Папоротник сушеный (0,5 кг)

Папоротник сушеный (0,5 кг)
Папоротник сушеный (0,5 кг)
Папоротник сушеный (0,5 кг)
Артикул: 4501
919 руб.
ТОВАР ЕСТЬ В НАЛИЧИИ
Ближайшая доставка по Москве
16.11.19 10:00 - 22:00
УСЛОВИЯ ДОСТАВКИ И ОПЛАТЫ
  • Pic Бесплатная доставка
    по Москве от 2900 руб.
  • Pic Гарантия возврата товара
  • Pic Система скидок при заказе
    от 3000 руб.

Популярный ингредиент для корейских салатов. Имеет яркий, необычный вкус, немного напоминающий грибы или баклажаны. Сушеный папоротник достаточно немного размочить, после чего сварить, пожарить или сдобрить традиционными специями.

Отзывы покупателей
Просто замечательный папоротник. я его замариновала, получилось очень вкусно. рекомендую )))
Все отзывы (1)

Модификации

Неверный информационный блок

Вам может понравиться

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Характеристики

Артикул 4501
Вес (брутто), кг 0.5
Страна Россия
Посылаем почтой или ТК отправляем
Упаковка Полиэтилен

рецепт

 

Салат из папоротника по-корейски / Госари намуль/

 

папоротник орляк салат фото

1. Сухой папоротник залейте кипятком и поставьте отмачиваться на ночь. С утра промойте его в несколько раз, проверьте на мягкость. Если недостаточно мягкий, можно его проварить до мягкого состояния (главное, не пропустить момент, чтобы он не переварился). Откиньте на дуршлаг, когда остынет, нарежьте папоротник примерно длиной 10 см.

 

2. Нарежьте мелко лук, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, положите в масло с луком щепотку молотого красного перца (по вкусу), подготовленный папоротник, посолите, добавьте соевый соус (по вкусу), дайте протушиться 10-15 мин до готовности (важно не перетушить, чтобы госари был мягким, но не разваливался), в конце добавьте по вкусу адиномото (глютамат натрия) и измельченный чеснок. В приготовленное блюдо можно добавлять по желанию нарезанные полоски зеленого лука, нарезанную зелень кинзы и/или молотый кориандр (санче).

 

P.S. Можно приготовить папоротник со свининой. В этом случае мясо надо нарезать тонкой соломкой поперек волокон и положить жариться в сковороду после лука с перцем. Когда мясо будет почти готово, можно класть папоротник. Остальной процесс приготовления остается без изменения.

Приятного аппетита!

 

Салат из папоротника гоби/Гобинамуль

 

салат из папоротника гоби осмунд фото

Стебли папоротника сорта гоби (чистоуст) очень толстые, поэтому имеют особенный вкус. В салат из папоротника гоби не кладется приправ, т.к. он сам по себе вкусен.

 

Ингредиенты:

папоротник гоби (чистоуст) 400 г

растительное масло 20 г

соевый соус по вкусу

щепотка молотого жареного кунжута

вкусовая приправа адинамото 0,5 г

 

Папоротник гоби сварить в воде, а затем отмочить в холодной воде так, чтобы исчезла горечь. Сковороду разогреть, влить растительное масло, бросить подготовленные стебли папоротника. Когда они полностью покроются маслом, добавить соевый соус, молотый кунжут, вкусовую приправу, немного воды и прокипятить.

 

Приятного аппетита!

Отзывы
Анастасия 23.10.2013
отлично
Комментарий:
Просто замечательный папоротник. я его замариновала, получилось очень вкусно. рекомендую )))
 
Загрузка...
Выберите количество: -шт+

Рекомендуемые товары

188 руб.
     Соленый папоротник по вкусу напоминает одновременно грибы и баклажаны. Легкое и очень полезное...
278 руб.
     Для приготовления требуется вымачивание около суток с периодической сменой воды....

Персональные рекомендации

Pic

Салат из папоротника с мясом

Папоротник-орляк, а точнее, его молодые побеги – частый ингредиент многих блюд дальневосточной кухни. Салат из папоротника с мясом очень простой, вкусный и достаточно сытный. Заправки для него можно выбрать по своему вкусу – кто-то предпочитает легкие варианты, например, смесь соевого соуса с кунжутным маслом, а кто-то заправит салатик майонезом – дело вкуса.

Pic

Тушеный картофель с мясом и папоротником

Это блюдо дальневосточной кухни в корейском стиле, сытное и вкусное домашнее угощение, которое понравится всей семье. Кухня Дальнего Востока – это уникальный сплав кулинарных традиций нашей кухни и кухонь приграничных государств – корейской, китайской и японской.

Pic

Острый суп из говядины с папоротником (Юккедян) с видео

Острый суп из говядины с папоротником (Юккедян) – это традиционное блюдо национальной корейской кухни. Густой и острый суп, который готовят на говяжьем бульоне. Кроме говядины в суп добавляют овощи – папоротник-орляк, лук-порей (или зеленый лук), проростки сои (или маша), чеснок и грибы Шиитаке. Суп заправляют традиционными приправами и специями – соевым соусом, кунжутным маслом и хлопьями сушеного перца чили (кочукару). А поскольку кочукару в суп добавляют весьма щедро, он получается «с огоньком».

Pic

Папоротник по-корейски / Косари намуль/ 고사리 나물

В салат из папоротника можно добавить только зелень, так как он вкусен сам по себе. Является отличной трапезой для гурманов и в православные посты.


AlfaSystems GoPro GP261D21