Черные соевые бобы Sha Er, Китай, 150 г

Черные соевые бобы Sha Er, Китай, 150 г
Черные соевые бобы Sha Er, Китай, 150 г
Черные соевые бобы Sha Er, Китай, 150 г
Артикул: 10749
Ближайшая доставка по Москве
21.10.19 10:00 - 22:00
УСЛОВИЯ ДОСТАВКИ И ОПЛАТЫ
  • Pic Бесплатная доставка
    по Москве от 2900 руб.
  • Pic Гарантия возврата товара
  • Pic Система скидок при заказе
    от 3000 руб.
Срок годности: .
Черные соевые бобы – это популярная приправа во многих кухнях Юго-Восточной Азии. Они имеют приятный аромат соевого соуса и достаточно соленые на вкус. При их использовании в блюдах стоит об этом помнить и промыть бобы под проточной водой, дабы смыть лишнюю соль. Приправа универсальна и отлично переносит термообработку. Сочетается с мясом (в том числе и птицей), яйцами, морепродуктами и рыбой, овощами, тофу и другими соевыми продуктами. Особенно популярна эта приправа в сычуаньской кухне.

Модификации

Неверный информационный блок

Вам может понравиться

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Характеристики

Артикул 10749
Вес (брутто), кг 0.15
Страна Китай
Посылаем почтой или ТК отправляем
Упаковка Пленка
Условия хранения Хранить в сухом, прохладном, темном месте
Состав соевые бобы, дрожжи, соль
Черные соевые бобы – это популярная приправа во многих кухнях Юго-Восточной Азии. Ее родина - Китай, и называются эти бобы в Поднебесной - Доучи (кит. упр. 豆豉). При изготовлении этой приправы соевые бобы подвергают ферментации, от чего они приобретают черный вид. Производство Доучи занимает полгода. Готовая приправа внешне выглядит как рыхлый комок, состоящий из шариков черного цвета. Черные соевые бобы Доучи имеют приятный аромат соевого соуса и достаточно соленые на вкус. При их использовании в блюдах стоит об этом помнить и промыть бобы под проточной водой, дабы смыть лишнюю соль.

Приправа  Доучи очень универсальна и отлично переносит термообработку. Ее можно применять на различных стадиях приготовления – от маринования до закладки в блюдо на финальном этапе. Эти бобы никогда не используют как самостоятельное блюдо, только как приправу. Они отлично сочетаются с мясом (в том числе и птицей), яйцами, морепродуктами и рыбой, овощами, тофу и другими соевыми продуктами. Бобы Доучи - непременный компонент острых соусов  «Старая няня» (Laoganma) и китайского чесночного соуса из черных бобов. Черные соевые бобы – незаменимый ингредиент знаменитого сычуаньского блюда «Ма По тофу», паровых свиных ребрышек и многих других азиатских блюд. Особенно популярна эта приправа в сычуаньской кухне. Ее аналогов не существует и заменить ее на другой продукт нечем.

Черные соевые бобы - полезный продукт, который богат белком (протеином), а также почти всеми (18 из 20) видами жизненно важных для организма человека аминокислот. Кроме того, эти бобы богаты молочной кислотой, фосфором, магнием, кальцием и различными витаминами.
Отзывы
Загрузка...

Рекомендуемые товары

97 руб.
Хранить в темном прохладном месте не более 3-5 дней. При проращивании семян происходит запуск биосинтеза...
359 руб.
     Качественный японский продукт питания. Полуфабрикат для приготовления знаменитого блюда японск...
50 руб.
     Сытное и полезное для здоровье блюдо на основе 15 злаковых культур. Готовится за минуту, прост...
81 руб.
Используется для приготовления соевого молока, соевого творога - тофу (тыбу), подходит для проращивания. Пр-в...

Персональные рекомендации

Pic

Острый соевый творог «Мапо тофу» по-сычуаньски

Острый соевый творог «Мапо тофу» – очень популярное в Китае блюдо сычуаньской кухни. Это название в переводе с китайского дословно означает «Тофу рябой старухи». Блюдо имеет занимательную историю.


AlfaSystems GoPro GP261D21