Круглозерный рис Hulin RuiJinYing, Китай, 1 кг Акция

Закуска Ширишири из моркови и ростков сои

Закуска Ширишири из моркови и ростков сои – это классическое блюдо окинавской кухни, представляющее собой закуску из обжаренных шинкованных овощей. Термином «Ширишири» окинавцы называют шинкованные овощи. Считается, что это забавное слово имитирует звук нарезки овощей на терке-шинковке. Эта закуска состоит из трех основных ингредиентов – моркови, жареного яйца и мякоти консервированного тунца. В качестве дополнительного хрустящего ингредиента выступают сочные свежие соевые ростки. Блюдо готовится очень быстро – отличный вариант для легкого, но сытного завтрака, богатого белком, клетчаткой и витаминами. Его приготовление займет у Вас не больше 10 минут.

Закуска из соевых проростков с пармезаном

Закуска из соевых проростков с пармезаном (Мояси но кокубата сёю итамэ) – необычная японская закуска для ценителей соевых проростков и сочных хрустящих салатиков. Она готовится проще простого и отлично дополнит собой блюда из рыбы, морепродуктов, тофу, горячей курочки. Чаще всего соевые проростки используются для добавления в супчики и салаты. Мы же предлагаем Вам попробовать вот такой нестандартный гарнир из соевых проростков. Возможно, это угощение надолго приживется в вашем домашнем меню. Сливочное масло, сыр пармезан и соевый соус замечательно подчеркивают вкус ростков и усиливают общую вкусовую гамму блюда.

Острый жареный рис с курицей и капустой

Острый жареный рис с курицей и капустой (Кэинику то хасаи но супаиси итамэ гохан) – это одна из многочисленных японских вариаций жареного риса. В этом рецепте рис обжаривается с хрустящей свежей капустой и сочным филе куриных бедрышек. Вкусовая гамма соуса – острая, он готовится на основе пасты Тобадзян с добавлением кетчупа, соевого соуса, а также специй – зиры и сычуаньского перца, которые придают блюду приятные пряные нотки.

Закуска из огурцов и креветок с соусом сумисо

Закуска из огурцов и креветок с соусом сумисо (Эби то кюри но сумисо аэ) – это простейшая в приготовлении и очень вкусная закуска японской кухни. Два основных ингредиента – вареные креветки и огуречные ломтики – заправляются японским соусом сумисо, который легко приготовить, смешав любимую мисо-пасту с яблочным уксусом и коричневым сахаром. Соус хорошо сбалансирован по кислоте, солености и сладости и очень вкусен в сочетании с овощами, тофу и морепродуктами.