SALE! -50% косметика, бытовая химия
Папоротник соленый (1 кг), развесной (свежий урожай 2024) Акция
22.11.24 10:00 - 22:00-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Для приготовления требуется вымачивание около суток с периодической сменой воды.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Салат из папоротника по-корейски / Госари намуль
1. Соленый папоротник залейте водой и поставьте отмачиваться на несколько часов, периодически меняя воду, чтобы промыть от соли. Отрежьте жесткую часть у ростков и уберите. Нарежьте его полосками длиной около 10-13 см.
2. Нарежьте мелко лук, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, положите в масло с луком щепотку молотого красного перца (по вкусу), подготовленный папоротник, посолите, добавьте соевый соус (по вкусу), дайте протушиться 10-15 мин до готовности (важно не перетушить, чтобы госари был мягким, но не разваливался), в конце добавьте по вкусу адиномото (глютамат натрия) и измельченный чеснок. В приготовленное блюдо можно добавлять по желанию нарезанные полоски зеленого лука, нарезанную зелень кинзы и/или молотый кориандр (санче).
P.S. Можно приготовить папоротник со свининой. В этом случае мясо надо нарезать тонкой соломкой поперек волокон и положить жариться в сковороду после лука с перцем. Когда мясо будет почти готово, можно класть папоротник. Остальной процесс приготовления остается без изменения.
Приятного аппетита!
Салат из папоротника гоби/Гобинамуль
Стебли папоротника сорта гоби (чистоуст, осмонд) очень толстые, поэтому имеют особенный вкус. В салат из папоротника гоби не кладется приправ, т.к. он сам по себе вкусен.
Ингредиенты:
- папоротник гоби (чистоуст) 400 г
- растительное масло 20 г
- соевый соус по вкусу
- щепотка молотого жареного кунжута
- вкусовая приправа адинамото 0,5 г
Папоротник гоби сварить в воде, а затем отмочить в холодной воде так, чтобы исчезла горечь. Сковороду разогреть, влить растительное масло, бросить подготовленные стебли папоротника. Когда они полностью покроются маслом, добавить соевый соус, молотый кунжут, вкусовую приправу, немного воды и прокипятить.
Приятного аппетита!
Купите солёный папоротник для приготовления разнообразных блюд в нашем интернет-магазине KorShop.ru.
хорошоПрошу снизить цену. С учетом скидки все-равно ОЧЕНЬ стало дорого!
отличноотличноСпасибо команде Коршоп!
отличноотличноПосле вымачивания и просушивания не варим, а быстро обжариваем в оливковом масле, с добавлением кунжута, кочукару, иногда лука и т.д., в зависимости от настроения... Затем заправляю купленным к "Коршопе" ароматным кунжутным маслом Ottogi... Очень любим, очень вкусно))) Спасибо, "Коршоп"!!!
отличноотличнохорошоотличноотличноотличноВсем рекомендую, а сам пошёл еще закажу - недавно были гости - все съето, надо пополнить запас)))))
отличноотличноПокупал 2 кг, все съели. Хотел заказать еще, но все раскупили. Жду поступления. Рецепт очень прост. Вымачивать 6 часов, потом варить 1-2 минуты, слить воду и сполоснуть холодной, чтобы остановить процесс варки. Добавить обжаренный кунжут с обжаренным луком на кунжутном масле. Добавить рисовый уксус, соевый соус, чеснок, перец чили по вкусу, соль по вкусу. Обалдено!
отличноДля ускорения вымачивания можно использовать теплую воду.
Готовлю салат с мясом, который, как оказалось, в Бурятии на уровне национального блюда. Рецепт простой - вымачивания папоротник, промываем, сушим, режем как любите. На сковороде греем масло(побольше), жарим лук, добавляем мясо, жарим, добавляем соль, перец, свежемолотый кориандр и когда все готово резко выливаем в папоротник чтобы ошпарить его маслом с жареными мясом/луком. Затем по вкусу добавляем соевый соус, кориандр, яними (не обязательно).
Рекомендую.
отличноотлично
Персональные рекомендации
Паста с папоротником (Косари оиль пасыта)
Паста с папоротником (Косари оиль пасыта) – блюдо современной корейской кухни с национальными мотивами, но из европейской лапши и сыра пармезан. Под влиянием глобализации в азиатских национальных кухнях стали применять западные продукты. Не обошли вниманием корейские повара спагетти, их «жевательная» текстура пришлась по вкусу. В итоге получился любопытный фьюжн из папоротника и спагетти.
Салат из папоротника (Косари намуль)
Салат из папоротника (Косари намуль) – это традиционное корейское угощение. В Корее такие салаты называют «намуль» и готовят из всевозможных съедобных трав, корешков, листьев и т.д. Побеги папоротника имеют сочную хрусткую текстуру и приятный вкус, и угощения их них очень популярны. К тому же блюда из папоротника будут кстати и во время поста, и в вегетарианском меню. Косари намуль можно приготовить из свежего, консервированного, соленого или сушеного папоротника.
Гимбап с яйцом (Чидан кимбап) – это вариация корейских роллов, которая очень понравится ценителям азиатской еды, следящим за своей фигурой. Это низкоуглеводное блюдо – вместо риса в роллах используется жареное яйцо. Таким угощением можно побаловать себя, если вы придерживаетесь низкоуглеводных диет (кето и пр.), считаете калории, ограничиваете себя в потреблении белого риса. Диета – не повод отказывать себе в гимбап-роллах.
Кимбап с сосисками (Вансосиджи кимбап)
Кимбап с сосисками (Вансосиджи кимбап) – это популярная корейская закуска из рулетиков на основе вареного риса с различными начинками, завернутых в лист водорослей нори. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить роллы кимбап с сосисками, крабовыми палочками, маринованной редькой дайкон, жареным яйцом и горчицей. Эта закуска имеет очень яркую пикантную вкусовую гамму и понравится всей семье.
Товары 1 - 4 из 11
Начало | Пред. | 1 2 3 | След. | Конец
