Стружка тунца (бонито) Китай 500 г Акция

20%

Штрих-код: 6922779700094

Артикул: 2502 (1)

1348 руб.

Цена со скидкой

Старая цена 1685 руб.

Скидка 337 руб.

ТОВАР ЕСТЬ В НАЛИЧИИ

В избранное

Ближайшая доставка по Москве

01.04.23 10:00 - 22:00

УСЛОВИЯ ДОСТАВКИ И ОПЛАТЫ

Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб.
Гарантия возврата товара
Система скидок при заказе
от 4000 руб.

Почтой или ТК - отправляем

Срок годности: 10.07.2023

Стружкой тунца посыпают горячий рис, жареный картофель или пюре, фетучини, омлет, несладкий открытый пирог или пиццу. Для пикантности добавляют в салаты. Стружкой тунца декоративно украшают Урамаки роллы.

Модификации

Список Галерея Витрина

Вам может понравиться

Описание Отзывы (0)

Характеристики

Артикул 2502 (1)

Вес (брутто), кг 0.5

Страна Китай

Посылаем почтой или ТК отправляем

Упаковка Полиэтилен

Вкус: нейтральный, рыбный.

Цвет: розовато-коричневых оттенков.

Аромат: рыбный, приятный.

Дополнительные свойства: стружка тунца содержит фосфор, витамин D, жирные кислоты Омега-3 и селен; стружка бывает в виде мелких и крупных тонких хлопьев.

Пищевая ценность на 100 гр.: белок 50,9 г; жир 2,3 г; углеводы 6,2 г

Энергетическая ценность: 249 кКал

На заметку:

В японской кухне стружка тунца применяется для ароматизации бульонов, в качестве ингредиента для супов Мисо и Суимоно, а так же для приготовления различных соусов.

Именно ею посыпают Такояки и знаменитые японские жареные лепешки Окономияки – «японская пицца». Стружку тунца используют и в качестве начинки для Онигири, а так же для приготовления Бэнто.

Процесс приготовления стружки многоэтапный. Филе полосатого тунца Кацуобуси коптят и сушат, чтобы удалить весь жир. После долго вялят на солнце до тех пор, пока филе не приобретет твердость камня. Далее строгают на специальной доске. Стружка получается настолько тонкой и прозрачной, что используя ее в качестве декоративной приправы к горячим гарнирам, вы сможете наблюдать забавный визуальный эффект – от пара тонкие хлопья тунца будут пританцовывать, словно цветы на ветру.

Секрет приготовления:

Для придания роллам красивой и правильной формы, равномерно насыпьте стружку тунца и обваляйте в ней получившиеся роллы. Закрепить стружку можно с помощью бамбуковой циновки, прижимая ее к роллам.

Внимание:

Помните, что используя стружку в качестве приправы лучше соблюдать меру - не переусердствуйте, добавляя стружку тунца в различные блюда.

Рекомендации:

Рекомендуем использовать стружку тунца в сочетании с сыром Филадельфия, угрем, тунцом, свежим огурцом и авокадо, круглозерным японским рисом и лапшой. Превосходное вкусовое сочетание получается с крабовым мясом, холодным тофу, тушеным аспарагусом и черным кунжутом.

использование стружки тунца в японской кухне

Рецепт:

Тофу, обжаренное в стружке тунца бонито

Разрежьте брикет тофу на кубики небольшого размера, бумажным полотенцем промокните всю лишнюю влагу. Обваляйте каждый кубик в муке, а после окуните в предварительно разбитое яйцо. Далее аналогично в кунжут и стружку тунца. Слегка обжарьте на сковородке, используя кунжутное или ароматное овощное масло. Готовые кубики рекомендуем украсить листиками петрушки или кинзы.

Хранение:

При температуре хранения от +10°C до +25°C около 12 месяцев.

При температуре хранения от -18°C около 24 месяцев.

Мы рекомендуем хранить в герметичной упаковке в морозильной камере.

Автор текста Кристина Брысова

Состав: тунец.

Страна производитель: Китай

Отзывы

Загрузка...

Персональные рекомендации

Свиная грудинка, тушенная с ростками маша (Тэпхэ самгепсаль сук джу джим)

Свиная грудинка, тушенная с ростками маша (Тэпхэ самгепсаль сук джу джим) – это пикантное корейское блюдо, сытное и очень вкусное. Во время трапезы тушеные машевые ростки заворачивают в ломтик бекона (ценители корейской кухни сразу же вспомнят культовое корейское блюдо самгёпсаль) и макают в кисловато-солоноватый соус с зернами горчицы. Замечательное блюдо для дружеского или праздничного застолья.

Соус для лапши (соус Мэнцую)

Соус для лапши (соус Мэнцую) – это популярный японский соус, который подают в качестве дип-соуса (для обмакивания) к блюдам из холодной лапши. Кроме этого, он применяется и как ингредиент для домашних соусов для тушения, жарки и салатных заправок, и как соус для обмакивания различных продуктов, в том числе и жаренных в кляре. Этот соус можно приготовить впрок и затем использовать для различных домашних кулинарных экспериментов с новыми рецептами японских блюд.

Мисо-суп со свининой и овощами на соевом молоке

Мисо-суп со свининой и овощами на соевом молоке (Курими тоню тондзиру) – это очень любопытный вариант японского мисо-супа, рецептов которых в кухне Страны Восходящего Солнца великое множество. В этом рецепте в бульон к супу добавляют несладкое соевое молоко, в сочетании с мисо-пастой оно придает сливочный вкус супу. В качестве овощных ингредиентов используют картофель, лук, морковь и пекинскую капусту. Весьма обогащают вкус и аромат супа поджаренные ломтики бекона. А стружка сушеного тунца добавит супу тонкие «копченые» вкусовые нотки.

Тямпуру с тофу, кресс-салатом, крабовыми палочками и яйцом

Тямпуру с тофу, кресс-салатом, крабовыми палочками и яйцом (Мамэ наэто каникамано тофу тямпуру) – это традиционное окинавское местное блюдо. Его готовят из обжаренного тофу с добавлением других ингредиентов – это могут быть различные виды овощей, проростки, яйцо, кусочки рыбного филе, мяса или консервированная ветчина из свинины, попавшая на Окинаву из Америки во время Второй Мировой войны.

Товары 1 - 4 из 13
Начало | Пред. | 1 2 3 4 | След. | Конец