Соус концентрат для супа по-деревенски Пудэ чиге Beksul CJ, Корея 130 г (3-4 порц.)

Соус-концентрат для супа по-деревенски Пудэ чиге Beksul CJ – это одна из новинок от корейского производителя CJ (Cheil Jedang) под брендом Beksul, который выпустил серию готовых суповых основ для ряда традиционных корейских блюд.

Основа для супа в виде соуса-концентрата – это быстрый и весьма удобный способ приготовить любимые корейские блюда с настоящим аутентичным вкусом, потратив на это минимум времени и сил. Это очень актуально для большинства хозяек, живущих в современном ритме в условиях нехватки времени. Суп по-деревенски Пудэ чиге – это вкусный сытный острый домашний суп с ветчиной, сосисками, сыром и овощами на говяжьем бульоне с анчоусами, водорослями, пастой кочудян и капустой кимчи. Эта сытная похлебка появилась в корейской кухне в голодный период после окончания Корейской войны (1950-1953), а наличие таких нетипичных для корейской кухни ингредиентов, как ветчина, сыр, консервированная печеная фасоль в соусе, обусловлено американским влиянием – к людям, жившим недалеко от военных баз, попадали излишки продуктов оттуда. Суп Пудэ чиге продолжал быть популярным все эти годы и очень любим и сейчас. В Корее многие рестораны сделали этот суп своим фирменным блюдом.

Соус-концентрат для супа по-деревенски Пудэ чиге Beksul CJ – это готовая основа для бульона, которую нужно лишь перелить в кипящую воду, а затем добавить в суп ветчину, колбаски и другие топпинги. Вкусное и ароматное, и к тому же весьма сытное корейское блюдо будет готово всего за несколько минут. Ценители корейской кухни и аутентичных вкусов высоко оценят это угощение и быстрый способ его приготовления.

Чтобы приготовить суп по-деревенски Пудэ чиге, потребуется (на 3-4 порции):

• соус-концентрат для супа – 1 уп.,
• вода - 500 мл,
• ростки сои – 60 г,
• ветчина – 80 г,
• сосиска - 2 шт. (100 г),
• плавленый сыр – 1 ломтик,
• репчатый лук – ¼ шт. (примерно 50 г),
• зеленый лук – 40 г.

Нарезать ломтиками ветчину, сосиски кружками. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, зеленый лук - колечками. Вскипятить в кастрюле 500 мл воды. Добавить в кастрюлю содержимое пакета с соусом-концентратом, ветчину, сосиски, ростки сои, репчатый лук. Дождаться повторного закипания бульона, уменьшить огонь до среднего и варить суп 5 минут.
Подавать горячим. В тарелку положить ломтик сыра и посыпать зеленым луком. По желанию можно добавить в тарелку 1-2 ложки консервированной печеной фасоли в соусе.
К супу можно подать отварной рис и любимые корейские закуски (панчхан).

ВИДЕО ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПА ПУДЭ ЧИГЕ: