Пикантный салат из крабовых палочек (Массаль сэльроды) с видео

Пикантный салат из крабовых палочек (Массаль сэльроды) с видео

  Пикантный салат из крабовых палочек (Массаль сэльроды) – это легкая сочная и очень вкусная корейская закуска. Ее секрет – в заправке, которая делает вкус этого угощения очень аппетитным. Этот салатик может украсить семейное застолье или даже праздничный стол.

  Для заправки смешиваются соевый майонез, рисовый уксус и рисовый сироп (или мед), затем добавляют соль и молотый черный перец по вкусу. Приятный сливочный кисло-сладкий вкус отлично дополняет нежные крабовые палочки и сочную мягкую огуречную соломку. Репчатый лук добавляют для особой вкусовой нотки и хрустящей текстуры. Замачивание свежего лука в воде на 10 минут почти полностью устраняет его горечь – этот кулинарный прием Вам пригодится, если в Вашей семье жалуют салаты и закуски с добавлением лука. 

Ингредиенты (на 3-4 порции):

  • крабовые палочки - 5 шт.,
  • длинноплодный огурец -  1/3 шт.,
  • репчатый лук (среднего размера) - ½ шт.

для заправки салата:

  • соевый майонез (или обычный)  - 4 ст.л.,
  • рисовый сироп (или мед)  - 1/2 ст.л.,
  • уксус из коричневого риса (или белый рисовый уксус 3-4%) – 1 ст.л.,
  • соль  - щепотка (или по вкусу),
  • молотый черный перец  - щепотка (или по вкусу). 

  Очистить от шелухи репчатый лук. Разрезать луковицу поперек на две половинки.

  Одну половинку нарезать тонкими дольками, а затем разобрать на слои. Сложить лук в миску и залить холодной водой. Оставить на 10 минут (таким способом значительно ослабится едкий вкус лука).

  Отрезать от длинноплодного огурца нужное количество. Затем нарезать отрезанную часть на отрезки, примерно по 3-5 см длиной. Разрезать отрезки огурца вдоль пополам и чайной ложкой удалить семена. Затем огуречные части нарезать вдоль соломкой.

  Крабовые палочки освободить от упаковки и нарезать вдоль тонкой соломкой.

  В пиале приготовить заправку для салата – смешать ингредиенты (соевый майонез, рисовый сироп, уксус из коричневого риса, соль и молотый черный перец).

СОВЕТ:    
Соевый майонез можно заменить обычным, рисовый сироп можно заменить медом, а уксус из коричневого риса - белым рисовым уксусом 3-4%.

  Репчатый лук откинуть на сито и дать стечься воде.

  Переложить в глубокую миску репчатый лук, огуречную и крабовую соломки и добавить заправку.

  Аккуратно все перемешать, чтобы заправка покрыла ингредиенты салата. Готово.

  Переложить готовый салат на сервировочную тарелку и подавать к столу.

С наилучшими пожеланиями,
Ваш Коршоп.

01.jpg 

Рекомендуемые товары
336 руб.420 руб.
     В холодное время года возможна отправка только через службу доставки Боксберри, предоставляю...
32 руб.46 руб.
     Специя обладает антиоксидантными, антибактериальными, детоксизирующими свойствами. Не позволяя...
62 руб.89 руб.
     Популярная специя для первых и вторых блюд. Отличается превосходным качеством. Молотый черный...
298 руб.
Вкуснейшие крабовые палочки из нежного мяса белой рыбы. Имеют плотную текстуру и подходят для салатов. Можно употреблять...
528 руб.660 руб.
Традиционный корейский майонез Оттоги немного отличается по вкусу от того, к которому привыкли в России. Поставляется в...
145 руб.
     Рисовый уксус Ханой пр-во Вьетнам /      Dm gao h ni Dm gao – уксус, по...
294 руб.420 руб.
Самая популярная пряность, которая отличается остротой и универслаьным вкусом. Подходит для добавления в супы, мясные, о...
624 руб.780 руб.
     Универсальный соус для разных блюд в удобной упаковке. Имеет яркий и приятный вкус, благодаря...
AlfaSystems GoPro GP261D21