Как встречают Новый год в Китае

Новый год в Китае – не только главный праздник в году, но и самый масштабный, зрелищный и продолжительный. Это центральное событие в культуре Китая. Его отмечают целых две недели, широко и с размахом. В этой статье мы расскажем о традициях и интересных особенностях встречи Нового года в Поднебесной, которые уходят корнями в далёкое прошлое.

О плавающей дате Нового года в Китае

Наверняка многие задаются вопросом, почему в Китае отмечают Новый год не 31 декабря или 1 января, а также почему азиатский Новый год всегда выпадает на разные даты и от чего это зависит. Ответ прост. Подавляющее большинство стран мира, в том числе и наша страна, на сегодняшний день применяют для исчисления времени григорианский календарь. Китай же стал его использовать относительно недавно, чуть более ста лет назад, с 1912 года. Несмотря на это, большинство официальных праздников в Поднебесной так и продолжают отмечать по датам лунного календаря, который используют в Китае уже почти пять тысяч лет. 2025 год по григорианскому календарю – это 4722 год по лунному календарю.

Лунные циклы (время полного оборота Луны вокруг земли, среднее время которого примерно 29,5 суток, то есть от полнолуния к полнолунию) не совпадают с солнечными циклами и поэтому приходятся всегда на разные дни, если ориентироваться на григорианский календарь. Поэтому дни праздников в Китае (например, Новый год - 1-й день 1-го лунного месяца), всегда имеют плавающую дату. Это день второго новолуния, которое идет после зимнего солнцестояния. В 2025 году он выпадает на 29 января.

Как китайцы готовятся к встрече Нового года

Поскольку в Китае название праздника Нового года звучит в переводе как «Праздник Весны» (кит. 春節, пиньинь Chūnjié, произносится как «Чуньцзе»), его приход знаменует собой новый жизненный цикл, пробуждение всего живого после окончания холодов, проводы зимы и встречу грядущей весны. Каждый год – это новый жизненный этап, к наступлению которого в Китае тщательно готовятся. И самая значимая часть подготовки – предновогодняя уборка.

Это мероприятие считается у китайцев очень важным. Оно подразумевает под собой не только наведение чистоты и порядка. Кроме непосредственно уборки, жители Поднебесной стараются избавиться от ненужных вещей, захватив с собой в Новый год только то, что точно пригодится. Это действие несет в себе не только практическое, но и символическое значение – избежать застоя энергии и очистить пространство, чтобы впустить новое в свою жизнь. Убрать всё плохое, чтобы было место для хорошего. Китайцы считают, что новое приходит, только если предварительно избавиться от старого, а часть жизненной энергии утекает, застоявшись в старых вещах. Начавшиеся портиться продукты, лекарства и косметические средства с истекшим сроком годности, треснувшую посуду, сломанные предметы обихода, порванные вещи, пусть даже их можно починить или зашить – со всем этим непременно нужно попрощаться до наступления Нового года. Недаром предновогоднюю уборку в Китае называют «Избавление от неудач».

Когда дом убран и подготовлен к празднику, его обязательно нужно украсить. Цвет Нового года в Китае – красный, он символизирует удачу, достаток и изобилие. Его используют в комбинации с золотым цветом, который означает благородство, богатство и стремление к совершенству. Справа и слева от входа в дом и от оконных проемов вешают вертикальные прямоугольные красные полотнища с иероглифами – парными двустишиями с добрыми пожеланиями удачи и всевозможных благ. Традиционные китайские красные фонарики развешивают по всему дому, чтобы отпугнуть неудачу, бедствия и горе. Одним из самых значимых считается фонарик в форме рыбки – в китайском языке слова «рыба» и «удача» произносятся одинаково.

Кроме фонариков, дом украшают фруктами (чаще всего мандаринами) и декоративными узлами с подвесками-кисточками, приманками для удачи. А поскольку Новый год в Китае – Праздник Весны, то обязательно должны быть цветы. Они символизируют не только приход весны, но и процветание. Причем самыми популярными и народно любимыми являются цветущие ветви – персика, сливы и вишни. Розово-красные цветки сливовых деревьев олицетворяют возрождение жизни, жизнелюбие и храбрость. Часто используются для украшения и изображения цветов, и декоративные элементы в форме цветов.

Одежда, в которой встречают Новый год в Китае, в наши дни может быть любой, значение имеют лишь два аспекта – ее цвет и то, что она должна быть новой. В облике должны обязательно присутствовать как минимум детали красного цвета, а в идеале весь наряд будет красным. Кроме того, традиционно по лунному календарю каждому году соответствует свой цвет, и будет замечательно, если этот цвет будет отражен в элементах одежды для встречи Нового года. В натурфилософии Древнего Китая выделяли 5 первоэлементов природы, и каждому из них был присвоен соответствующий цвет. Металл – белый, земля – желтый, вода – черный, дерево – зеленый, огонь – красный. В 2025 году Год Змеи будет «окрашен» в зеленый цвет, а его стихией выступит Дерево.

Китайские обычаи и традиции встречи Нового года

Пожалуй, самая важная традиция – это воссоединение семьи, встреча праздника в отчем доме. Многие дети, повзрослев, уезжают от родителей, чтобы начать самостоятельную жизнь. Часто бывает, что они оседают довольно далеко от родного города. Сотни миллионов китайцев за несколько месяцев до праздника покупают билеты на самолет или на поезд, чтобы ни в коем случае не упустить возможность возвращения домой на Новый год. Нередко бывает, что Праздник Весны – единственная возможность в году собраться полной семьей.

Ужин накануне наступления 1-го дня 1-го лунного месяца называется Ужином Воссоединения Семьи. Замужние женщины встречают Новый год в семье мужа, с его родителями и родственниками. Это вечер душевного и веселого общения, тепла и радости. Фоном праздничного ужина c 80-х годов XX века служит новогодний гала-концерт, который показывают по Центральному Китайскому телевидению (CCTV).

Собравшись в кругу семьи в этот вечер, нужно обязательно сделать общее фото, в центре которого будет глава семьи в окружении всех родственников. В некоторых семьях это важная традиция, которой уделяется большое внимание.

Весь вечер, всю новогоднюю ночь и всё утро первого дня в Новом году слышны звуки фейерверков и петард. Шоу фейерверков невообразимо красочное и масштабное. Старинной традицией считается позднее время отхода ко сну в новогоднюю ночь. Лучше всего лечь спать под утро – чем позднее лечь, тем продолжительнее будет жизнь.

Под Новый год нельзя ругаться и говорить о плохом, чтобы не навлечь на себя и близких горе и несчастья. В первый день Нового года убирают подальше веники, ножи и ножницы – их в этот день нельзя трогать, и нельзя делать уборку и выносить мусор. Под Новый год не стригут волосы, чтобы «не срезать удачу».

Китайские традиции и обычаи обязательно охватывают и такие важные аспекты Нового года, как еда, подарки и праздничные гуляния.

Праздничная еда на Новый год в Китае

Блюда к празднику начинают готовить с самого утра накануне Нового года. Несмотря на различие региональных вкусовых предпочтений, в каждой китайской семье на новогоднем столе будут обязательно присутствовать блюда, имеющие символическое для Нового года значение – это рыба, пельмени, блинчики чуньцзюань («весенние блинчики» - спринг-роллы) и угощение из риса либо десерт из рисовой муки. Остальные пункты новогоднего меню варьируются от семьи к семье в зависимости от традиций, передающихся из поколения в поколение, и любимых блюд членов семьи. Стол должен ломиться от изобилия и разнообразия угощений – именно так привлекается в дом достаток. Самым богатым считается стол, на котором представлены все основные виды мяса – говядина, баранина, свинина, утка и курица. Многие семьи ставят на стол Хого – коллективная трапеза с этим блюдом сплачивает и создает особый дух единения.

Слово «рыба» на китайском языке созвучно слову «достаток» (произносится как «юй»). Поэтому угощение из рыбы будет центром стола. Пельмени символизируют золотые слитки и олицетворяют богатство. А «весенние блинчики» чуньцзюань и вовсе раньше готовили исключительно на Новый год, заворачивая в них начинку из первых сезонных овощей. Это знаменовало окончание периода трапез на основе консервов и солений и переход к свежим овощам и корнеплодам, питающим организм витаминами и укрепляющим ослабленный за зиму иммунитет.

На юге страны на Новый год ставят на стол «лапшу долголетия». Это не совсем новогоднее блюдо – ее готовят на многие значимые праздники в году. Она дополняет собой такие важные мероприятия, как свадьба, день рождения, рождение ребенка, Новый год. Длина «лапши долголетия» впечатляет – она может достигать полутора метров. Чем длиннее лапшинка, тем дольше будет жизнь того, кто ее отведает.

Что принято дарить на Новый год в Китае

Две самых распространенных и популярных разновидности подарков в Китае на Новый год – это вкусные лакомства в подарочных коробках и деньги. Купюры упаковывают в традиционные красные конверты, которые называются хунбао. На Новый год обычно дарят четные суммы, а самым счастливым считается число восемь. В семье красные конверты обычно дарят детям, а также неженатым родственникам и пожилым людям. Сумма всегда выбирается на усмотрение дарителя, детям презентуют небольшие суммы, а вот для взрослых многие стараются не скупиться, чтобы не испортить себе карму. Такой подарок символизирует пожелание достатка, богатства и долгой жизни. Наличные в подарочном конверте в Поднебесной называют «деньгами удачи». Чтобы укрепить пожелания, конверты хунбао не открывают сразу, а кладут их под подушку и спят, не вынимая деньги оттуда, в течение первых семи дней Нового года.

Если подарком выступают вкусности, то это, как правило, цитрусовые фрукты (чаще всего апельсины и помело), а также чай, орехи, сладости, пирожные, шоколад, конфеты, печенья, булочки, пирожки и лакомые десерты. А для знакомых и соседей китайцы припасают талисманы удачи, обереги, амулеты, различные сувениры и фигурки – символы Нового года. Нетрадиционными вариантами подарков для друзей и родственников, набирающими популярность в последние десятилетия, становятся подарочные сертификаты.

Новогодние праздничные гуляния в Китае

Период новогодних праздников в Поднебесной длится целых две недели. В первый день Нового года, отоспавшись после новогодней ночи, китайцы идут на кладбища и в храмы. Традиция выразить уважение предкам никогда не нарушается. А в храмах они ставят свечи с просьбой у высших сил счастья. Считается, что чем больше и длиннее свеча, которую они зажгут, тем сильнее будет благоволить удача. Абсолютно нормально, если свеча будет длиной в метр.

На второй день Нового года замужние женщины должны навестить своих родителей, чтобы выразить им свою любовь и почтение. В этот день женщины также могут посетить других своих родственников и друзей, чтобы поздравить их и обменяться подарками.

В третий день не принято принимать у себя дома гостей. Многие идут в этот день в храмы, а те, чьи родственники покинули этот мир в последние три года, остаются дома, чтобы помянуть их.

На четвертый и пятый день в стране открывается большинство магазинов, часть людей возвращается к работе. Пятый день отмечают массовым пуском петард и хлопушек в честь дня рождения Бога Богатства. Те, кто еще не вышел на работу и свободен от забот и хлопот, стараются встретиться с приятелями, друзьями детства, одноклассниками. Шестой день китайцы посвящают родственникам, навещают друзей и снова идут в храмы.

Седьмой день Нового года в Китае считается днем рождения человечества. По преданиям, именно в этот день боги создали человека. Все жители Поднебесной становятся на год старше – и именно это они отмечают и празднуют.

Восьмой день – канун дня рождения Нефритового императора, верховного правителя всех небесных божеств в китайской мифологии. Многие устраивают праздничный ужин и дожидаются полуночи, небо озаряется фейерверками, а улицы – звуками хлопающих петард. Празднество продолжается.

Два следующих дня страна отмечает день рождения Нефритового императора, а затем идет подготовка к кульминации новогоднего праздника – Дню Фонарей, который наступает на 15-й день 1-го лунного месяца. Этим праздником завершается череда длинных новогодних каникул в Китае.

День Фонарей – финальный праздник, и его отмечают масштабно и ярко. Страну наводняют покупные и самодельные бумажные фонарики, а в небе ярко светит полная луна. Китайцы вкушают праздничный ужин в семейном кругу, а затем высыпают на улицы, прихватив с собой фонарики. С наступлением темноты Поднебесная преображается миллиардами огоньков. Люди чувствуют всеобщее единение, любуются полной луной, пускают хлопушки и фейерверки, отпускают фонарики в небо или в плавание по реке. У Дня Фонарей есть лакомство-символ, которое в этот день доведется отведать всем – шарики Танъюань из рисовой муки с кунжутной или ореховой начинкой. Их едят свежесваренными, еще теплыми, а подают в пиале со сладкой водичкой, в которой они варились – она предотвращает слипание шариков между собой. Это лакомство символизирует единение и полную луну.

И в первые дни Нового года, и в День Фонарей на улицах Китая можно полюбоваться развлекательными мероприятиями – танцами Львов и Драконов. Эти шоу традиционно исполняются на всех китайских праздниках, собирая вокруг себя толпы зрителей на улицах и усиливая праздничную атмосферу. Исторически эти танцы были призваны отпугнуть злых духов и приманить удачу. Кроме танцев, на улицах Поднебесной в Новый год проводятся веселые конкурсы, ярмарки, маскарады, концерты, представления и зрелищные шествия.

Интересные факты - старинные новогодние традиции в Китае

Если в качестве одного из украшений дома выбирают новогодний орнамент с иероглифом «счастье» (кит. 幸福 пиньинь: Xìngfú), то перед тем, как повесить, его переворачивают на 180°. А всё потому, что фраза «вверх ногами» в китайском языке звучит точно так же, как «прийти, наступить».
Когда в период новогоднего празднества в дом приходят гости, они всегда принесут с собой мандарины. Согласно древней традиции, при визите необходимо обменяться парой мандаринов с главой семьи.
Одна из старинных китайских традиций – класть в новогодние пельмени монетку – существует во многих семьях до сих пор. Никто не знает, кому выпадет отмеченный таким необычным образом пельмешек, но тот, кому достанется монетка, будет в Новом году особенно удачлив.
На Новый год в Китае никогда не дарят зеркала, полотенца, носовые платки, головные уборы зеленого цвета, ножи и обувь. Интересно, что также не дарят часы – они показывают, как уходит время, тем самым символизируя старение и упущенные возможности. Кроме того, фраза «дарить часы» на китайском языке созвучна с фразой «организовать похороны».
Подарки вручают в очередности от старшего к младшему. Тот, кому вручили подарок, не должен разворачивать его при всех, чтобы не обидеть дарителя ненароком случайным взглядом или неосторожно вырвавшейся фразой.