Закусочная пицца из жареного тофу с тунцом

   Закусочная пицца из жареного тофу с тунцом (О цумами пидза) – замечательный вариант закусочных тостов от современных японских кулинаров. Готовится это чудо кулинарии очень быстро, а съедается еще быстрее. Подобные блюда, пришедшие в японскую кухню из западной, называются в стране Восходящего Солнца есёку. Эдакий симбиоз западной и азиатской культуры – тофу и тунец, сыр и майонез. Отличный вариант для вечеринки в азиатском стиле, да и на праздничный стол подобное угощение выставить будет не стыдно.

 

Время на подготовку: 10 минут.

Время на приготовление: 10 минут.

Общее время: 20 минут.

 

Ингредиенты (на 3-4 порции):

для сервировки:

 

Консервированного тунца выложить на сито и дать стечься.

Зеленый лук нарезать тонкими кружками.

Четвертинку листа нори разрезать пополам в длину. Получится две полоски примерно 2,5 см шириной. Затем полоски нарезать поперек тонкой соломкой.

Сыр для пиццы натереть на крупной терке.

СОВЕТ:   Можно использовать уже тертый сыр для пиццы (или смеси сыров).

Выложить на разделочную доску пластинки жареного тофу.

Поверх тофу выложить по 1/8 стекшегося консервированного тунца.

СОВЕТ:   Вместо тунца можно использовать консервированную скумбрию. Можно добавить консервированную кукурузу. Вместо рыбы можно использовать бекон (предварительно его нужно подсушить на сковороде).

Проделать те же действия с оставшимися ломтиками жареного тофу и консервированным тунцом.

02.jpg 03.jpg

Поверх начинки на тофу выложить тертый сыр.

А поверх сыра сдобрить майонезом.

СОВЕТ:   Если нравится острый вкус, то можно добавить поверх майонеза немного острой бобовой пасты Тобадзян.

04.jpg 05.jpg

На противень поместить лист пищевой алюминиевой фольги с таким расчетом, чтобы можно было накрыть тофу краем фольги при запекании. Переложить подготовленные ломтики тофу с начинкой на противень, накрыть тофу краем фольги и поставить в предварительно разогретую до 180⁰С духовку. Готовить тофу 7-8 минут до расплавления сыра. Готово.

06.jpg 07.jpg

Готовые закусочные тосты (или пиццу) выложить на сервировочную тарелку, сдобрить щепоткой соломки из нори и горсткой зеленого лука и немедленно подать их к столу. И, конечно, применить закусочные пиццы по назначению.

С наилучшими пожеланиями,
Ваш Коршоп.


Рекомендуемые товары
210 руб.280 руб.
Майонез из натуральных продуктов, который отлично подойдет для заправок любых блюд и салатов!     ...
148 руб.185 руб.
     Небольшая удобная упаковка, качественные листы порфиры. 10 листов в одной упаковке. Натуральны...
830 руб.
     Уникальный сбалансированный продукт из обжаренной морской капусты, обогащенный самой природой....
109 руб.155 руб.
    Соус Сате - необычный продукт из Вьетнама, содержит креветки, это соус для макания азиатских ша...
149 руб.
    Твердое тофу (тыбу, тубу), запаяно в вакуум.     Хранить в прохла...
815 руб.1 019 руб.
     Морская капуста с высоким содержанием белка. Может использоваться как замена мясным продуктам....
720 руб.900 руб.
     Соус для знаменитого корейского салата. Имеет натуральный состав и приносит пользу здоровью. П...
398 руб.530 руб.
     Острый соус - это идеальная добавка к жареным морепродуктам, мясу и курице, которая прекрасно...
344 руб.430 руб.
     Качественный соус из Кореи. Подходит для салатов и вторых блюд. Майонез Провансаль Оттоги/Otto...
195 руб.279 руб.
Острая паста Тобадзян – это изобретение сычуаньской кухни. Она изготавливается из острого перца чили и соевых бобов, соч...
620 руб.830 руб.
Традиционный корейский майонез Оттоги немного отличается по вкусу от того, к которому привыкли в России. Поставляется в...
998 руб.1 250 руб.
Тофу Инари – это японский продукт, который представляет собой жареные мешочки жареного тофу в соевом соусе. Тофу Инари...
464 руб.580 руб.
Настоящий соевый сыр. Имеет замечательный вкус и высокую питательную ценность. Тофу полезен для здоровья, а также являет...
1 088 руб.1 360 руб.
     Полезный натуральный продукт из Кореи. Подходит для жарки и идеален в качестве заправки для са...
AlfaSystems GoPro GP261D21