Фунчоза - крахмальная лапша
Фунчозу часто называют «стеклянной» за её характерный блеск и полупрозрачность. Обычно она изготавливается из бобов мунг, но встречаются изделия из картофельного, кукурузного, тыквенного крахмала. В нашем интернет-магазине вы можете купить фунчозу практически всех видов!
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
Лапша фунчоза – это традиционное блюдо азиатской кухни, которое уже успело завоевать популярность у российских покупателей. По-другому продукт называют крахмальная или стеклянная лапша, что объясняется ее внешним видом. В отварном виде это блюдо очень похоже на стеклянную фантазию.
Из чего изготавливают?
Базовым ингредиентом стеклянной лапши считается крахмал бобовой культуры мунг (маш). Это однолетнее растение, плоды которого представляют собой плотные овальные зерна зеленоватого оттенка. Качественная фунчоза имеет в разрезе круглое сечение, диаметр которого может различаться в зависимости от разновидности лапши. Некоторые производители могут изготавливать такую лапшу из гороха, картофельного или кукурузного крахмала, папоротника, зеленой фасоли, батата и т.д.
Фунчоза в Москве пользуется большим спросом – этот продукт широко используется в различных блюдах – супах, салатах, оригинальной выпечке. Стеклянную лапшу ошибочно путают с рисовой, но на самом деле это два разных продукта. Рисовая лапша после отваривания приобретает белый оттенок, а на вкус она становится похожей на традиционную пасту из Италии. Крахмальная лапша после отваривания становится прозрачной.
Полезные свойства фунчозы
Качественная фунчоза содержит в своем составе много витаминов, микроэлементов и питательных веществ. Она приносит длительное насыщение и считается прекрасным диетическим продуктом для тех, кто следит за фигурой и придерживается принципов правильного питания.
Основу такой лапши составляют сложные углеводы, которые медленно расщепляются и переходят в энергию, поддерживая организм в тонусе. Продукт имеет низкий гликемический индекс, что дает возможность употреблять диабетикам (в умеренных количествах).
Вкус лапши – нейтральный, что дает возможность сочетать ее с разными ингредиентами. Она будет впитывать ароматы и вкус различных пищевых компонентов, с которыми ее смешают в процессе приготовления.
Где купить?
Купить фунчозу по выгодной стоимости можно в интернет-магазине KorShop.ru. У нас в широком ассортименте представлена стеклянная лапша от известных производителей из Китая, Кореи, Вьетнама. Цена фунчозы доступна – мы сотрудничаем напрямую с производителями качественных продуктов и предлагаем гибкую систему скидок в зависимости от величины заказа.