Тирамису из тофу (Тубу тирамису)

   Тирамису из тофу (Тубу тирамису) – это пикантный корейский вегетарианский десерт. Вместо сливочного сыра для этого тирамису корейцы используют мягкий «шелковый» тофу. Кокосовые сливки придают крему из тофу особые вкусовые нотки и мягкую нежную сливочную текстуру. Рецепт этого лакомства похож на классический тирамису, только вместо печенья Савоярди, которое в Корее трудно отыскать в продаже, используется обычное песочное печенье. Яркий кофейный аромат и вкус весьма обогащают это лакомство.

 

Время на подготовку: 15 минут.

Время на приготовление: 1 час 10 минут (включая охлаждение).

Общее время: 1 час 25 минут.

 

Ингредиенты (на 2 порции):

  • шелковый (Silken) тофу – 600 г (2 брикета по 300 г),
  • кокосовые сливки – 250 мл,
  • песочное печенье - 6 шт.,
  • какао-порошок -2 ст.л.,
  • сахар-песок - 1,5 ст.л.,
  • соль - 0,3 ст.л.,
  • растворимый кофе – 2 ст.л.,
  • вода – 120 мл.

 

Брикеты тофу разломать на несколько частей и поместить в чашу блендера.

Туда же добавить в нужном количестве ингредиенты - кокосовые сливки, сахар-песок и соль. Затем прокрутить содержимое чаши блендера до однородного состояния.

В пиалу налить кипяченую теплую воду и растворить в ней растворимый кофе.

02.jpg 03.jpg

Поместить печенье в пакет с зип-застежкой и покрошить печенье в крошку.

В две сервировочных чашки поместить по 1/6 части мусса из тофу.

Поверх мусса из тофу в каждую чашку выложить по ¼ крошки из печенья, а затем смочить крошку кофе.

04.jpg 05.jpg

Затем в чашки выложить еще по 1/6 мусса из тофу и поверх по ¼ крошки из печенья и смочить печенье кофе.

135 руб.300 руб.
Азиатский соус для любителей жгучести. Хорошо сочетается с любыми продуктами. Супер острый соус чили Cholimex позволит р...
99 руб.180 руб.
Острый вариант лапши Chacharoni, который можно приготовить за считанные минуты. Лапша в традиционном корейском соусе из...
136 руб.240 руб.
Вкусная китайская лапша в аппетитном говяжьем бульоне с приправами, овощами и соусом. Блюдо покоряет богатым сложным вку...
132 руб.220 руб.
Для ценителей необычных экзотических вкусов и любителей новых открытий в мире сладостей. Порошок сорго в составе желейны...
91 руб.140 руб.
Натуральные чипсы без усилителей вкуса, транс-жиров и холестерина. Отличная закуска к пиву и способ утолить голод в тече...
149 руб.270 руб.
Готовая вареная лапша удон со вкусом скумбрии-бонито и соевого соуса обладает мягким вкусом, традиционное корейское каче...
52 руб.80 руб.
     Необычное детское лакомство. Пакетик с конфетой содержит также и сахарную пудру. После облизыв...
90 руб.180 руб.
     Ароматное блюдо в азиатском стиле. Не содержит усилителей вкуса. Лапша быстрого приготовления...
230 руб.460 руб.
     Замечательный десерт из Кореи. Отличается ярким вкусом. Моти в шоколаде с арахисом Samjin стан...
220 руб.395 руб.
Конфетки с насыщенным персиковым вкусом, сочным и сладким. Каждый леденец – в индивидуальной обертке. Удобно брать с соб...
70 руб.140 руб.
    Вкусные китайские грибы. Можно добавлять в первые и вторые блюда. Консервированные опята Шуаншэ...
108 руб.180 руб.
Пельмени с начинкой из свиного фарша в пикантном бульоне с соевым и устричным соусами, пряностями и приправами, а также...
135 руб.450 руб.
Необычная вариация моти, которая придется по вкусу ценителям азиатских сладостей и любителям лакомств из теста на рисово...
220 руб.399 руб.
Вкусные виноградные карамельки от старейшего японского бренда, который специализируется на сладких лакомствах с 1925 год...
150 руб.250 руб.
Карамель с насыщенным вкусом арахиса — натуральное и сытное лакомство, созданное всего лишь из четырех ингредиентов...
135 руб.300 руб.
     Жгучий соус для мяса и морепродуктов. Способствует ускорению обмена веществ и улучшает пищевар...
60 руб.198 руб.
Горячий сытный и вкусный обед всего за 4 минуты. Упругая пшеничная лапша в бульоне со вкусом кальмара, дополненного нотк...
195 руб.675 руб.
Продукт для любителей жгучих блюд. Придаст даже простой пище азиатский колорит. Острый соус со вкусом курицы бульдак Sam...
99 руб.180 руб.
Невероятно вкусная лапша быстрого приготовления с морепродуктами для любителей острых корейских блюд. Без усилителей вку...
198 руб.330 руб.
     Одно из самых известных корейских блюд — острая ферментированная капуста кимчи. Это кимчи пост...

Поверх выложить в каждую чашку по 1/6 части мусса из тофу.

А затем присыпать содержимое чашек какао-порошком.

06.jpg 07.jpg

Готовый десерт поставить в холодильник на 1 час для охлаждения, а затем десертом можно угощаться.

С наилучшими пожеланиями,
Ваш Коршоп.

Рекомендуемые товары
350 руб.
     Высококачественный продукт из Японии. Подходит для приготовления множества азиатских блюд. Тоф...
420 руб.560 руб.
     Натуральный подсластитель с высоким содержанием необходимых организму минералов. Улучшает вкус...
192 руб.240 руб.
Растительные сливки из мякоти спелых кокосов. Незаменимы в большинстве азиатских блюд, десертов. Прекрасный заменитель с...
434 руб.510 руб.
Кокосовые сливки Aroy-D изготавливаются из мякоти отборных зрелых кокосовых орехов. По вкусу они напоминают кокосовое мо...
150 руб.
     Японское ситечко для фильтрации чая. Удобный кухонный инструмент для любителей чая, в том числ...
122 руб.175 руб.
     Белоснежные солевые кристаллы, добываемые в Индии. Подходят для приготовления любых блюд. Обог...
208 руб.260 руб.
Вкуснейшее песочное печенье с крупными кусочками молочного шоколада....
70 руб.
Соевый творог отличного качества. Подходит для приготовления постных блюд. Веганский тофу веганский "Шелковый" понравитс...
AlfaSystems GoPro GP261D21