Зеленый чай порошок Маття/Матча, Китай, 100 г

Матча (маття) – знаменитый порошковый зеленый чай, традиционно используемый в чайной церемонии. Он отличается мягким вкусом и имеет очень приятный аромат. Его употребляют как самостоятельный напиток и используют, как вкусовую добавку в мороженное, моти, вагаси и другие десерты.

Он насыщен аминокислотами, организм усваивает его на 100%, а значит вы потребляете все полезные вещества. По силе целебного воздействия 1 чашка такого напитка равна 10 чашкам обычного зеленого чая.

Полезные свойства чая матча

• мощный антиоксидант — по своему действию на свободные радикалы в 20 раз активнее витамина С
• ускоряет обмен веществ, расщепление жиров, уменьшает их всасывание и помогает выводить
• предотвращает повреждение клеток на уровне ДНК, а значит такие болезни как рак, ВИЧ, склероз
• огромное количество полезных веществ: микроэлементов (кальций, цинк, железо, магний, натрий, фосфор и пр.) и витаминов (А, С, Е, В1, В6), катехинов  и хлорофиллов.
• входящий в состав напитка теин помогает активизировать физическую и умственную деятельность, действуя мягче, чем кофеин, содержащийся в черном чае или кофе.

Как заваривать чай матча?

Заваривают этот сорт зеленого чая различными способами, но классическим является следующий:

• Вытрите пиалу досуха и как следует прогрейте горячим воздухом.
• Залейте 1-2 г чайного порошка 40-50 мл горячей (рекомендуемая температура 80 градусов) воды.
• Медленными, плавными движениями размешайте до равномерного состояния и появления пенки.
• Наслаждайтесь удивительным вкусом напитка!

Рецепты с чаем матча

Рецепт как приготовить "Зеленые маффины с Матча" читать здесь.