Креветочная паста, Вьетнам, 280 г Акция

Кимчи на газированной воде (Тансансу мульгимчи)

Кимчи на газированной воде (Тансансу мульгимчи) - один из множества вариантов кимчи, гордости национальной корейской кухни. Этот вариант кимчи относится к «быстрым» кимчи, поскольку его ферментация происходит всего за несколько дней. Особенность именно этого варианта приготовления кимчи – это использование минеральной газированной воды вместо обычной воды. Считается, что такой кимчи еще более освежает, чем на простой воде. Это летний кимчи, но на самом деле его можно готовить в течение всего года, просто процесс заквашивания овощей и ферментации кимчи займет примерно в два раза больше времени, чем летом.

Жареный рис Наси Горенг

Жареный рис Наси Горенг (Nasi goring) – это одно из наиболее известных индонезийских блюд, корни которого идут из китайской кухни – в Индонезии проживает около 7 миллионов китайцев. Блюда из жареного риса благодаря китайским мигрантам популярны и любимы во многих странах Юго-Восточной Азии. Наси Горенг, как и многие угощения из жареного риса, готовят из вчерашнего вареного риса, обжаривая его в воке с добавлением овощей, куриного мяса и приправ.