Соленые креветки (криль) Сяби, 1 кг Акция

![]() |







-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Ожидаем в конце мая 2023 г - весенний вылов 2023 г. (Дальний восток) Солёная креветочная паста высокого качества. Подходит для приготовления корейских, вьетнамских и китайских блюд.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Когда вы откроете банку, то увидите, что она до краев наполнена крошечными креветками, которые не имеют ни малейшего сходства с большими твердыми креветками, которые мы привыкли видеть на прилавках рыбных магазинов. Они используются для приготовления кимчхи, а также для целого ряда различных соусов и других блюд корейской кухни именно потому, что они имеют вкус моря и придают уникальность каждому блюду.
Соленые креветки также можно использовать для приготовления густых супов (тиге) и с кусочками свинины в качестве соуса. Одним из самых популярных соусов в корейской кухне является острая креветочная паста.
Острая паста с солеными креветками
Ингредиенты:
- 1 ст.л. соленых креветок;
- 1/2 ст.л.чеснока;
- 1 ст.л. нарезанного лука;
- 1/2 ст. л. красного острого молотого перца (Кочукару);
- Немного кунжутного масла;
- Немного кунжута.
Приготовление:
1. Тщательно смешайте креветки, молотый перец, лук, чеснок, кунжутное масло и кунжутные зерна.
2. Паста должна получиться вот такой разноцветной, вызывающей аппетит!
Если сегодня на ужин у вас Самгепсаль, обязательно к нему приготовьте креветочную пасту. Свинина и острая креветочная паста хорошо сочетаются по вкусу, быстро насыщают. Просто соленые креветки также вкусны, но в сочетании с таким набором приправ, соленый вкус ослабевает, проявляется вкус всего блюда в целом.
Благодаря чесноку и луку специфический соленый вкус креветок уменьшается. Было отмечено, что креветочная паста больше всего нравится мужскому полу.
Приятного аппетита!
Сяби – это солёная креветочная паста, которую можно использовать для приготовления Ваших любимых корейских, китайских и вьетнамских блюд. Она очень ароматная и обладает восхитительным вкусом. Само название «сяби» сохранилось только среди этнических корейцев, живущих на территории СНГ. В Корее аналогичный продукт имеет название сеучоджот.
Хотя эта паста и называется креветочной, изготавливается она из разновидности морского криля, не превышающей 2 см в длину. Хотя внешне этот планктон, на самом деле, напоминает креветки, это абсолютно разные виды.
Отлов планктона происходит весной и осенью безлунными ночами в открытом море или путём промывки прибрежного песка. После сортировки криля его обильно солят, чтобы продукт не испортился и сохранил хорошие вкусовые качества, а затем закладывают в глиняные сосуды, плотно закрывают, чтобы не допустить попадания воздуха, и ставят в тёмное место, где происходит процесс ферментации.
Готовое сяби должно иметь ровный цвет без переходов и может быть серо-розовым, тёмно-розовым, сероватым с фиолетовым отливом. Знатоки и гурманы по цвету сяби могут определить очень многое, вплоть до того, дождливым или засушливым был прошлый сезон.
В чистом виде сяби употребляется очень редко, как правило, его заправляют острым красным перцем и чесноком. Креветочную пасту можно смешать с отварным рисом и получить вкусное и очень питательное блюдо. Также она отлично гармонирует с варёным и жареным мясом.
Купить сяби по низкой цене можно в интернет-магазине KorShop.ru. На нашем сайте Вы найдёте множество оригинальных азиатских продуктов питания и напитков и сможете заказать их с доставкой по Москве и Московской области.
Фасовка – прозрачные пластиковые вёдра 1 кг.
Хранить при температуре не выше 25 градусов.
Тэги: креветочная паста, корейская кухня, сяби, вьетнамская кухня, морепродукты










Спасибо Вам за то, что Вы появились в моей жизни, теперь я Ваш навеки!))










Персональные рекомендации
Кимчи из огурцов (Ои кимчи) с видео
Кимчи в Корее - это неотъемлемая часть корейской кухни и национальная гордость. Чтобы получить хороший результат кимчи из капусты или редьки, закуску нужно настаивать. Зато кимчи из огурцов можно кушать практически сразу. Как приготовить этот популярный и быстрый вид кимчи - мы расскажем в этом рецепте.