Мука для КЛЯРА "Пексуль" (ТвигимКару) 1 кг

Мука для КЛЯРА "Пексуль" (ТвигимКару) 1 кг
Мука для КЛЯРА "Пексуль" (ТвигимКару) 1 кг
Мука для КЛЯРА "Пексуль" (ТвигимКару) 1 кг
Артикул: 1037
Цена
232 руб.
Ближайшая доставка по Москве
25.02.17 9:00 - 22:00
УСЛОВИЯ ДОСТАВКИ И ОПЛАТЫ

Срок годности: 14.06.2017

Используется для темпуры, для создания тонкой хрустящей корочки при панировке мяса, овощей, морепродуктов. Производится из отборной пшеницы. Мука для КЛЯРА "Пексуль" (ТвигимКару) поможет в приготовлении оригинальных азиатских блюд и позволит разнообразить рацион.

 Подробнее

Описание

Мука для кляра производства Корея предназначена для создания тонкой хрустящей корочки при панировке мяса, овощей, морепродуктов.

 

Специально подобранное сочетание пшеничной, рисовой муки, специй и приправ придает нежный неповторимый вкус кляра Пэксуль для рыбы, курицы, мяса, креветок, отбивных, кальмаров и овощей.

 


Состав: пшеничная мука, кукурузная мука, рисовая мука, чесночный порошок, луковый порошок, соль, черный перец, разрыхлитель.

 

Срок годности 12 месяцев.

6 кг в коробке.

 

 

Темпура (рыба или мясо в кляре) - как приготовить

 

1. Разведите смесь для кляра с холодной водой с пропорциях: на 2 порции - 200 г. смеси + 300 мл воды, на 4 порции - 400 г. смеси + 600 г. воды, на 5 порций - 500 г. смеси + 750 мл воды.


2. Удалите влагу с продуктов (рыба, мясо и т.д.), мясо или рыбу обмакните в жидкую смесь, а затем обваляйте в сухой панировочной смеси.

 

3. Жарьте при температуре 150-180 град.

 

 

Советы:

 

Долгое взбивание кляра сделает его консистенцию густой, а корочку менее хрустящей.

Если замешивать кляр на ледяной воде, корочка будет более хрустящей.


Для достижения лучшего вкуса и более хрустящей корочки жарьте овощи при температуре 150-160 град.С, рыбу при 170-180 град.С. Возьмите продукт и опустите в сковороду с разогретым маслом. Если продукт опускается на дно и через 2 секунды поднимается, то температура масла 150 град. С. Если продукт начинает подниматься не достигнув дна, то температура масла около 180 град.

Характеристики

Артикул
1037
Вес
1
Отзывы

Оставить отзыв

Оценка:               
Достоинства
Недостатки
Комментарий
Ваше имя
E-mail
Введите текст с картинки:
Все поля формы обязательны
Отзыв будет опубликован после проверки модератором

Рекомендуемые товары

92 руб.
Вкусный хрустящий кляр для корейских и японских блюд. Изготовлен из отборной пшеничной муки, частички имеют оптимальный...
410 руб.
Высококачественный продукт из Кореи, изготовленный из отборной пшеничной муки. Можно использовать для приготовления множ...
205 руб.
Незаменимое подспорье для любой хозяйки. С помощью панировки можно готовить огромное количество оригинальных азиатских и...
255 руб.
Незаменимый продукт для любой хозяйки. С помощью этой смеси можно за считанные минуты приготовить вкусное блюдо с аппети...
147 руб.
Готовая смесь для корейских блюд в кляре. Подходит для мяса, овощей, курицы, сыра и морепродуктов. Используйте муку для...

Персональные рекомендации

AlfaSystems GoPro GP261D21