Полезные статьи на korshop.ru – интернет-магазин продуктов из Азии

Фруктовые концентраты Хонгчо - напитки красоты и здоровья
Необычные корейские смеси для напитков на основе фруктовых ферментированных соков ежевики, голубики и граната поднимут иммунитет, улучшат пищеварение, подарят бодрость, помогут в мегаполисе быть спокойными, уверенными и стройными.
Подробнее
Семена чиа – наследие ацтеков. Рецепты с семенами чиа
Здоровый
образ жизни - это не только регулярные занятия спортом, это еще и
сбалансированное питание, которое дает организму все необходимые ему вещества. Расскажем о пользе для организма семян чиа. 
Подробнее
Японские сладости Вагаси
Традиционные японские десерты в Стране Восходящего Солнца называются «Вагаси» (яп. 和菓子, rH. Wagashi, что в переводе означает "японские сладости"). Сладости в Японии – это мощная индустрия с высокой конкуренцией. Поэтому местные производители вынуждены придумывать все новые, еще более изощренные способы производства. При этом продукция местных производителей отличается наивысшим качеством, и в первую очередь благодаря натуральному сырью.


Подробнее
Польза крупы киноа. Рецепты с киноа
Это
растение известно людям очень давно, более 3000 лет. Ныне
киноа входит в двадцатку самых полезных продуктов питания в мире. Расскажем, что это за продукт, какую пользу несут в себе семена киноа, как ее правильно приготовить, и поделимся несколькими рецептами из этого продукта. 
Подробнее
Обзор соусов от ресторана «Гю-Каку» (Gyu-Kaku)
Название ресторана «Гю-Каку» (Gyu-Kaku, яп. 牛角, rH. Niújiǎo) с японского переводится как «рог быка».Сеть ресторанов «Гю-Каку», специализирующихся на блюдах из жареного мяса (якинику), насчитывает более 600 заведений в Японии и 36 ресторанов в 13 странах мира. Многие рестораны имеют свои собственные рецептуры соусов для жареного мяса (якинику), и, конечно, никто не делится их рецептами. Ресторан «Гю-Каку» (Gyu-Kaku) - также не исключение. Но владельцы ресторана пошли по другому пути – они наладили выпуск своих соусов и продают их. В настоящее время линейка соусов для барбекю от ресторана «Гю-Каку» (Gyu-Kaku) состоит из семи наименований. Соусы достойны внимания любителей японской кухни. О качестве соусов вполне справедливо можно судить по философии компании «kando sozo», что значит «превышать ожидания клиента и создавать незабываемые впечатления». 
Подробнее
Водяные каштаны в азиатской кухне
Клубни
водяного каштана съедобны и широко применяются в кулинарии в странах
Юго-Восточной Азии. Они
очень похожи на привычные нам каштаны – у них такая же коричневая скорлупа и
светлая плотная мякоть, по текстуре более твердая и более хрустящая, чем
каштан, больше напоминает редис.  
Подробнее
Сладкая бобовая паста из бобов адзуки (Хун доу ша / Хондоша / Анко)
Красная
сладкая бобовая паста из бобов адзуки (кит. упр. 红豆沙, пиньинь Hongdou Sha, произносится как "Хундоуша" или "Хондоша") используется в китайской,
японской и корейской кухнях, реже ее используют в других региональных кухнях
Юго-Восточной Азии. В Японии ее называют "Адзуки" (яп. 小豆餡, rH.
Azuki‎), а в Корее - "Тхатсо" (кор. 팥소). 
Подробнее
Обзор соусов от бренда Эбара

	 Несмотря на свою относительную «молодость», японский бренд Эбара (яп. エバラ食品工業株式会社, rH. Ebara shokuhin kōgyō kabushikigaisha) пользуется в Японии и за ее пределами заслуженным уважением. В ассортименте фирмы присутствует множество линеек продуктов – это и лапша быстрого приготовления, и смеси для мороженого, и многочисленные соусы для национальной кухни. Некоторые из них мы можем порекомендовать для приготовления любимых японских блюд.
Подробнее
Обзор соусов для лапши и овощей от бренда Икари

	 Продолжаем цикл статей о легендарном японском бренде Икари (Ikari), производителе высококачественных соусов для японской кухни. В предыдущих статьях мы рассказывали об истории возникновения японского бренда Икари и о соусах для мяса, которые выпускает этот именитый производитель. В этой статье мы расскажем о соусах для салатов и других соусах.
Подробнее
Обзор соусов для мяса от бренда Икари

	 Об истории возникновения японского бренда Икари (Ikari), производителя соусов для японской кухни, и о вехах ее развития мы уже рассказывали. В этой статье мы расскажем о соусах для мяса, которые выпускает этот именитый производитель.
Подробнее

Статьи

Фруктовые концентраты Хонгчо - напитки красоты и здоровья

Семена чиа – наследие ацтеков. Рецепты с семенами чиа

Японские сладости Вагаси

Польза крупы киноа. Рецепты с киноа

Обзор соусов от ресторана «Гю-Каку» (Gyu-Kaku)

Водяные каштаны в азиатской кухне

Сладкая бобовая паста из бобов адзуки (Хун доу ша / Хондоша / Анко)

Обзор соусов от бренда Эбара

Обзор соусов для лапши и овощей от бренда Икари

Обзор соусов для мяса от бренда Икари