Соус соевый светлый улучшенный (Superior light) HADAY, Китай 1,9 л Акция

Говядина с брокколи в устричном соусе (Ньюжоу чао си ланьхуа)

Говядина с брокколи в устричном соусе (Ньюжоу чао си ланьхуа) – хит ресторанов китайской кухни во многих странах мира. Популярность этого блюда с годами только растет. Приятный контраст текстур мягкого, нежного мяса и сочной, хрустящей брокколи в сочетании с полным умами соусом для обжаривания на основе устричного и соевого соусов с пикантными солоновато-сладковатыми нотками нравится всем. Это блюдо проще простого приготовить дома – справится даже совсем неопытный кулинар, и угощение ничем не будет отличаться от своей ресторанной версии. Блюдо богато белком и клетчаткой, оно легкое и сытное, идеально для ужина. Дополнить его можно любым любимым гарниром – отварным рисом, лапшой, маринованными овощами, закусками из грибов в пикантных заправках.

Острый сычуаньский суп (Малатан)

Острый сычуаньский суп (Малатан) – одна из наиболее популярных вариаций сычуаньского самовара хого и визитная карточка сычуаньской кухни. Блюдо представляет собой острую суповую основу, в которой готовят различные комбинации мясных, рыбных, соевых и овощных ингредиентов. Суп Малатан – яркое воспоминание из детства для многих китайцев и обожаемый ими уличный фастфуд. Этот суп – легко адаптируемое блюдо, которое можно найти во многих китайских общинах в различных уголках мира. База супа Малатан – это традиционный рецепт суповой основы, а вот добавить в нее можно что угодно. В нашей вариации рецепта суп приготовлен с картофелем, ветчиной, фрикадельками, куриными крылышками, тофу, грибами, цукини, лотосом и огурцом.

Паровое яйцо с мясным фаршем (Жоу мо чжэн шуй дань)

Паровое яйцо с мясным фаршем (Жоу мо чжэн шуй дань) – это аппетитное домашнее китайское блюдо по рецепту из кантонской кухни. Омлет, приготовленный в пароварке, отличается особой, непередаваемой нежностью и буквально тает во рту. Мягкий ароматный мясной фарш, обжаренный с зеленым луком, соевым и устричным соусами, обогащает вкусовую гамму паровой яичницы приятным солоновато-сладковатым вкусом и умами. Такое блюдо не только очень вкусное, но и весьма сытное, а приготовить его займет меньше получаса. Это угощение станет и украшением уютного семейного ужина, и отличной основой для питательного завтрака.

Куриные крылышки с кока-колой (Кэлэ цзичи)

Куриные крылышки с кока-колой (Кэлэ цзичи) – популярный ресторанный деликатес китайской кухни, который очень просто приготовить дома. Это одно из культовых современных китайских блюд, известных во всем мире. Этому угощению уже около 50 лет. Куриные крылышки тушатся в воке в умопомрачительном соусе на основе кока-колы с соевым соусом и кулинарным рисовым шаосинским вином. Вкусовую гамму блюда и его манящие ароматы дополняют свежий зеленый лук, имбирь и сушеный перец чили. Блюдо восхищает гурманов насыщенным солоновато-сладким соусом с пикантными карамельно-дымчатыми нотками, тонкой остринкой чили и пряными нотками имбиря. Кока-кола делает куриное мясо очень нежным, а глазурь благодаря этому ингредиенту приобретает интересный красноватый оттенок.