Новогодний овощной шашлык

Новогодний овощной шашлык

Необычное яркое блюдо украсит ваш новогодний стол!

Ингредиенты (Количество зависит от того, сколько шашлычков вы хотите сделать):

• Стрелки чеснока;
• Морковь;
• Сладкий перец;
• Ветчина;
• Грибы (2 вида: вёшенки, шиитаке или другие);
• Лук шалот;
• Яйца (для кляра);
• Приправы по вкусу.

Приготовление:

В Корее этот шашлык часто готовят вместе с детьми. Ребёнок может поучаствовать в приготовлении такой закуски и получить максимальное удовольствие. Насаживать цветные ломтики на шпажку можно в разном порядке. Аккуратно прокалывайте лук и стрелки чеснока так, чтобы они не слетели со шпажки.

Когда все ингредиенты будут готовы, обваляйте их в муке для кляра, затем в яйце.

Добавьте приправы по вкусу, обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

Блюдо готово! Вместо ветчины можно также использовать крабовые палочки или любые мясные продукты.

Оформление и перевод: Жевнева Анастасия