Уксус рисовый светлый (3-4%) Hanoi Вьетнам 500 мл

Рисовый уксус Ханой пр-во Вьетнам /
Dâm gao hà nội

Dâm gao – уксус, полученный в результате брожения традиционного вьетнамского риса, обладает приятным кисло-сладким вкусом.

Рисовый уксус известен с давних времен и широко используется в азиатской кухне в Китае, где его начали использовать примерно 3000 лет назад, а также в Корее, Японии и Вьетнаме. В каждой стране он немного отличается по-вкусу и имеет свое название, в Японии - Komezu, в Корее - Ssal sikcho (쌀 식초) или Micho, а во Вьетнаме его называют dâm gao или giam gao. Так, например, светлый рисовый уксус сделанный в Китае имеет более острый вкус и насыщенный цвет, чем в Японии.

Рисовый уксус имеет три категории по цвету: светлый, красный, темный, приготовленные из разных сортов риса. Светлый имеет самый легкий вкус, изначально китайцы использовали красный и темный сорта.

Использование рисового уксуса многогранно: его добавляют в салаты, при приготовлении азиатской лапши, горячих и кислых супов, жарке мяса, во вьетнамских роллах, японских суши, тайских рыбных котлетах и даже с фруктами. Рисовый уксус также прекрасно дополняет различные травы.

Полезные свойства:

Рисовый уксус богат аминокислотами, что помогает организму бороться со свободными радикалами, а также способствует усвоению питательных веществ из других продуктов.

Интересно:

· Известно, что в Китае рисовый уксус используют около 3000 лет.

· Японские самураи считали, что рисовый уксус способствует повышению иммунитета и пили его достаточно часто.

· В США рисовый уксус получил свое распространение благодаря использованию в приготовлении роллов и суши.

Где купить уксус рисовый светлый (3-4%) Hanoi?

Купить Уксус рисовый светлый (3-4%) Hanoi производства Вьетнам с доставкой по Москве и Подмосковью можно в магазине азиатских продуктов KorShop.ru. Также отправим Ваш заказ в другой регион России почтой или транспортной компанией.

Тэги: вьетнамский уксус, рисовый уксус, рисовый вьетнамский уксус, dâm gao, dam gao, светлый рисовый уксус, белый рисовый уксус, dâm gao hà nội, ингредиент для приготовления суши, роллы, Sushi vinegar, vinegar of rice alcohol, уксус для салатов