SALE! -50% косметика, бытовая химия
Паста из тамаринда (тамариндовая паста) AROY-D 454 г Акция
08.10.22 10:00 - 22:00-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 3000 руб.
Тамариндовая паста Арой-Д (Тайланд) – это концентрированный сок из плодов тамаринда, (другое название - индийские финики). Данный продукт по сути не просто паста, а концентрат, который не нужно процеживать и выдавливать для получения сока, а достаточно просто смешать с водой, если это необходимо согласно рецепту.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Тамаринд – вечно зеленое дерево, произрастающее в тропических 
странах. Мякоть плодов тамаринда обладает кисло-сладким вкусом и используется в приготовлении различных холодных и горячих блюд, салатов, соусов и даже коктейлей в различных уголках мира, как в Азии, так и в Европе. Тамаринд прекрасно сочетается с чесноком и соевым соусом, тайским имбирем и перчиком чили. Мясо, замаринованное в такой заправке и приготовленное на огне, становится невероятно мягким и ароматным.
В Великобритании паста из тамаринда является одним из основных компонентов Вустерширского соуса и коричневого соуса НР, в то время как в Таиланде входит в состав традиционно соуса Пад Тай. 
Считается, что в Тайланде выращиваются лучшие плоды тамаринда во всем мире с богатым и насыщенным вкусом.
Тайская паста из тамаринда – это полностью натуральный продукт, не содержит консервантов, искусственных красителей и ароматизаторов.
Состав, энергетическая ценность и т.д.
Вес: 454 г.
Состав: мякоть тамаринда 80%, вода 20%, бензоат натрия.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 0,0 г, жиры – 0,0 г, углеводы – 16,7 г.
Энергетическая ценность: 68 Ккал.
Способ / Условия хранения: хранить при комнатной температуре.
Производитель: Thai Agri Foods Public Company Ltd, Таиланд.
Применение тамариндовой пасты:
- Тамаринд, а следовательно и паста из тамаринда богаты витаминами А, различными органическими кислотами, а именно: молочной, лимонной и винной.
- В медицине используются не только мякоть тамаринда, а также кора, листья. Из мякоти тамаринда производят слабительное. В аюрведе используется для лечения сахарного диабета, тамаринд улучшает пищеварение и аппетит.
- Употребление тамаринда способствует усилению иммунитета, недавно было обнаружено учеными вещество, повышающее сопротивляемость различным инфекциям.
- В Тайланде тамаринд используется для чистки серебра.
- В Тайланде знают, что тамаринд является женским афродизиаком.
отлично
Персональные рекомендации
Кислая чечевица (Кхатти Дал) – это вкусный индийский гарнир, который также может быть подан и как основное блюдо (если рацион вегетарианский или постный). Дал, или дхал – так называется суп-пюре из бобовых со специями (из нута, маша, чечевицы, гороха и т.д.). В этом рецепте мы расскажем, как приготовить кислый дал из чечевицы с богатым набором специй и заправкой на основе топленого масла с тмином, чесноком и чили. Кхатти Дал хорошо сочетается с отварным рисом басмати, с лепешками Роти, Чапати.
Желтый карри с жареным тофу и овощами
Желтый карри с жареным тофу и овощами (Gaeng gati dtao-hoo pak ruuam) – это вегетарианская версия знаменитого тайского желтого карри, который славится своим неповторимым пряно-сливочным вкусом и входит в пятерку наиболее популярных карри в тайской кухне. Это блюдо – отличный вариант обеда для ценителей тайской кухни. Также оно отлично дополнит собой постное меню. Тофу – источник растительного белка, кокосовое молоко – ценных полезных жиров и минералов, а овощи – кладезь витаминов.
Жареный тофу и сладкий чили-соус с орехами (с видео)
Жареный тофу и сладкий чили-соус с орехами – это весьма популярное в Таиланде блюдо, подкупающее своей простотой и запоминающимся вкусом. Кусочки твердого тофу обжариваются во фритюре и приобретают более яркий вкус, хрустящую корочку и приятную текстуру. Тофу обмакивают в весьма острый и сладкий соус с богатой вкусовой гаммой. Соус очень просто приготовить. При подаче его дополнительно сдабривают рубленой зеленью кинзы и дроблеными орешками, и комбинация вкусов получается очень яркой и незабываемой. Ценителям острой азиатской еды рекомендуем непременно попробовать. Блюдо, кстати, подходит для вегетарианского и постного меню. Кроме того, это отличная жгучая закуска к пиву.
Куриные шашлычки Сатай (тайск. ไก่สะเต๊ะ) – это популярнейший уличный фастфуд в Королевстве Таиланд, в Индонезии и в Малайзии. В сезон пикников этот рецепт непременно пригодится. Блюдо очень хорошо сочетается со свежими овощами и зеленью. Кроме того, ценители блюд из курятины непременно оценят это блюдо по достоинству – недаром шашлычки Сатай попали в ТОП-50 лучших мировых блюд по версии CNNGo.
