АКЦИИ! -50% косметика, бытовая химия
Зира (кумин) в зернах, 200 г
15.05.26 10:00 - 22:00-
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Зира - это популярная специя для плова и других восточных блюд. Придает пряный аромат и интересный вкус.
ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
![Перец красный острый крупного помола "Кочукару", 1 кг](/upload/iblock/5c3/cnmzag9i0piifow8cfy8azdxsq3wq2ab/perec_krasnyj_ostryj_krupnogo_pomola_kochukaru_1_kg_2.webp "Перец красный острый крупного помола "Кочукару", 1 кг")
![Перец красный острый крупного помола "Кочукару" (фасов.), 250 г](/upload/iblock/705/d0dq6s0wp4ef7q2kmjdvju7s8t76xfup/perets_krasnyy_ostryy_krupnogo_pomola_kochukaru_fasov_250_g_2.webp "Перец красный острый крупного помола "Кочукару" (фасов.), 250 г")
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Зира обладает сильным и приятным ароматом.
Зира бывает 4 видов: персидская, кирманская, сирийская и набатейская. Используется для ароматизации хлебных и кондитерских изделий, блюд из кисломолочных продуктов. Является важным компонентом при засолке капусты, огурцов, томатов, мариновании грибов. Аппетитный вкус преобретает сдобренные зирой картофельные супы, рыба, овощные салаты, жареные, запеченные и тушеные блюда из свинины.
Ни один среднеазиатский плов не обходится без зиры
Купить молотый кумин (зиру) с доставкой на дом по Москве и Подмосковью можно в интернет-магазине KorShop.ru.
Персональные рекомендации
Рыбное карри (Малабар матти карри)
Рыбное карри (Малабар матти карри) – умеренно острое, ароматное и очень вкусное индийское блюдо из рыбы, традиционное угощение штата Керала, которое обожают также в Гоа и на Шри-Ланке. Прибрежная кухня Индии немыслима без рыбных карри. Это блюдо отличается восхитительной яркой вкусовой гаммой, дополненной помидорами, луком, травами и специями. Нежное рыбное филе в соусе карри дополняют ароматным рисом басмати и традиционными индийскими лепешками роти или парата. Малабар матти карри приготовить совсем не сложно, к тому же это не займет много времени.
Индийский сыр панир в соусе из шпината (Палак Панир)
Индийский сыр панир в соусе из шпината (Палак Панир) - популярное индийское вегетарианское блюдо, состоящее из панира (индийского сыра) в нежной сливочной шпинатной подливке. Оно более популярно в ресторанах, чем дома. Обычный способ приготовления палак панира — бланшировать листья шпината, а затем пюрировать их. Это пюре из шпината готовится со специями, луком и помидорами до получения густой консистенции, похожей на карри. Затем панир томится в этом соусе. Для ресторанного вкуса обычно добавляют немного сливок.
Карри с картофелем (Алу Карри)
Карри с картофелем (Алу Карри) – блюдо традиционной индийской кухни, вегетарианский карри с соусом. Картофель, жареный лук, помидоры, имбирь, чеснок, специи и травы тушат с добавлением воды, бульона или кокосовой воды. В разных вариациях картофельного карри нередко добавляют зеленый горошек, сладкий перец, вареные яйца и нут. Если блюдо предполагается острым, то можно добавить и кокосового молока. Алу карри подают с паровым рисом басмати и местными лепешками роти, паратха или бхакри.
Карри с капустой (Патта гоби карри)
Карри с капустой (Патта гоби карри) – один из многочисленных индийских карри. Он относится к так называемым «сухим» карри, т.е. в готовом блюде почти отсутствует влага. Вкус этого карри слегка пряный, но не острый, с приятными овощными нотками. В качестве основных ингредиентов используются капуста и зеленый горошек. Блюдо вегетарианское и безглютеновое, и может быть использовано даже в веганском меню. Это богатое витаминами капустное карри - традиционный сухой гарнир, который отлично сочетается с рисом или индийскими лепешками роти, паратха или бхакри. К тому же готовить это угощение весьма несложно.
