) – это старинное китайское угощение из кухни Чаожоу, которая является одним из самых утонченных разделов кантонской кухни. Эта закуска входит в десятку самых популярных блюд кухни Чаожоу. Лотанцянь изначально была ритуальным блюдом, которое подносили во время церемоний поклонения Богу пяти злаков (Шеннонгу) во время Фестиваля Двойной Семерки. Закуска представляет собой кусочки рисовой лепешки, сначала вареной, а затем обжаренной. А затем кусочки лепешки щедро посыпают смесью из соли, сахара, кунжута и крошки арахиса.

Сладкие рисовые лепешки с тыквенной начинкой в кокосовом молоке (Буа Лой Кай Дао)

Сладкие рисовые лепешки с тыквенной начинкой в кокосовом молоке (Буа Лой Кай Дао) – необычный, но от этого не менее вкусный сладкий десерт тайской кухни. Это угощение представляет собой совсем небольшие лепешки из смеси рисовой и тапиоковой муки, украшенные маленькими шариками из мякоти тыквы. Внешне этот десерт напоминает маленькую яичницу-глазунью. Рисовые лепешки помещают в пиалу, заправляют горячим кокосовым соусом и сразу предлагают к столу. Это десерт популярен у всех возрастных категорий тайцев. При желании его можно приготовить в домашних условиях.