Нерафинированное кунжутное масло CJ, Корея, 1000 мл

Закуска из огурцов и капусты в пряной заправке

Закуска из огурцов и капусты в пряной заправке (Кябэцу то кюри но мака рапон) – это легкий овощной гарнир из японской кухни, который замечательно подойдет к рису. Хрустящая сочная текстура огурцов и капусты, пикантная заправка на основе соевого соуса Понзу с цитрусовыми нотками и ароматного кунжутного и чили-масла. В заправку добавляют гранулированный куриный бульон – он усиливает и обогащает вкусовую гамму закуски.

Суп с имбирными фрикадельками и зеленым луком

Суп с имбирными фрикадельками и зеленым луком (Сёга нику данго то нэги но супу) – это вкусный японский супчик, настоящая находка для домашней кухни. Этот рецепт настолько простой, а суп получается настолько вкусным, что невозможно не оставить это угощение в своем семейном меню. Вкусовую гамму супу задают мясные фрикадельки, в фарш к которым добавляют свежее имбирное пюре. Аромат и вкус бульона обогащают свежий зеленый лук, обжаренный на кунжутном масле, а также рисовое вино и соевый соус.

Тушеный картофель с мясом в соевом соусе в корейском стиле (Собульгоги канджан камджа джорим)

Тушеный картофель с мясом в соевом соусе в корейском стиле (Собульгоги канджан камджа джорим) – это вкусное блюдо домашней корейской кухни. Его готовят из картофеля с постной говядиной, которую нарезают тонкими ломтиками, как для известного корейского блюда Пулькоги. Картофель с мясными ломтиками тушат в соевом соусе с добавлением лука, острого перца чили и приправ.

Острый салат из капусты (Мэун ян-бэчху сэльроды) с видео

Острый салат из капусты (Мэун ян-бэчху сэльроды) – это корейская закуска (панчхан) из свежих овощей, сдобренных острой заправкой с богатой вкусовой гаммой. Сочные хрустящие овощи станут замечательным дополнением к любому обеду, кроме того, отлично впишутся в трапезу на природе или на даче. Угощение лёгкое, богато клетчаткой и витаминами. Острая закуска разжигает аппетит, а уксус, содержащийся в заправке, способствует пищеварению. Этот корейский салатик придется по душе ценителям кимчи и острых азиатских закусок.