Рыбный соус из японских анчоусов (анчоусный соус) Daesang, Корея 834 мл Акция

Жареные баклажаны и кабачки по-корейски (Каджи эхобак мучим) с видео

Жареные баклажаны и кабачки по-корейски (Каджи эхобак мучим) – это вкусный, в меру острый корейский панчхан (закуска), который украсит собой любую трапезу, от повседневной до праздничной.

Похмелочный суп (Коннамуль хэджангук) с видео

Похмелочный суп (Коннамуль хэджангук) – это одна из вариаций корейских супов Хэджангук, которые лечат от похмелья. Такие супчики очень любимы в народе, и их рецептов довольно много. В такие супы добавляют и мясо, и морепродукты, и моллюски, и кимчи, и лапшу, и всевозможные овощи и грибы. Особенно популярны версии Хэджангук с кальмарами на анчоусном бульоне и головах минтая и суп с говяжьим мясом и свежими проростками сои (вот его-то мы и будем готовить). Коннамуль хэджангук имеет легкую остринку, обладает высокой питательностью и очень полезен.

Кимчи из огурцов (Ои собаги) с видео

Кимчи из огурцов (Ои собаги) – это одна из разновидностей корейского кимчи, которым можно угощаться сразу после приготовления. Это большой плюс этого рецепта. Кроме того, действия повара очень просты и не займут много времени. И в результате получится вкусная, в меру острая сочная закуска, которая понравится всем участникам застолья.

Кимчи из репчатого лука (Янпха кимчи) с видео

Кимчи из репчатого лука (Янпха кимчи) – это один из видов корейского кимчи, который готовится очень быстро, буквально 3-4 дня. Но и хранится недолго – в холодильнике не более 20 дней. Его можно готовить сколь угодно регулярно – лук в нашей стране доступен круглый год. Такое кимчи можно подавать к любой трапезе, но особенно вкусно оно будет с вареным рисом, горячим мясом или густым супом-рагу. Это кимчи достаточно острое.