Сухари панировочные Панко, 1 кг

Котлета из лосося по-японски

Котлета из лосося по-японски (Сакэ но вафу кацурэцу) – это вкуснейшее горячее блюдо из филе лосося. Сочные кусочки рыбы панируют в муке, яйце и сухарях и обжаривают в масле до хрустящей поджаристой корочки. Филе лосося остается мягким и нежным, а корочка из сухарей делает блюдо очень аппетитным. Совет – не используйте сухари в виде мелкой крошки. Азиатские повара для подобных блюд всегда выбирают сухари Панко.

Жареные мясные фрикадельки с эдамаме в соусе Амакара

Жареные мясные фрикадельки с эдамаме в соусе Амакара (Эдамамэ никуданго но амакара-яки) – это вкусное японское блюдо, которое понравится ценителям всевозможных котлеток, тефтелек и фрикаделек. В мясной фарш добавляются очищенные бобы Эдамаме, которые весьма украшают текстуру нежных мясных шариков. Фрикадельки обжариваются, а затем несколько минут тушатся в соусе Амакара.

Сладкий перец, фаршированный картофелем

Сладкий перец, фаршированный картофелем (Пиман но потэкоро-дзумэ) – это блюдо кухни ёсёку, так японские повара называют западные блюда, прижившиеся в японской кухне. Угощение необычно тем, что в качестве начинки для перцев используется смесь мясного фарша и картофельного пюре. Кроме того, перцы не тушатся, а запекаются до готовности в духовке. Верх фаршированных перцев украшается аппетитной вкусной шапочкой из смеси тертого сыра пармезан и панировочных сухарей.

Жаренная во фритюре молодая кукуруза

Жаренная во фритюре молодая кукуруза (Янгукон но фураи) – это аппетитная японская закуска из нежных молодых початков мини-кукурузы в кляре. Початки мягкие и сочные, а корочка кляра хрустящая и очень вкусная. Это отличная закуска к пиву и другим напиткам. Таким же способом можно приготовить мясные полоски, тофу, рыбное филе, овощи, нарезанные брусочками. Гурманы могут обернуть кукурузные початки тонкими ломтиками свиной грудинки (бекона).