Паста Кимчи бэйс (Kimchee base) Китай 2 кг

Соус Кимчи бэйс. Вес 2 кг, 1,8 л

Как сделать японские роллы и суши с соусом Кимчи бейс?

И вообще что связывает суши и кимчи?

После того, как традиционное корейское блюдо кимчи завоевало популярность во всем мире, японцы позаимствовали название кимчи и стали выпускать соус Кимчи бэйс (Kimchee base). В Японии кимчи бейс называют по-своему "кимучи". Существует более 170 вариантов блюд с использованием Кимчи бейс. С ним заворачивают роллы и суши (спайси), в нем маринуют мясо, рыбу и морепродукты.

Можно использовать кимчи бэйс традиционно для приготовления корейского кимчи (квашенной пекинской капусты).

Японцы соус кимчи купить стараются не столько для мариновки овощей, сколько в качестве острой приправы для различных блюд. Для суши готовится так называемый спайси соус.

Недавно компания Макдональдс ввела в свое меню новый продукт гамбургер спайси, что говорит о популярности кимчи бейс и востребованности среди покупателей.

Для приготовления острого суши и других блюд японской кухни вам нужно будет обязательно купить соус или пасту кимчи.

Соусы для суши

Соусы для суши спайси с использованием соуса кимчи бейс

Вариант 1
Смешайте в разных пропорциях майонез, соевый соус, красный перец и кимчи — спайси соус для роллов. Количество каждого ингридиента зависит от степени вашей любви к острому!

Существует также вариант с добавлением икры летучей рыбы.

Вариант 2
Смешайте корейский Золотой майонез с пастой кимчи. По желанию добавьте икру тобико.

Острый соус для суши спайси 3
Смешайте: майонез (как можно более жирный) -300г; кимчи бэйс (паста из острых перцев) -60г; лук — 25г; чеснок — 15г; тобико (икра летучей рыбы) — 20г.

Спайси соус готов! Приятного аппетита!

Упаковка: пластиковая бутылка, Хранить при температуре от 5 до 25 град.С.

Срок годности 2 года.

Дата производства и срок годности см. на упаковке.

Состав: вода, чили, уксус, соль, редис, сахар, крахмал, бонито, водоросль сушеная конбу, специи, глутамат натрия, ксантановая камедь, лимонная кислота, молочная кислота, краситель перец красный Е 160с, сорбат калия.

Калорийность кимчи бэйс - 94 Ккал на 100 г

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки 6 г, углеводы 15 г, натрий 55000мг

Тэги: Соус Кимчи, кимчи бейс, кимчи бэйс, kimchee base, паста кимчи, соус для спайси, соус для запекания суши, Kimchee base