SALE! -50% косметика, бытовая химия
Устричные и рыбные соусы из Азии
Соусы с рыбным и устричным вкусом присутствуют во многих рецептах тайской, корейской, вьетнамской и японской кухни. Их добавляют в горячие блюда и салаты, используют для маринада и обжарки рыбы и овощей.
Вам может понравиться
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
Рыбный соус – это не просто приправа. Он привносит в блюдо характерный аромат моря и делает вкус ингредиентов насыщенным. В основе лежат ферментированные анчоусы, мелкая рыба или морепродукты, соль и натуральные специи.
Среди популярных вариантов:
- тайский рыбный соус – отлично раскрывает вкус супов, жареных овощей и морепродуктов. Также он подходит для спринг-роллов;
- вьетнамский рыбный соус – используется для том-ям и салатов, придавая кисло-сладкие вкусовые нотки. Сами вьетнамцы называют его «ныокмам» и часто используют как альтернативу привычной поваренной соли;
- томатный рыбный соус – часто добавляют к лапше для легкой кислинки. Кроме того, он идеально сочетается с морепродуктами, например, мидиями, креветками или кальмарами.
Рыбный соус покупают не только ради вкуса. Короткая термообработка сохраняет полезные свойства. В составе есть микроэлементы, витамины, аскорбиновая кислота и аминокислоты, которые улучшают пищеварение и поддерживают работу организма. Кроме того, продукт считается низкокалорийным, поэтому подходит для людей, которые соблюдают диету.
Что такое соус из устриц
Это густой концентрат из экстракта моллюсков, соли, сахара и соевой пасты. Он отличается мягким вкусом и характерным рыбным ароматом, который усиливает вкусовые качества блюда, не влияя на другие ингредиенты.
Китайский устричный соус часто используют как основу для маринадов в домашних и ресторанных рецептах. Его добавляют:
- в супы и бульоны, где продукт раскрывает вкус ингредиентов;
- в мясо, которое маринуют перед жаркой;
- в жареную лапшу или овощи, чтобы усилить их натуральный аромат.
Устричный соевый соус выбирают для суши и роллов, а также для заправки салатов. Он имеет более густую консистенцию, чем привычный вариант, который предлагается к блюдам японской кухни.
Если вы хотите купить рыбный соус, обратите внимание на каталог KorShop. Здесь представлен большой выбор товаров из Китая, Вьетнама, Кореи и Таиланда. Мы предлагаем только сертифицированные продукты питания, которые соответствуют стандартам качества и безопасны для ежедневного употребления.
На сайте вы также найдете подробные рекомендации по использованию и сочетанию соусов, чтобы ваши блюда полностью раскрывали свой вкус и аромат. Продукты подходят как для домашних блюд, так и для профессионального использования в ресторанах.
KorShop осуществляет доставку по Москве и всей России, а также предлагает систему скидок для оптовых и постоянных покупателей.
