Холодная лапша в пряном соусе

1.jpg  Холодная лапша в пряном соусе - это простая и вкусная корейская холодная закуска, сочетание упругой лапши, свежих овощей и пряного соуса.

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Яйцо - 1 шт.
  • Лапша - 400 г. (любая упругая лапша)
  • Огурец - 1/3 шт.
  • Морковь - 1/4 шт.
  • Кочанная капуста - 1 лист.
  • Кунжутное масло - 0,5 ст.л.

Приправы:

  • Молотый красный перец - 0,5 ст.л.
  • Соевый соус - 0,5 ст.л.
  • Сливовый соус - 2 ст.л.
  • Измельченный чеснок - 0,3 ст.л.
  • Паста Кочудян - 4 ст.л.
  • Олигосахаридный сироп - 2 ст.л.
  • Кунжут - 0,2 ст.л.

Хорошо смешайте все приправы.

Поместите яйцо в холодную воду. Когда вода закипит, варите в течение 13 минут. Почистите от скорлупы, разрежьте на половинки.

2.jpg 3.jpg

Отварите лапшу и обдайте холодной водой. Смешайте с кунжутным маслом.

Огурец, морковь и капусту нарежьте соломкой.

780 руб.1 280 руб.
     Гармоничное сочетание вкусов – сладковато-солоноватые ноты, умами, легкий дымный аромат и дели...
880 руб.2 400 руб.
     Острая перцовая паста Кочудян Кочудян (красная упаковка) - самая острая соевая па...
96 руб.160 руб.
     Высококачественный соус в азиатском стиле. Делает вкус блюд более экзотическим и жгучим. Остры...
198 руб.600 руб.
    Возможность познакомиться с легендарным корейским лакомством, имеющим более чем тысячелетнюю ис...
128 руб.320 руб.
     Качественная закуска из Кореи. Хорошо сочетается с разнообразными напитками. Креветочные чипсы...
160 руб.200 руб.
Холодный зеленый чай улун с добавлением натурального абрикосового сока. В меру сладкий прохладительный напиток замечател...
149 руб.250 руб.
Вкусный соевый соус с ярким аппетитным ароматом и вкусом умами. Универсален в использовании – подходит и в качестве соус...
168 руб.460 руб.
Специально для ценителей корейской кухни и блюд из риса с мясом в острых соусах. Это уже готовое блюдо, которое нужно то...

Смешайте лапшу с готовым соусом, поместите в глубокую чашку. Сверху выложите овощи и яйцо. 

Приятного аппетита!

4.jpg 5.jpg 6.jpg

Товары для рецепта:
440 руб.550 руб.
Кочудян (красная упаковка) - самая острая соевая паста, вызревшая в течение 6 месяцев. В ее составе: глюкоза, р...
240 руб.
     Популярная специя для азиатских блюд. Используется для придания пикантной остроты. Молотый ост...
347 руб.495 руб.
Яичная лапша является излюбленным продуктом питания в странах Азии. Она имеет особый, отличающийся от других видов лапши...
108 руб.120 руб.
     Качественная лапша с добавлением яичного порошка. Имеет отличный вкус и содержит большое колич...
473 руб.630 руб.
     Ароматный и вкусный корейский сироп. Идеален для выпечки и напитков. Яблочный олигосахаридный...
98 руб.115 руб.
    Лапша Удон изготавливается из отборной пшеничной муки и употребляется преимущественно в японско...
140 руб.175 руб.
Чёрный кунжут известен своими лечебными свойствами. Если Вы включите его в свой ежедневный рацион, то скоро заметите, чт...
880 руб.2 400 руб.
     Острая перцовая паста Кочудян Кочудян (красная упаковка) - самая острая соевая па...
748 руб.880 руб.
Прекрасный острый соус с легкой кислинкой на основе перечной корейской пасты и уксуса, подходит для блюд из мяса, рыбы,...
795 руб.1 060 руб.
Китайская лапша для жарки Mai Xiang Gun идеально подходит для приготовления традиционных смесей на воке. Её можно подава...
225 руб.300 руб.
Попробуйте сливовый чили соус из Вьетнама от производителя Cholimex, и он станет отличным дополнением к различным мясным...
389 руб.880 руб.
     Crystal sugar dark soy sauce.      Упаковка ПЭТ. Производство Китай. &...
AlfaSystems GoPro GP261D21