Шрирача чили соус Uni-Eagle, Таиланд, 230 г Акция

Острый тунец на хрустящих рисовых тостах

Острый тунец на хрустящих рисовых тостах (Курисупираису то супаисицуна) – эффектная японская закуска для праздничного стола, которая непременно привлечет внимание гостей и доставит им яркие вкусовые впечатления. В сети всемирно известных японских ресторанов изысканной кухни Nobu Restaurants это угощение является одним из популярных хитов и стоит весьма недешево, тогда как домашняя версия выйдет гораздо бюджетнее. Это лакомство готовится проще и быстрее, чем суши и роллы, а впечатление на гостей произведет более яркое. Основное время при приготовлении займет варка и охлаждение риса, остальное совсем легко и быстро.

Спринг-роллы Лумпия по-филиппински

Спринг-роллы Лумпия по-филиппински – традиционное праздничное блюдо для веселых застолий, особенно для восточного Нового года. При этом они любимы и в качестве аппетитной сытной закуски просто так, без повода. Это лакомство очень просто в приготовлении и не потребует особых кулинарных навыков, особенно если у вас есть готовые обертки - листы теста для спринг-роллов. Каждый рулетик получается восхитительно хрустящим, с вкусной сочной мясной начинкой. Их подают с кисло-сладким соусом для обмакивания, в который добавляют чили-соус, благодаря чему его вкусовая гамма становится еще более богатой, пикантной и многогранной.

Кольца кальмара в кляре с солью и перцем (Цзяоянь ююй)

Кольца кальмара в кляре с солью и перцем (Цзяоянь ююй) – ресторанное блюдо китайской кухни, которое без особых сложностей можно приготовить дома самостоятельно. Оно представляет собой предварительно замаринованные в шаосинском вине с чесноком и имбирем кольца кальмара, обжаренные в панировке с солью и перцем до хрустящей золотистой корочки. Это очень сытная закуска, которая нравится всем и разлетается вмиг. Лакомиться кольцами кальмара лучше всего с пылу с жару, пока они еще горячие. Маринование помогает убрать морской запах и рыбный привкус кальмаров, придает кальмарам приятный нежный аромат и немного смягчает их структуру – так кольца становятся более нежными.

Макароны в сырно-сливочной заправке с капустой кимчи и соусом Бульдак (Бульдак кимчхи мэгэнчхиджы)

Макароны в сырно-сливочной заправке с капустой кимчи и соусом Бульдак (Бульдак кимчхи мэгэнчхиджы) – блюдо современной южнокорейской кухни для фанатов острой еды, сырного соуса и просто восхитительных угощений с богатым вкусом умами. В этом блюде удивительно гармонично сочетаются нежные макароны, пикантный сыр чеддер, сливочная заправка, тягучая моцарелла, мегажгучий культовый корейский чили-соус и хрустящая остро-пряная сочная капуста кимчи. Угощение покоряет комбинацией текстур и восхитительной палитрой вкусов, в которой выделяется интенсивная острота с оттенками сладкого, пикантного, сливочно-сырного, соленого и умами. Ценители корейской кухни не смогут устоять. Приготовление занимает совсем немного времени, и никаких особых кулинарных навыков для воплощения этого лакомства не требуется.