Рисовый сироп Daesang, Корея, 700 г Акция

Долма по-корейски в соусе кандвенджан (Кеил кандвенджан ссамбап)

Долма по-корейски в соусе кандвенджан (Кеил кандвенджан ссамбап) – это необычные корейские мини-голубцы, которые подаются с обжаренными кубиками тофу на подушке из овощного соуса. «Ссам» озаначает «завернутый» (так называют блюда, в которых начинку заворачивают во что-то, чаще всего в листовые овощи), а «бап» - это «рис». «Кандвенджан» - так называют блюда на основе соевой пасты Твендян («двенджан»), в которые заливают бульон и тушат до выпаривания жидкости.

Токпоки, обжаренные в остром соусе (Мара кирым токпокки)

Токпоки, обжаренные в остром соусе (Мара кирым токпокки) – это вариация корейского блюда на основе клецек-брусочков Токпокки из рисовой муки. В этом блюде набор ингредиентов весьма богатый – помимо жевательных рисовых клецек, также присутствуют сосиски, лук, сладкий перец, ломтики рыбного полуфабриката Омук и традиционная корейская кровяная колбаса сундэ (ее можно купить у нас или заменить на другую колбасу по желанию).

Отварной рис с грибами в соусе (Пхёго посот топпаб)

Отварной рис с грибами в соусе (Пхёго посот топпаб) – это корейское блюдо на основе вареного риса. Блюда топпаб очень похожи на японские донбури. Принцип один – на порцию отварного риса поверх выкладывается гарнир, будь то микс из овощей, морепродукты, кусочки мяса в соусе, тофу с добавками, грибы и т.п. В этом рецепте мы расскажем про одну из любимых корейцами вариаций топпаб – с грибами шиитаке, луком и чесноком в ароматном сладковато-солоноватом соусе.

Шашлычки из ттокпоки и лука со вкусом карри (Каре ттокккочи)

Шашлычки из ттокпоки и лука со вкусом карри (Каре ттокккочи) – это современное корейское блюдо из мегапопулярных токпокки – клецек-брусочков из рисовой муки. Замечательная закуска с жевательной текстурой. Когда впереди выходные, хочется побаловать себя чем-то особенным, и шашлычки из токпокки – отличный вариант. Быстро, бюджетно и вкусно. Можно устроить отличную вечеринку в корейском стиле.