Корейский соус-маринад для говядины Пулькоги 840 г

Корейский маринад для мяса говядины позволит быстро и неотличимо от ресторанного варианта приготовить традиционное блюдо, так полюбившееся всем туристам, приезжающим в Корею, или просто ценителям корейской кухни.

Булькоги / Пулькоги (по-корейски 불고기, на русский язык переводится «жареное мясо на огне»). Корейское национальное блюдо, приготовленное из мяса маринованного в специальном соусе и обжаренного, как правило, на барбекю. Мясо по вкусу получается очень нежным, буквально тающим во рту. В меню многих корейских ресторанов и кафе вы обнаружите это блюдо в числе фаворитов, к которому, как правило, подается классический набор салатов.

По-традиции мясо Булькоги заворачиваются в лист салата и целиком отправляются в рот. Это не только очень вкусно, но и полезно. Все мы много раз слышали, что необходимо есть свежую зелень для лучшего усвоения тяжелой пищи, прежде всего, мяса, ведь не зря корейцам свойственно заботиться о своем здоровье.

В домашних условиях для приготовления Пулькоги можно использовать сковороду или гриль, а для экономии времени используйте готовый корейский маринад для мяса Пулькоги.

Интересные факты:
В 2011 г. Пулькоги занял 23 место из 50 среди самых вкусных блюд по версии опроса читателей со всего мира CNN GO.

В современной Корее Бульгоги также продается во многих фаст-фудах, т.к. используется в приготовлении гамбургеров и подается с листом салата, луком, помидором и иногда с сыром.

Энергетическая ценность: 167 Ккал.
Способ хранения: хранить в прохладном и темном месте, после вскрытия хранить в холодильнике. Упаковка: пластик, вес нетто: 840 г
Производитель: CJ Corp., Южная Корея.

Состав:

Соевый соус, вода, сахар, соль, лук, чеснок, молотый черный перец, грушевое пюре (груша, витамин С), яблочное пюре (яблоко, витамин С), высоко фруктозный кукурузный сироп, экстракт зеленого лука, усилитель вкуса глутамат натрия, регулятор кислотности, лимонная кислота, ксантановая камедь, натуральный краситель карамельный колер, инозинат натрия, гуанилат натрия.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – менее 1 г, жиры – 0 г, углеводы – 39 г.

Пулькоги рецепт

Нарезаем мясо тонкими слоями. Считается, что очень важно для лучшего вкуса правильно нарезать мясо.

* При жарке на сковороде, мясо можно нарезать просто соломкой или мелкими кубиками.
Заливаем мясо корейским соусом «Пулькоги» и тщательно перемешиваем.
Оставляем на 30 минут.

При желании добавляем по-вкусу: репчатый лук, зеленый лук, чеснок и овощи (как правило морковь, грибы, но можно использовать и другие).
Жарим до готовности на барбекю, гриле или в сковороде.
Сверху немного посыпьте семена светлого кунжута.

Подавать с листьями салата, рисом и традиционными корейскими салатами.

Приятного аппетита!

Где купить корейский соус-маринад для говядины Пулькоги?

Купить корейский соус-маринад для говядины Пулькоги производства Корея с доставкой по Москве и Подмосковью можно в магазине азиатских продуктов KorShop.ru. Также отправим Ваш заказ в другой регион России почтой или транспортной компанией.

Тэги: корейский соус, корейский маринад для говядины, корейский маринад для мяса, Пулькоги, Булькоги, бульгоги.