Рыбный соус Mai Phuong, Вьетнам, 1 л Акция

Котчори из лука-батуна (Тэпха котчори)

Котчори из лука-батуна (Тэпха котчори) – это одна из многочисленных разновидностей популярного в Корее блюда – кимчи. Этот вид в Корее называют «быстрым кимчи» (котчори). Его не нужно ферментировать. Разве что хранится такое кимчи весьма недолго, и то в холодильнике. Котчори из лука-батуна после приготовления можно сразу употреблять, это кимчи прекрасно сочетается с жареным мясом.

Кимчи из черемши (Ясэн бучху кимчи)

Кимчи из черемши (Ясэн бучху кимчи) – одна из многочисленных разновидностей кимчи. Популярность этого блюда настолько велика, что в Южной Корее, в Сеуле, есть даже музей кимчи, в котором представлено более 180 видов этого угощения. Ясэн бучху кимчи – это острая версия неферментированного кимчи, которое можно употреблять в день приготовления. Оно хранится не более недели и обязательно в холодильнике, эту особенность кимчи придает наличие зеленого лука.

Жареный блинчик с начинкой (Нэм ран/Ча зо)

Жареный блинчик с начинкой (Нэм ран/Ча зо) – это традиционное вьетнамское угощение. Нэн ран – общее название этого лакомства и дословно значит «жареные блинчики». На юге Вьетнама эти блинчики называют Ча зо, что означает: «ча» - продукты, нарезанные тонкой соломкой, а «зо» – начинка в виде фарша. Начинку для блинчиков заворачивают в рисовую бумагу. Начинка может быть как вегетарианская, так и с мясом, рыбой или морепродуктами.

Жареные креветки в мандариновом соусе

Жареные креветки в мандариновом соусе (Эби то микан но суитири итамэ) – простое и приятно радующее взор блюдо современной японской кухни. Креветки - чрезвычайно любимый и популярный продукт в Стране Восходящего Солнца. Сочетание мандаринов, сладкого чили-соуса и рыбного соуса придают этому угощению сладко-соленый вкус, а розовые креветки и оранжевые мандарины делают внешний вид блюда весьма симпатичным.