Индийские соли Lunn – ключ к здоровой жизни

  Соль – это, пожалуй, самая распространенная приправа в мире, которая есть на кухне в каждом доме. Помимо придания новых оттенков вкуса пище, соль является источником важнейших для здоровья человека минералов.

  Привычная нам поваренная (столовая) соль на 96-98% состоит из хлорида натрия и на 2-4% из различных примесей, как природного, так и химического происхождения. После химической обработки и отбеливания поваренная соль теряет большую часть полезных соединений и минералов.

  Для обогащения своего рациона необходимыми для здоровья микроэлементами не стоит выбирать очищенную столовую соль. Огромную пользу принесут экологически чистые соли, добытые и обработанные вручную. Если вы хотите сделать питание своё и своей семьи более здоровым, обратите внимание на соли Lunn, собранные в индийской пустыне Тар в штате Раджастан.

 

Обогащенная минералами соль пустыни

 

  Lunn – так звучит слово «соль» на родном языке жителей пустыни. Соль пустыни Тар – это одна из чистейших природных солей, в составе которой присутствуют ценные минералы – натрий, калий, кальций, магний, йод, железо, фосфор и другие, всего около 70 минералов. Образовавшиеся в экологически чистой среде и собранные вручную кристаллы соли бережно упаковывают и транспортируют во многие страны мира.

Схема соль с лого.png

  В пустыне близко к поверхности Земли находится огромное количество подземных вод, которые содержат богатую минеральными веществами соль. При помощи скважин подземные воды извлекают на поверхность и оставляют их испаряться под знойным солнцем пустыни. В результате испарения вода оставляет после себя соль с важнейшими микроэлементами.

  Соль пустыни Lunn собирают дважды в год. Соль зимнего сбора образует белоснежные кристаллы. А соль, собранная летом, высушивается под палящим солнцем гораздо быстрее, в результате чего образуются кристаллы коричневатого, «загорелого» цвета.

  Натуральные природные соли пустыни Lunn обладают мягким вкусом, не содержат искусственных добавок и консервантов. В них нет антислеживающего агента. Ряд международных сертификатов подтверждают, что соли Lunn – полностью органический и натуральный продукт, собран вручную, халяльный, веганский, без глютена, без ГМО, не содержит микропластика.

  Очень практичен один из вариантов упаковки солей Lunn – в мельничке. С помощью мельнички удобно не только измельчать натуральные кристаллы соли, но и насладиться великолепной комбинацией соли с травами – розмарином, орегано, тимьяном, базиликом, петрушкой, с чесноком, с чили и паприкой, со смесью свежепомолотого зеленого, белого и черного перцев. Кроме удобства, солью в мельничке приятно пользоваться во время трапезы и с эстетической точки зрения. Ароматные и душистые смеси соли пустыни с пряностями и травами добавят изюминку блюдам как европейской, так и азиатской кухонь, от салатов, супов и рагу до домашнего хлеба, пиццы, творога, сыров и десертов.

 

Розовая каменная соль

 

  Приверженцы здорового образа жизни и правильного питания особо выделяют розовую каменную соль. На хинди такую соль называют Sendha Namak. Розовый Sendha Namak у нас известен под названием гималайская розовая соль. Согласно аюрведе, эта соль чрезвычайно полезна для здоровья и лучше всего подходит для использования при приготовлении блюд. Гималайскую розовую соль считают одним из древних продуктов на Земле. Это экологически чистый природный продукт, который не подвергается очистке. В ее составе – более 80 микроэлементов, необходимых для жизнедеятельности организма человека. Розовый цвет этой соли обусловлен высоким содержанием железа. Соль Sendha Namak обладает особым, свойственным только ей ароматом и легким, утонченным вкусом.

  Из-за того, что розовая гималайская соль давно заслужила себе репутацию самой полезной для здоровья соли, в магазинах появилось много подделок. Чтобы избежать обмана, необходимо выбирать только заслуженных производителей с мировым именем. Качество розовой каменной соли Lunn гарантируют международные сертификаты, список которых можно посмотреть на сайте производителя.

 

Черная соль

 

  Настоящим гурманам стоит обратить внимание на индийскую черную соль Kala Namak. Она имеет природное вулканическое происхождение. Ее добывают в горных районах, и из-за высокой концентрации сероводорода соль Kala Namak обладает специфическим ароматом и вкусом и считается не только весьма полезной, но и особой, пикантной добавкой к блюдам. Принципы аюрведы гласят, что черная соль Kala Namak также отлично подходит для приготовления пищи, находясь, согласно рекомендациям, на втором месте после каменной соли Sendha Namak. Черная соль является пищеварительным стимулятором и входит в состав многих аюрведических лекарств.

  Благодаря специфическому вкусу из-за наличия такого минерала, как сера, черная соль полюбилась многим ценителям деликатесных блюд. Кроме того, эта приправа очень востребована в вегетарианской кухне – ее используют при приготовлении снеков из жареных орехов, вегетарианских майонезных соусов, в жареные и тушеные блюда и даже в салаты с фруктами. К слову, несмотря на название, кристаллы черной соли имеют различные оттенки – от оранжевых и розовых до темно-фиолетовых. Цвет зависит от пропорций железа и других минералов, содержащихся в кристаллах.

 

Польза натуральной природной соли

 

  Образовавшаяся естественным образом в экологически чистых районах, собранная и обработанная вручную натуральная соль благодаря богатому составу микроэлементов оказывает оздоравливающее действие на человеческий организм. При регулярном употреблении в пищу органической соли первую очередь нормализуются процессы пищеварительного тракта, улучшается обмен веществ. Как следствие, уходят отеки, улучшается работа лимфатической системы, ускоряется процесс регенерации клеток. Ослабевают боли в суставах, уменьшается нагрузка на сердечно-сосудистую систему. К тому же такой богатый спектр минеральный веществ, содержащихся в натуральной соли, укрепляет иммунитет, что убережет от болезней в сезон простуд. Также при употреблении в пищу органической соли, в отличие от поваренной, в организме не накапливается натрий, излишек которого способствует повышению кровяного давления.

 

  Обогащенная минералами соль пустыни Lunn – выбор в пользу здоровья и ключ к активной жизни.

135 руб.300 руб.
Азиатский соус для любителей жгучести. Хорошо сочетается с любыми продуктами. Супер острый соус чили Cholimex позволит р...
112 руб.450 руб.
Необычная вариация моти, которая придется по вкусу ценителям азиатских сладостей и любителям лакомств из теста на рисово...
99 руб.180 руб.
Острый вариант лапши Chacharoni, который можно приготовить за считанные минуты. Лапша в традиционном корейском соусе из...
136 руб.240 руб.
Вкусная китайская лапша в аппетитном говяжьем бульоне с приправами, овощами и соусом. Блюдо покоряет богатым сложным вку...
149 руб.460 руб.
     Замечательный десерт из Кореи. Отличается ярким вкусом. Моти в шоколаде с арахисом Samjin стан...
132 руб.220 руб.
Для ценителей необычных экзотических вкусов и любителей новых открытий в мире сладостей. Порошок сорго в составе желейны...
91 руб.140 руб.
Натуральные чипсы без усилителей вкуса, транс-жиров и холестерина. Отличная закуска к пиву и способ утолить голод в тече...
149 руб.270 руб.
Готовая вареная лапша удон со вкусом скумбрии-бонито и соевого соуса обладает мягким вкусом, традиционное корейское каче...
52 руб.80 руб.
     Необычное детское лакомство. Пакетик с конфетой содержит также и сахарную пудру. После облизыв...
90 руб.180 руб.
     Ароматное блюдо в азиатском стиле. Не содержит усилителей вкуса. Лапша быстрого приготовления...
220 руб.395 руб.
Конфетки с насыщенным персиковым вкусом, сочным и сладким. Каждый леденец – в индивидуальной обертке. Удобно брать с соб...
70 руб.140 руб.
    Вкусные китайские грибы. Можно добавлять в первые и вторые блюда. Консервированные опята Шуаншэ...
108 руб.180 руб.
Пельмени с начинкой из свиного фарша в пикантном бульоне с соевым и устричным соусами, пряностями и приправами, а также...
220 руб.399 руб.
Вкусные виноградные карамельки от старейшего японского бренда, который специализируется на сладких лакомствах с 1925 год...
150 руб.250 руб.
Карамель с насыщенным вкусом арахиса — натуральное и сытное лакомство, созданное всего лишь из четырех ингредиентов...
135 руб.300 руб.
     Жгучий соус для мяса и морепродуктов. Способствует ускорению обмена веществ и улучшает пищевар...
60 руб.198 руб.
Горячий сытный и вкусный обед всего за 4 минуты. Упругая пшеничная лапша в бульоне со вкусом кальмара, дополненного нотк...
2 660 руб.3 550 руб.
     Корейская лапша Шин рамен от производителя Nong Shim со вкусом мяса и грибов очень популярна в...
77 руб.675 руб.
Продукт для любителей жгучих блюд. Придаст даже простой пище азиатский колорит. Острый соус со вкусом курицы бульдак Sam...
99 руб.180 руб.
Коробкой выгоднее!      Невероятно вкусная лапша быстрого приготовления с морепродуктами для люб...
198 руб.330 руб.
     Одно из самых известных корейских блюд — острая ферментированная капуста кимчи. Это кимчи пост...

Рекомендуемые товары

AlfaSystems GoPro GP261D21