Стружка тунца (бонито), Китай 100 г Акция

30%

Артикул: 2502

294 руб.

Цена со скидкой

Старая цена 420 руб.

Скидка 126 руб.

ТОВАР ЕСТЬ В НАЛИЧИИ

В избранное

Ближайшая доставка по Москве

12.04.25 10:00 - 22:00

УСЛОВИЯ ДОСТАВКИ И ОПЛАТЫ

Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб.
Гарантия возврата товара
Система скидок при заказе
от 4000 руб.

Почтой или ТК - отправляем

Срок годности: 14.02.2026

Стружкой тунца посыпают горячий рис, жареный картофель или пюре, фетучини, омлет, несладкий открытый пирог или пиццу. Для пикантности добавляют в салаты, декоративно украшают Урамаки роллы. Стружка тунца содержит фосфор, витамин D, жирные кислоты Омега-3 и селен; стружка бывает в виде мелких и крупных тонких хлопьев.

использование стружки тунца в японской кухне

Стружка расфасована по 100 г.

Отзывы покупателей

крупные хлопья с насыщенным вкусом, хорошо хранится, буду брать еще

Все отзывы (6)

Модификации

Список Галерея Витрина

Вам может понравиться

Описание Отзывы (6)

Характеристики

Артикул 2502

Вес (брутто), кг 0.1

Страна Китай

Посылаем почтой или ТК отправляем

Упаковка Полиэтилен

Применение:
Стружкой тунца посыпают горячий рис, жареный картофель или пюре, фетучини, омлет, несладкий открытый пирог или пиццу. Для пикантности добавляют в салаты. Стружкой тунца декоративно украшают Урамаки роллы.

Вкус: нейтральный, рыбный.

Цвет: розовато-коричневых оттенков.
Аромат: рыбный, приятный.
Дополнительные свойства: стружка тунца содержит фосфор, витамин D, жирные кислоты Омега-3 и селен; стружка бывает в виде мелких и крупных тонких хлопьев.

Пищевая ценность на 100 гр.: белок 50,9 г; жир 2,3 г; углеводы 6,2 г
Энергетическая ценность: 249 кКал

На заметку:

В японской кухне стружка тунца применяется для ароматизации бульонов, в качестве ингредиента для супов Мисо и Суимоно, а так же для приготовления различных соусов.

Именно ею посыпают Такояки и знаменитые японские жареные лепешки Окономияки – «японская пицца». Стружку тунца используют и в качестве начинки для Онигири, а так же для приготовления Бэнто.

Процесс приготовления стружки многоэтапный. Филе полосатого тунца Кацуобуси коптят и сушат, чтобы удалить весь жир. После долго вялят на солнце до тех пор, пока филе не приобретет твердость камня. Далее строгают на специальной доске. Стружка получается настолько тонкой и прозрачной, что используя ее в качестве декоративной приправы к горячим гарнирам, вы сможете наблюдать забавный визуальный эффект – от пара тонкие хлопья тунца будут пританцовывать, словно цветы на ветру.

стружка тунца бонито

Секрет приготовления:

Для придания роллам красивой и правильной формы, равномерно насыпьте стружку тунца и обваляйте в ней получившиеся роллы. Закрепить стружку можно с помощью бамбуковой циновки, прижимая ее к роллам.

Внимание:
Помните, что используя стружку в качестве приправы лучше соблюдать меру - не переусердствуйте, добавляя стружку тунца в различные блюда.

Рекомендации:

Рекомендуем использовать стружку тунца в сочетании с сыром Филадельфия, угрем, тунцом, свежим огурцом и авокадо, круглозерным японским рисом и лапшой. Превосходное вкусовое сочетание получается с крабовым мясом, холодным тофу, тушеным аспарагусом и черным кунжутом.

Рецепт:

Тофу, обжаренное в стружке тунца бонито

Разрежьте брикет тофу на кубики небольшого размера, бумажным полотенцем промокните всю лишнюю влагу. Обваляйте каждый кубик в муке, а после окуните в предварительно разбитое яйцо. Далее аналогично в кунжут и стружку тунца. Слегка обжарьте на сковородке, используя кунжутное или ароматное овощное масло. Готовые кубики рекомендуем украсить листиками петрушки или кинзы.

Хранение: При температуре хранения от +10°C до +25°C около 12 месяцев.
При температуре хранения от -18°C около 24 месяцев.
Мы рекомендуем хранить в герметичной упаковке в морозильной камере.

Состав: тунец стружка, развесной.

Страна производитель: Япония

Отзывы

Оставить отзыв

Ульяна 07.02.2025

отлично

Достоинства:

Недостатки:

Комментарий:

крупные хлопья с насыщенным вкусом, хорошо хранится, буду брать еще

Валерия Жидкова 01.10.2020

отлично

Достоинства:

Прекрасный аромат, слайсы достаточно крупные

Недостатки:

Комментарий:

Прекрасный аромат, слайсы достаточно крупные
Стружка несоленая, поэтому просто так есть ее будет трудновато :D Но в блюде раскрывается прекрасно! Добавляю её в бульон даси, посыпаю тёплые блюда - при такой подаче стружка эффектно шевелится

Мария Полетаева 20.05.2020

нормально

Достоинства:

Хлопья крупные, не труха

Недостатки:

80 г вместо 100±г

Комментарий:

Хлопья крупные, не труха
По качеству нормально.

Анна О 13.05.2020

отлично

Достоинства:

хороший продукт

Недостатки:

нет

Комментарий:

Мне понравилась стружка, Для роллов хорошо подходит.

Алена 16.12.2017

хорошо

Достоинства:

Первый заказ был супер (до сих пор хранится)

Недостатки:

Второй заказ испортился

Комментарий:

Заказывала 2 раза сушеного тунца, первый до сих пор лежит и ничего с ним не случилось, второй же по каким-то причинам быстро пришел в непригодность и покрылся плесенью. Хранились оба пакета в одном месте.
Отличный тунец, из первого варила замечательный бульон для рамена.

xenia69 29.01.2014

отлично

Комментарий:

Тофу в стружке тунца по приведенному здесь рецепту - ОБЪЕДЕНИЕ!!!! Пробовала посыпать горячую еду - даже не по себе немного стало - лепестки танцуют, изгибаются словно живые! Спасибо, КОР ШОП!

Загрузка...

Персональные рекомендации

Салат из твердого тофу и соленых водорослей

Салат из твердого тофу и соленых водорослей (Момэн тофу то сиокомбу но сарада) – это очень простое блюдо, которое к тому же быстро готовить. Этот салатик - отличный образец традиционной японской кухни, минимум приправ, ингредиенты растительного происхождения. Блюдо богато растительными белками и клетчаткой. Пикантный вкус соленых морских водорослей прекрасно сочетается с тофу, а кунжутное масло великолепно дополняет вкусовую гамму. Подобные салатики (или гарниры) можно применять как самостоятельную низкокалорийную закуску, или как гарнир к отварному белому рису, или с мисо-супом. Блюдо можно включить в постное меню.

Жареная курица с кимчи

Жареная курица с кимчи (Ниватори кимути) – вкусное и сытное блюдо современной японской кухни. Блюдо представляет собой жареные кусочки куриных бедрышек с луком-батуном и ферментированным кимчи. К этому угощению подают отварной белый рис. Основную вкусовую гамму блюду задает ферментированное кимчи. Хотя кимчи и не традиционный японский продукт, тем не менее, в Японии он очень любим и популярен. Благодаря кимчи блюдо получается достаточно острым. В Японии это угощение считается «зимним». К подобным блюдам японцы нередко подают пиво или даже что покрепче.

Рисовые шарики с креветками (Сэу пумын чумок-бап)

Рисовые шарики с креветками (Сэу пумын чумок-бап) – популярное блюдо из южнокорейской современной кухни. Дословно с корейского «чумок» означает «кулак», а бап» - «рис», т.е. кулак из риса. Это блюдо - корейская версия японских шариков онигири из риса. Изначально рисовые шарики подавали как закуску к острым блюдам. Позже чумок-бап стал неотъемлемой частью обеда, который берут с собой в коробочке.

Салат из авокадо и крабовых палочек с соусом Понзу

Салат из авокадо и крабовых палочек с соусом Понзу (Абокадо то каникама но окака пондзу-аэ) – один из популярных салатов из японской кухни. Готовить его очень быстро, никакой термообработки не требуется. Приятная текстура авокадо и крабовых палочек гармонично дополняется хрустящей зеленью японской капусты Мизуна (вместо нее отлично подойдет зелень руколы). Салат сдабривается заправкой на основе соуса Понзу и кунжутного масла. Солено-цитрусово-кунжутный вкус весьма приятно сочетается с ингредиентами салата. Горстка кациобуши (стружки тунца бонито) дополняет своим ароматом копченой рыбы всю вкусовую гамму салата.

Товары 1 - 4 из 35
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец