SALE! -50% косметика, бытовая химия
Рисовая мука из клейкого риса (чапсаль кару) QUI JU, Китай 400 г
26.03.23 10:00 - 22:00-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Отличный загуститель для соусов и пельменного теста. Используется для изготовления клецок для корейского блюда Тток поккум. Рисовая мука из особого сорта клейкого риса. Мука из клейкого риса (чапсаль кару) QUI JU не содержит глютен и подходит для безглютеновых диет.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Рисовая мука крайне популярна в паназиатской кухне. Она широко используется для приготовления выпечки, десертов, в качестве загустителя.
В ней содержится много полезных витаминов и микроэлементов.
В муке из риса нет глютена (клейковины), а это значит, что она подходит для безглютеновых диет и снижает риск возникновения аллергий.
Рисовую муку часто смешивают с пшеничной мукой, в соотношении 4 к 1 (преобладает пшеничная мука). Она придает выпечке рассыпчатость, которая снижается добавкой яиц.
Из рисовой муки можно приготовить часто используемые в корейской кухне рисовые клецки Тток и суп из говяжьего бульона Ттоккук.
Видео-рецепт популярного десерта Моти мороженое Юкими Дайфуку:
Ингредиенты:
1/2 стакана (70 г) мука из клейкого риса
3/4 стакана тёплой воды (105 г - пропорции воды и муки 1.5 к 1, где 1.5 - вода, 1 - мука)
1/4 стакана сахара ( лучше 2 ч.л. сахарной пудры)
ваше любимое мороженое - примерно 120 г. Классическое Моти мороженое делается с ванильными мороженым. Но вы можете сделать моти с вашим любимым сортом мороженого с разными добавками.
Производитель: Zhongshan Xiaolan Yongning Cerealsand Oils Multiple-Processing Factory, Китай
Персональные рекомендации
Тыквенная лепешка с начинкой из красной сладкой фасоли
Тыквенная лепешка с начинкой из красной сладкой фасоли (Хундоу сянь нанuа бин) – это традиционное кантонское блюдо, которое готовят в пароварке. Мякоть тыквы отваривают, пюрируют, добавляют к ней рисовую муку и сахар, а из получившегося теста формируют шарики с начинкой из сладкой бобовой пасты Хундоуша. Приготовленные на пару сладкие шарики-лепешечки напоминают маленькие тыквы. Никаких красителей не используется – желтый цвет тесту придает тыквенное пюре.
Кимчи из репчатого лука (Янпха кимчи) с видео
Кимчи из репчатого лука (Янпха кимчи) – это один из видов корейского кимчи, который готовится очень быстро, буквально 3-4 дня. Но и хранится недолго – в холодильнике не более 20 дней. Его можно готовить сколь угодно регулярно – лук в нашей стране доступен круглый год. Такое кимчи можно подавать к любой трапезе, но особенно вкусно оно будет с вареным рисом, горячим мясом или густым супом-рагу. Это кимчи достаточно острое.
Рисовые лепёшки Тиримгуби (с видео)
Рисовые лепёшки Тиримгуби – это угощение, которое распространено среди корё-сарам (советских и российских корейцев). Эти лепешки обязательно готовят на осенний праздник Чусок. Тиримгуби готовятся из муки из клейкого риса с добавлением соли и воды. Размер их может быть любым – от небольших до более крупных. Лепешки обжариваются на масле до готовности и зарумянивания. Рисовое тесто имеет приятную упругую «резиновую» консистенцию. Несладкие жареные лепешки могут дополнить собой любую трапезу.
Кимчи из зеленого лука (Пха кимчи) с видео
Кимчи из зеленого лука (Пха кимчи) – это один из видов корейского кимчи. Корейцы считают эту закуску одним из наиболее вкусных кимчи. Попробуйте приготовить его самостоятельно – это совсем не сложно. Закуску нужно настоять 2 недели, перед тем как предложить ее к столу. Летом, когда богатый урожай свежего зеленого лука, такой рецепт будет особенно актуален.
Товары 1 - 4 из 11
Начало | Пред. | 1 2 3 | След. | Конец
