SALE! -50% косметика, бытовая химия
Красная паста карри Aroy-D 50 г Акция
31.03.23 10:00 - 22:00-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
При изготовлении пасты специи подвергаются сухому обжариванию, измельчаются, а затем перемешиваются с каффир-лаймом, солью, чесноком, луком-шалотом и другими ингредиентами. В Таиланде готовые пасты пользуются большой популярностью, так как сильно упрощают процесс готовки.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Красная паста карри от фирмы Aroy-D – это основа для приготовления супа, жарки и тушения мяса, рыбы и овощей. Также её можно применять в качестве маринада. Благодаря большому количеству перца чили смесь имеет пикантный вкус и используется для приготовления самых острых блюд тайской кухни.
Чтобы усилить вкус пасты, перед добавлением остальных ингредиентов её необходимо немного обжарить. Смягчить остроту красного перца можно, разбавив пасту небольшим количеством кокосового молока, а приготовленный на её основе красный карри суп лучше подавать с гарниром из риса.
При изготовлении пасты специи подвергаются сухому обжариванию, измельчаются, а затем перемешиваются с каффир-лаймом, солью, чесноком, луком-шалотом и другими ингредиентами. В Таиланде готовые пасты пользуются большой популярностью, так как сильно упрощают процесс готовки.
Состав: перец чили, чеснок, лемонграс, лук шалот, соль, галангал, кориандр, кафир-лайм, тмин.
Пищевая и энергетическая ценность: жиры – 3,43 г, белки – 3,92 г, углеводы – 14 г, 103 ккал
Срок хранения 24 месяца. Открытую упаковку хранить в холодильнике.
Тэги: паста карри, красный карри, тайская кухня, Aroy-D
Персональные рекомендации
Жаренная с овощами рисовая лапша с соусом красный карри
Жаренная с овощами рисовая лапша с соусом красный карри (Хун гали су чао фэнь) – это популярная уличная еда на юге Китая. Уличные торговцы готовят его очень быстро и ловко – прямо на ваших глазах. Это угощение часто готовится без мяса, а роль белкового компонента выполняют жареные яйца и грибы.
Тайские острые куриные гриль-колбаски (Сай Ау)
Тайские острые куриные гриль-колбаски (Сай Ау) – это угощение северных провинций Таиланда. Это вкусное и несложное в приготовлении блюдо весьма популярно у тайцев, и, конечно, его можно купить у уличных торговцев едой на каждом углу. В Таиланде это блюдо огненно острое (красная паста карри - одна из самых острых в тайской кухне). Но это дело вкуса, таки можно и уменьшить степень остроты готовых колбасок, просто положив меньше этой пасты. В этом рецепте дается количество пасты карри для среднеострых колбасок.
Жареные колбаски из свинины со вкусом Том Ям
Ценители тайской кухни наверняка знают про любовь тайцев к жареным колбаскам-гриль. В тайской кухне много национальных рецептов колбасок. И одни из самых харизматичных и интересных – это жареные колбаски из свинины со вкусом Том Ям (Сай грок моо том ям). Суть процесса их приготовления проста. В рецепте мы расскажем нюансы. А те, кто не хочет возиться с набивкой колбасок, могут из фарша приготовить котлетки Том Ям и насладиться блюдом в несколько видоизмененном виде, но от этого отнюдь не менее вкусном.
Жареный тофу с красным карри (Хун гали цзянь доуфу) – блюдо китайской провинции Юннань. Острый тофу с хрустящей корочкой – любимое блюдо местных вегетарианцев. Которые, впрочем, не отказываются от ярких вкусов и жгучей остроты. Соус для блюда Хун гали цзянь доуфу имеет богатую вкусовую гамму. Такое блюдо – замечательное дополнение к отварному рису или рисовой лапше, а также к любимой жареной лапше с овощами.
