SALE! -50% косметика, бытовая химия
Анчоус японский сушеный (мельчи) 3-4 см 200 г
21.01.25 10:00 - 22:00-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
пр-во Вьетнам, вес 200 г. размер рыбок 3-4 см
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Мёльчи поккым
Ингредиенты:
- 2 чашки сушеных анчоусов,
- оливковое масло,
- коричневый сахар,
- чеснок,
- кочудян (острая перечная паста),
- кукурузный сироп,
- вода,
- кунжутное масло,
- семечки кунжута
Не острый мёльчи поккым:
Обжарьте 1 чашку сушеных анчоусов на разогретой сковороде около 1 минуты.Добавьте 1 ч.л. оливкового масла и обжаривайте еще минуту.Положите приготовленных анчоусов в угол сковороды подальше от жара.Сделайте соус, добавив 1-2 ст.л. сахара, ч.л. измельченного чеснока, 2 ч.л. воды, и 1/2 ст.л. кукурузного сиропа (необязательно) на расчищенную поверхность сковороды.Наклоните сковороду так, чтобы только соус был на огне. Дайте прокипеть немного, пока соус не станет глянцевым.Смешайте приготовленные анчоусы с соусом и уберите с огня.Добавьте ст.л. кунжутных семечек и 1 ч.л. кунжутного масла.
Для острого мёльчи поккым:
Обжарьте 1 чашку сушеных анчоусов на разогретой сковороде около 1 минуты.Добавьте 1 ч.л. оливкового масла и обжаривайте еще минуту.
Положите приготовленных анчоусов в угол сковороды подальше от жара.
Сделайте соус, добавив 1 ст.л. кочудян, 1 ст.л. сахара, ч.л. измельченного чеснока, 4 ч.л. воды, и 1/2 ст.л. кукурузного сиропа на расчищенную поверхность сковороды.Наклоните сковороду так, чтобы только соус был на огне.
Дайте прокипеть немного, пока соус не станет глянцевым.Смешайте приготовленные анчоусы с соусом и уберите с огня.Добавьте ст.л. кунжутных семечек и 1 ч.л. кунжутного масла.* Вы можете хранить это блюдо в холодильнике до 2 недель, пока не съедите. Перед едой лучше подержать мёльчи поккым при комнатной температуре, так рыбки станут более мягкими.
В данном разделе товары отсутствуют
Персональные рекомендации
Тушеная редька с анчоусами (Мёльчи му джорим)
Тушеная редька с анчоусами (Мёльчи му джорим) – это традиционный корейский панчхан (закуска). Его обычно подают с вареным рисом. Нежная мягкая мякоть тушеной редьки в сочетании с анчоусами в пикантном остро-сладком соусе с чесночно-кунжутными нотками дополнит собой любой обед или ужин и подойдет практически к любому блюду. Закуска готовится очень просто и быстро. Этот панчхан можно выложить поверх риса или лапши, чтобы пропитать их аппетитным соусом, в котором тушилась редька.
Корейская закуска из кабачков (Эхобак намуль) с видео
Закуска из кабачков (Эхобак намуль) – это один из вариантов корейских овощных гарниров из кабачка. В сезон эти спелые, сочные, нежные овощи очень вкусны. Эхобак намуль подают к столу в качестве панчхана (закуски к основному блюду). Это угощение готовят из молодых кабачков или цукини с добавлением лука, чеснока, перца чили и кунжутного масла.
Острая закуска из сушеных анчоусов (Мэун мельчи поккым) с видео
Острая закуска из сушеных анчоусов (Мэун мельчи поккым) – это один из любимых корейцами панчханов (так называются закуски, которые в ассортименте подают каждый день к обеду или ужину в качестве дополнения к основному блюду). Мэун мельчи поккым готовят из крошечных сушеных анчоусов – чем мельче, тем лучше. Их прогревают в сухом воке, чтобы ослабить аромат сушеной рыбы. А затем прогревают повторно, но уже в остром соусе. По готовности в закуску добавляют немного кунжутного масла для дополнительного аромата. При подаче угощение можно посыпать кунжутом.
Тушеный острый картофель (Мэун гамджа джорим) с видео
Тушеный острый картофель (Мэун гамджа джорим) – это простое и вкусное картофельное рагу. Его можно предложить к столу в качестве гарнира к мясному блюду или к угощению из рыбы или морепродуктов. Картофель готовится очень быстро. Степень остроты можно регулировать количеством острого перца чили кочукару, добавляемого в блюдо.
Товары 1 - 4 из 6
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец
