Магия вкусов японского кофе "Эй Джи Эф" (AGF)

  Кофеманы знают, что одним из лучших в мире считается кофе японского производства. Это и неудивительно, ведь японские любители кофе расценивают этот напиток как элитный и предъявляют к его качеству высокие требования. Чтобы быть конкурентоспособными, японские производители кофе закупают только лучшие, премиальные сорта кофейных зерен с разных уголков Земли и используют для их переработки исключительно передовые технологии. Кофе, произведенный в Японии, удовлетворит вкусовым запросам даже самых требовательных гурманов.

  Ценители японского кофе наверняка знакомы с палитрой вкусов всемирно известного производителя Эй Джи Эф (AGF). Производитель Адзиномото Дженерал Фудс (Ajinomoto General Foods, сокращенно AGF) – компания с солидным стажем, основанная в 1954 году в городе Итами (префектура Хиого). Являясь одной из старейших японских кофейных компаний, AGF выпустила свой первый кофе в 1960 году. Это был растворимый кофе Максвелл (Maxwell). Далее линейка брендов и вкусов с течением времени значительно расширилась, а рост производства со временем сделал компанию AGF одной из самых мощных на продуктовом рынке Японии. Уже с 70х годов AGF взяла курс на неизменный выбор в пользу новейших технологий, выбирая новаторские способы обработки зёрен кофе. Так на рынке занял прочные позиции кофе AGF – выдающееся качество и доступная цена.

  Чем же отличается кофе AGF от напитков других японских производителей, и почему у него множество преданных ценителей по всему миру? Дело в том, что высочайшего мастерства в производстве кофе компания AGF достигла в том числе и благодаря собственной запатентованной технологии «T 2 ACMI Roasting». Ее уникальность состоит в том, что зёрна обжариваются при варьируемой, а не постоянной, температуре. Управление уровнем нагрева и временем обжарки на каждом уровне реализуется при помощи особого оборудования, которое автоматически осуществляет четкий контроль процесса обжарки, гарантируя стабильность качества продукта от партии к партии. Термическая обработка зёрен при управляемом температурном режиме позволяет добиться максимально чистого вкуса и яркого аромата «живого» кофе, с оптимальным балансом горечи и кислинки, свойственным только премиальному напитку. Такая технология производства позволяет идеально подбирать требуемые вкусовые характеристики разных видов кофе и на 100% оправдывать ожидания кофейных гурманов.

  Кофе, произведенный компанией AGF, максимально, насколько возможно, сохраняет свои полезные качества, заложенные в кофейные зёрна самой природой. Натуральный напиток из молотых зёрен богат витаминами, полезными минералами, антиоксидантами, способствует пищеварению, повышению иммунитета, снижает риск развития целого спектра тяжелых заболеваний.

   В ассортименте кофе AGF ценители найдут широкий спектр уникальных вкусов. Производитель подчеркивает особый статус своего молотого кофе названиями серий – «Лакшери» (англ. «Luxury» - люксовый, роскошный) и «Рич» (англ. «Rich» - богатый, дорогой). Для варки кофе в турке, кофемашине и в прессах различных типов выпускается великолепная серия молотого кофе с изысканным, бодрящим, чистым вкусом и богатым душистым ароматом. Это кофе Лакшери (Luxury) Мока с божественным запахом и долгим приятным послевкусием, Лакшери (Luxury) Килиманджаро с мягким, но богатым вкусом, Лакшери Спешиал (Luxury Special) с особой вкусовой гаммой, из смеси Арабики и Робусты, и «утренний» пробуждающий Лакшери Монинг (Luxury Morning) с его дерзким вкусом и пленительным ароматом.

  Натуральный молотый кофе AGF выпускается также в порционных дрип-пакетах. На сегодняшний день использование таких пакетов – пожалуй, самый удобный способ заваривания кофе. Дрип-пакет - это бумажный фильтр, который имеет особую, продуманную конструкцию, позволяющую заварить молотый кофе кипятком прямо в чашке. Благодаря двум держателям, слева и справа, дрип-пакет удобно крепится за ободок чашки в открытом виде. Молотые кофейные зёрна, находящиеся в дрип-пакете, медленно заливаются кипятком. Горячая вода проливается через фильтр, кофе заваривается, а гуща остается в дрип-пакете. Это чрезвычайно удобно, быстро и просто. Заваренный таким образом кофе по вкусу ничем не отличается от напитка, приготовленного в турке или кофемашине, зато кофейное наслаждение можно организовать в любых условиях, имея только кружку и кипяток. В дороге, командировке, на даче или пикнике, утром дома или в гостинице, вечером после трудового дня любимый напиток будет с вами. Выбор вкусов кофе AGF в дрип-пакетах порадует даже самого требовательного ценителя.

  Кроме выпуска натурального молотого кофе, AGF известна как производитель растворимого кофе с нежным оригинальным чистым вкусом без посторонних ноток и с ярким ароматом, свойственным натуральному кофе.

  Любители растворимого кофе будут приятно удивлены не только отменным фирменным качеством от AGF, но и ассортиментом. Крепкий кофе Латте идеален для того, чтобы начать с него свой день. Молочный кофе Латте – для ценителей более мягкого вкуса. Если вы предпочитаете несладкий кофе Латте, остановите свой выбор на молочном Латте без сахара. Карамельный кофе Макиато подарит утонченное наслаждение гурманам, предпочитающим сладкие напитки с карамельными нотками. Почитатели классики выберут бодрящий крепкий кофе с молоком Бленди Стик (Blendy Stick) или более нежный кофе со сливками. Кроме того, в линейке присутствуют столь любимый многими эспрессо, а также растворимый кофе Килиманджаро и Мока.

  Обожателей шоколадного вкуса тоже есть чем порадовать. Растворимое молочное какао с его великолепным вкусом принесет восторг и удовольствие. Благодаря практичным порционным стикам, в которые расфасованы растворимые кофе и какао от AGF, их можно заварить где угодно. К слову, любимые напитки есть и в упаковках большего объема – в удобных для хранения кофейных банках.

  Отдельного упоминания достоин растворимый кофе от AGF бренда Максим (Maxim) из зерен, собранных на колумбийских плантациях. Он представлен в двух видах – Голд (с богатым, насыщенным ароматом и особым, глубоким вкусом) и Мока (с более тонким нежным вкусом, легкими сладковатыми нотками). Особая смесь зерен кофе разных сортов обжаривается на раскаленных древесных углях - вот секрет неповторимого благородного вкуса этого кофе.

  Японский кофе AGF – это всегда достойный выбор и исключительное качество.

Рецепты: Кофейное желе (японская кухня)

Статья: Про кофе