SALE! -50% косметика, бытовая химия
Фунчоза (стеклянная лапша)
Фунчозу часто называют «стеклянной» за её характерный блеск и полупрозрачность. Обычно она изготавливается из бобов мунг, но встречаются изделия из картофельного, кукурузного, тыквенного крахмала. В нашем интернет-магазине вы можете купить фунчозу практически всех видов!
Вам может понравиться
![Вермишель крахмальная "Лункоуская" 250 г](/upload/iblock/006/ykupqmaxnc5wqieqmadhkh4iu2pt9ym1/vermishel_krakhmalnaya_lunkouskaya_250_g_2.webp "Вермишель крахмальная "Лункоуская" 250 г")
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
о поступлении
![Вермишель крахмальная "Лункоуская" 150 г,](/upload/iblock/3ed/bn1teuo3crywymvvhwiuck67ldqkufnc/vermishel_krakhmalnaya_lunkouskaya_150_g_2.webp "Вермишель крахмальная "Лункоуская" 150 г,")
о поступлении
о поступлении
Стеклянная лапша получила свое название за прозрачный вид после приготовления. В отличие от рисовой, которая становится слегка белесой, фунчоза сохраняет сияние и легкость.
В магазинах можно встретить разные виды фунчозы. Классическая изготавливается из бобов мунг, но также встречаются изделия из картофельного или кукурузного крахмала. Есть варианты с добавлением батата, зеленой фасоли и других растительных ингредиентов.
Из чего делают фунчозу, и почему она полезна
Лапша привлекает нейтральным вкусом и способностью впитывать ароматы заправок и соусов. Базовый компонент – крахмал бобовых культур. Продукт содержит белок, клетчатку и полезные микроэлементы, поэтому подходит для людей, следящих за фигурой, и тех, кто предпочитает блюда с низким гликемическим индексом.
Польза фунчозы подтверждена диетологами и заключается в длительном ощущении сытости и умеренном влиянии на уровень сахара в крови. В состав некоторых разновидностей входит витамин Е и другие нутриенты, благоприятно влияющие на состояние кожи и общее самочувствие. Низкое содержание глютена делает мунговые спагетти подходящими для людей с проблемами пищеварения. Кроме того, у фунчозы невысокая калорийность.
Фунчоза – растительный продукт, поэтому ее можно употреблять людям, которые придерживаются вегетарианства или соблюдают посты. Лапша отлично сочетается с овощами, грибами, зеленью или тофу, не перебивая вкуса других ингредиентов.
Как готовить и с чем подавать
Приготовление фунчозы не требует особых навыков. Лапшу достаточно залить кипятком или бланшировать на пару до прозрачности. После этого она готова для добавления в салаты, горячие супы.
Рецепты с фунчозой включают сочетания с соевым соусом, кунжутным маслом, чесноком и свежими овощами. Для мясных блюд можно использовать китайскую лапшу как гарнир, пропитывая ее ароматами азиатских заправок. Она бывает длинная, короткая, спиралевидная или тонкая, «кружевная». Такая вариативность позволяет экспериментировать на кухне. Кроме того, фунчоза в готовом виде сохраняет прозрачность и упругость, не становясь липкой или мягкой даже после нескольких часов в соусе или бульоне.
KorShop – огромный выбор продуктов из Азии
Если вы ищете, где купить фунчозу и соусы для нее, зайдите в каталог нашего интернет-магазина. Мы предлагаем широкий ассортимент стеклянной лапши из Китая, Кореи и Вьетнама, включая классическую, соевую и рисовую.
Приобретая крахмальную лапшу у нас, вы получаете сертифицированный продукт высокого качества, который прошел контроль на соответствие стандартам РФ. Мы обеспечиваем доставку по Москве и России, а также предлагаем гибкую систему скидок для оптовых и розничных заказов.
Кроме того, на сайте представлены подробные инструкции по приготовлению и подбору ингредиентов для салатов с фунчозой, горячих блюд и гарниров. Вы сможете готовить уникальные блюда азиатской кухни дома и создавать угощения, которые по вкусу не уступают ресторанным.
