Фунчоза для чапче, Китай, 500 г

Китайская лапша фунчоза (стеклянная лапша) из сладкого растения рода картофелевых — батата. Эта лапша прижилась в китайской, японской и корейской кухне, обычно её подают с большим количеством приправ и соусов. В корейской кухне существует праздничное блюдо, которое называется чапче (также чапхэ или гогума данмён), его обычно готовят с добавлением стеклянной лапши из бататового крахмала; лапшу смешивают с овощным ассорти, мясом и грибами, приправляют соевым соусом и кунжутным маслом. Это отличная закуска или основное блюдо, которое сможет легко насытить организм и впитать в себя разнообразие вкусов и ярких ароматов, так как сама по себе лапша имеет нейтральный вкус. Приятный бонус — лапшу можно подавать как горячей, так и холодной, так повелось еще со времен корейского вана Кванхэ-гуна эпохи Чосон. Во время его правления чапчхэ стало излюбленным блюдом корейской придворной кухни.

Купить Фунчозу для чапче можно в интернет-магазине KorShop.ru с доставкой по Москве и Санкт-Петербургу, а также по России почтой или транспортной компанией.