Закусочная пицца из жареного тофу с тунцом

   Закусочная пицца из жареного тофу с тунцом (О цумами пидза) – замечательный вариант закусочных тостов от современных японских кулинаров. Готовится это чудо кулинарии очень быстро, а съедается еще быстрее. Подобные блюда, пришедшие в японскую кухню из западной, называются в стране Восходящего Солнца есёку. Эдакий симбиоз западной и азиатской культуры – тофу и тунец, сыр и майонез. Отличный вариант для вечеринки в азиатском стиле, да и на праздничный стол подобное угощение выставить будет не стыдно.

 

Время на подготовку: 10 минут.

Время на приготовление: 10 минут.

Общее время: 20 минут.

 

Ингредиенты (на 3-4 порции):

для сервировки:

 

Консервированного тунца выложить на сито и дать стечься.

Зеленый лук нарезать тонкими кружками.

Четвертинку листа нори разрезать пополам в длину. Получится две полоски примерно 2,5 см шириной. Затем полоски нарезать поперек тонкой соломкой.

Сыр для пиццы натереть на крупной терке.

СОВЕТ:   Можно использовать уже тертый сыр для пиццы (или смеси сыров).

Выложить на разделочную доску пластинки жареного тофу.

Поверх тофу выложить по 1/8 стекшегося консервированного тунца.

СОВЕТ:   Вместо тунца можно использовать консервированную скумбрию. Можно добавить консервированную кукурузу. Вместо рыбы можно использовать бекон (предварительно его нужно подсушить на сковороде).

Проделать те же действия с оставшимися ломтиками жареного тофу и консервированным тунцом.

02.jpg 03.jpg

Поверх начинки на тофу выложить тертый сыр.

А поверх сыра сдобрить майонезом.

585 руб.780 руб.
Корейский крем от Lanskin поможет замедлить процессы старения кожи, обеспечит её влагой и насытит питательными веществам...
304 руб.380 руб.
Средство для ухода за сухой кожей губ. Питает и увлажняет, ускоряет регенерацию. Восстанавливающий бальзам для губ с цен...
260 руб.325 руб.
Очень яркий по вкусу и аромату сырный соус с приятной сливочной текстурой. В этот соус вы сможете макать снеки, картофел...
238 руб.298 руб.
     Одна из кулинарных визитных карточек корейской кухни. Токпокки особенно популярны среди корейс...
240 руб.300 руб.
     Нежные пирожные с начинкой из молочного шоколада и сладким фруктовым вкусом. Великолепный десе...
435 руб.580 руб.
    Удобный нож для нарезки масла и хлеба. Отличается эргономичным дизайном. Нож с зубчатым лезвием...
224 руб.280 руб.
Натуральное средство с антибактериальным эффектом. Надолго устраняет неприятный запах. Дезодорант-кристалл с куркумой Gr...
355 руб.710 руб.
Осветляющий крем для лица от корейского бренда Jigott успокаивает ослабленную кожу и повышает сопротивляемость кожи внеш...
648 руб.925 руб.
Тайское средство для ухода за волосами. Уменьшает выпадение, укрепляет от корней. Травяная сыворотка для волос Jinda вер...

СОВЕТ:   Если нравится острый вкус, то можно добавить поверх майонеза немного острой бобовой пасты Тобадзян.

04.jpg 05.jpg

На противень поместить лист пищевой алюминиевой фольги с таким расчетом, чтобы можно было накрыть тофу краем фольги при запекании. Переложить подготовленные ломтики тофу с начинкой на противень, накрыть тофу краем фольги и поставить в предварительно разогретую до 180⁰С духовку. Готовить тофу 7-8 минут до расплавления сыра. Готово.

06.jpg 07.jpg

Готовые закусочные тосты (или пиццу) выложить на сервировочную тарелку, сдобрить щепоткой соломки из нори и горсткой зеленого лука и немедленно подать их к столу. И, конечно, применить закусочные пиццы по назначению.

С наилучшими пожеланиями,
Ваш Коршоп.


Рекомендуемые товары
203 руб.290 руб.
Майонез из натуральных продуктов, который отлично подойдет для заправок любых блюд и салатов!     ...
615 руб.820 руб.
Традиционный корейский майонез Оттоги немного отличается по вкусу от того, к которому привыкли в России. Поставляется в...
491 руб.655 руб.
     Острый соус - это идеальная добавка к жареным морепродуктам, мясу и курице, которая прекрасно...
149 руб.
    Твердое тофу (тыбу, тубу), запаяно в вакуум.     Хранить в прохла...
109 руб.155 руб.
    Соус Сате - необычный продукт из Вьетнама, содержит креветки, это соус для макания азиатских ша...
224 руб.280 руб.
Острая паста Тобадзян – это изобретение сычуаньской кухни. Она изготавливается из острого перца чили и соевых бобов, соч...
1 240 руб.1 460 руб.
Тофу Инари – это японский продукт, который представляет собой жареные мешочки жареного тофу в соевом соусе. Тофу Инари...
870 руб.1 450 руб.
Знаменитый американский бренд McIlhenny Tabasco выпустил тайский соус шрирача с очень острым и сладковатым вкусом....
977 руб.1 150 руб.
     Морская капуста с высоким содержанием белка. Может использоваться как замена мясным продуктам....
464 руб.580 руб.
Настоящий соевый сыр. Имеет замечательный вкус и высокую питательную ценность. Тофу полезен для здоровья, а также являет...
AlfaSystems GoPro GP261D21