Кунжутное масло Амой/Amoy 0,5 л Акция

Масло из семян кунжута – это хороший стимулятор для иммунной системы. У него есть лёгкий слабительный эффект, поэтому его рекомендуется употреблять при проблемах с пищеварением. Кроме того, оно положительно влияет на работу кровеносной системы и на женское здоровье.

Рецепт «Цыпленок в медово-имбирном соусе по-китайски»

Ингредиенты

• Масло для фритюра;
• Кляр;
• Крахмал кукурузный 4 ст. л.;
• Мука 0,25 стак.;
• Разрыхлитель 1 ч. л.;
• Вода минеральная с газом 0,5 стак.;
• Яйцо 1 шт.;
• Филе куриное (нарезанное кусочками 3 на 3 см) 1 кг;
• Белок яичный 1 шт.;
• Соус;
• Кунжутное масло 2 ч. л.;
• Имбирь (или сухого 1 ч.л.) 2 ч. л.;
• Чеснок (тертый) 3 ст. л.;
• Соль 1 ч. л.;
• Вода 0,5 кг;
• Кунжутное семя (для посыпки);
• Мёд 3 ст. л.;
• Уксус рисовый (для суши или любой винный) — 1 ч. л.

(Одна из разновидностей приготовления кусочков куриного филе китайски – использование соуса из меда, имбиря, чеснока и рисового уксуса. Вкус деликатный и слегка сладковато-пряный.)

Способ приготовления

1. В большой емкости смешать все компоненты для кляра. Выложить в кляр кусочки филе, перемешать (кусочки должны покрываться кляром полностью) и оставить на 30 минут.

2. Нагреть фритюр. Обжаривать кусочки с кляром до готовности (около 2 минут).

3. Выкладывать на салфетку для впитывания лишнего масла.

4. Приготовить соус. Все компоненты должны быть заранее обработаны и выложены рядом с плитой. Нагреть в сковороде кунжутное масло, выложить чеснок и имбирь, обжаривать ок. 30 сек. Добавить мёд, соль, уксус и воду, размешать. Сверху вылить крахмал, растворенный в воде и протушить около 2 минут, помешивая.

5. Выложить цыпленка в готовый соус, размешать.

6. Посыпать кунжутными семечками.

7. Гарнировать белым рисом или фунчозой.

Купить кунжутное масло Amoy и другие диетические продукты питания по низким ценам с доставкой по Москве можно в интернет-магазине KorShop.ru. На сайте представлен широкий ассортимент самых разных товаров из Азии от лапши и риса до элитных китайских чаев.

Тэги: кунжутное масло, индийская кухня, Amoy, тайская кухня, масло из семян кунжута, китайская кухня, сезамовое масло, японская кухня