SALE! -50% косметика, бытовая химия
Красная паста карри Aroy-D 50 г
13.02.26 10:00 - 22:00-
Бесплатная доставка
по Москве от 3500 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
При изготовлении пасты специи подвергаются сухому обжариванию, измельчаются, а затем перемешиваются с каффир-лаймом, солью, чесноком, луком-шалотом и другими ингредиентами. В Таиланде готовые пасты пользуются большой популярностью, так как сильно упрощают процесс готовки.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Красная паста карри от фирмы Aroy-D – это основа для приготовления супа, жарки и тушения мяса, рыбы и овощей. Также её можно применять в качестве маринада. Благодаря большому количеству перца чили смесь имеет пикантный вкус и используется для приготовления самых острых блюд тайской кухни.
Чтобы усилить вкус пасты, перед добавлением остальных ингредиентов её необходимо немного обжарить. Смягчить остроту красного перца можно, разбавив пасту небольшим количеством кокосового молока, а приготовленный на её основе красный карри суп лучше подавать с гарниром из риса.
При изготовлении пасты специи подвергаются сухому обжариванию, измельчаются, а затем перемешиваются с каффир-лаймом, солью, чесноком, луком-шалотом и другими ингредиентами. В Таиланде готовые пасты пользуются большой популярностью, так как сильно упрощают процесс готовки.
Состав: перец чили, чеснок, лемонграс, лук шалот, соль, галангал, кориандр, кафир-лайм, тмин.
Пищевая и энергетическая ценность: жиры – 3,43 г, белки – 3,92 г, углеводы – 14 г, 103 ккал
Срок хранения 24 месяца. Открытую упаковку хранить в холодильнике.
Тэги: паста карри, красный карри, тайская кухня, Aroy-D
Персональные рекомендации
Карри-суп с яичной лапшой и курицей (Кхао Сой Мэй Сай)
Карри-суп с яичной лапшой и курицей (Кхао Сой Мэй Сай) – популярное тайское блюдо с китайскими корнями. Это несложное в приготовлении угощение, тем не менее, весьма сытное, с чудесным многогранным вкусом, присущим тайской кухне благодаря множеству ароматных приправ. Блюдо готовят в соответствии с мусульманскими кулинарными традициями – из курицы. При приготовлении супа используют любые части курицы, кому что нравится. Блюдо достаточно острое, но кокосовое молоко смягчает остроту. Вареную яичную лапшу заливают ароматным куриным бульоном с кокосовым молоком, в котором тушилась курица. Интересная особенность этого угощения – к нему почти всегда подают жареные хрустящие полоски теста. Это может быть домашняя свежая яичная лапша, зажаренная во фритюре, или вермишель, или полоски оберток от вонтонов.
Красный карри с креветками (Гаенг даенг кунг)
Красный карри с креветками (Гаенг даенг кунг) – это одна из популярных вариаций знаменитого тайского карри. Подобные карри готовят на кокосовом молоке с добавлением пасты карри. Получается божественное блюдо с очень органичной и насыщенной вкусовой гаммой. Остро-сладко-солено-кисло-кокосовый вкус, дополненный овощами. Степень остроты регулируется количеством пасты карри. Блюдо несложное и вполне пригодно для приготовления в домашних условиях.
Теплый тайский салат с курицей, тыквой и красным карри
Теплый тайский салат с курицей, тыквой и красным карри – это легкое, но сытное блюдо, которое готовят в сезон тыквы. Вкус у лакомства сложносоставной и богатый, гурманы оценят его высоко. Остро-пряная красная паста карри, свежая кинза и мята, свежие чеснок и лук-шалот и кисло-сладкая заправка на основе сока лайма, мёда, рыбного соуса и рисового уксуса. Запеченная в остром карри-маринаде мякоть тыквы становится нежной, она великолепно сочетается с печеным куриным мясом.
Красный карри с куриными крылышками и бамбуком
Красный карри с куриными крылышками и бамбуком (Прик кэнг пхид пикай номай но) – это одна из вариаций тайского карри, приготовленного на кокосовом молоке с использованием красной пасты карри. В этом рецепте сочные мясистые куриные крылышки тушатся с хрустящим сладким перцем и нежными консервированными побегами бамбука. Блюдо имеет высокую степень остроты, сгладить которую поможет отварной белый рис, который подают с карри.
