Креветочная паста, Вьетнам, 250 г Акция

![]() |







-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Паста из свежих креветок.
Состав: креветки (до 80%), вода (до 20%), соль.
Вес нетто 250 г, Производство Вьетнам. Пластиковая бутылка.
Срок годности 2 года. Хранить в темном прохладном месте.
подходит для приготовления сяби (сэби).
Вам может понравиться
Характеристики
Креветочная паста встречается во многих азиатских рецептах. К примеру, во Вьетнаме её называют «мам том» и добавляют почти во все национальные блюда, в том числе в суп Бун Рьеу. Она имеет насыщенный, богатый вкус и резкий, специфический запах, который может показаться непривычным людям, не знакомым с вьетнамской кухней.
Готовится эта приправа путём ферментирования мелких креветок (криля). Их моют, сушат, после чего посыпают солью и оставляют под открытым небом на несколько дней на больших пластиковых или металлических подносах. По прошествии времени креветочная масса становится густой и приобретает тёмный розовато-серый цвет.
Купить креветочную пасту Вы можете в интернет-магазине KorShop.ru. Это лучший способ насладиться великолепием традиционной вьетнамской кухни, не посещая дорогих ресторанов. Получить этот продукт можно с доставкой на дом (для жителей Москвы и области).
Состав: креветки (до 80%), вода (до 20%), соль.
Срок годности 2 года. Хранить в темном прохладном месте.
Подходит для приготовления сяби (сэби).
Тэги: креветочная паста, вьетнамская кухня, мам том, креветочный соус, mam tom, вьетнамские продукты, вьетнамский соус















Реакция на этот запах индивидуальная:
- "Фу! Вонючие носки!" - говорю я.
- "Ммм, креветочки!" - говорит моя сестра.
Я нашла применение этой пасте исключительно при приготовлении кимчи, вкус которого становится просто бесподобным! Тогда и я говорю: "Ммм, креветочки!".

























Интересный вкус, запах не прям сильно бьет в нос. Мне нравится. Тушила мидии, соленый папоротник, добавляла креветочную пасту, немного совсем, в завершении – вбила яйцо куриное. Вкусненько)




















Это не та креветочная паста, которую я искала, но ни о чём не жалею. Во Вьетнаме есть категория блюд под говорящим названием "адски воняет, но божественно вкусно" и соус-дип из этой пасты входит именно в эту категорию.



































Если серьезно - не был готов к такому. Как уже отписали в комментариях, из-за ферментации, первое, что шибает в нос - это запах гниения, который вызывает рвотные позывы. Уже после этого на обонятельном "послевкусии" остается очень прикольный аромат. Вот если оставить только его - было бы здорово.
Как работать с такой пастой, и как вывести тот самый первый запах - не знаю, и боюсь экспериментировать, поэтому паста стоит в ящике, скорее всего выкину :(















Модераторам бы убирать такие отзывы от "ценителей", они только отвращают от покупки.





купила открыла вдыхнула закрыла запах не выветривался дня три
поставила в холодильник достала через месяцев 6-5 запаха нет резкого просто запах
добавила 1 ложку перешала дожарила с грибами и луком
вкус необыкновенный
ни один соус такой привкус не дает
очень вкусно















Персональные рекомендации
Жареный рис Наси Горенг (Nasi goring) – это одно из наиболее известных индонезийских блюд, корни которого идут из китайской кухни – в Индонезии проживает около 7 миллионов китайцев. Блюда из жареного риса благодаря китайским мигрантам популярны и любимы во многих странах Юго-Восточной Азии. Наси Горенг, как и многие угощения из жареного риса, готовят из вчерашнего вареного риса, обжаривая его в воке с добавлением овощей, куриного мяса и приправ.