Китайские пельмени на яичном блине

Pic

Китайские пельмени на яичном блине

Пельмени на яичном блине – это вкусное и питательное китайское блюдо, которое выглядит очень празднично. Особенно хороши они будут в зимний сезон, когда организму необходимо больше энергии, чем обычно. Китайские пельмени с различными начинками порадуют вас и разнообразят стол.

Пельмени на яичном блине

Пельмени в форме звезд довольно хрупкие, поэтому им необходима подложка из яичного листа, которая позволит сохранять форму и аромат и не допустит потери начинки. Значительно упростить процесс можно при помощи готового теста.

Для приготовления пельменей-звездочек Вам понадобится:

Способ приготовления

  • Мелко нарезать китайскую капусту, мясо, добавить соль, глютаминат натрия, винный уксус и оставить мариноваться;
  • Каждый листик теста для пельменей положить в центр ладони;
  • Внутрь листика выложить начинку;
  • Смочить углы листа водой, равномерно совместить поверхности и залепить все четыре угла;

Начинка для пельменей.начинка на листе теста.Слепленный пельмень.

  • Повторяя указанные шаги, один за другим слепить все пельмени;
  • Аккуратно выложить пельмени в глубокую сковороду;
  • Добавить соответствующее количество масла и воды, закрыть крышкой и готовить 5 минут;
  • Взбить яйца и равномерно залить пельмени в сковороде;
  • Посыпать красным перцем, кунжутом и зеленым луком;
  • Аккуратно лопаточкой подхватить блин со сковороды и выложить его на блюдо.

Пельмени на сковороде.Пельмени, залитые яйцом.Готовые пельмени.

Рецепт перевела и подготовила: Лилия Алексеенко.

Рекомендуемые товары

225 руб.239 руб.
     Эластичное тонкое тесто из пшеничной муки. Легко скрепляется и позволяет готовить пельмени с р...
145 руб.169 руб.
Вонтоны – это традиционные китайские пельмени из слоёного теста. В зависимости от места своего изготовления, они могут и...
143 руб.185 руб.
Замороженное тесто для китайских пельменей вонтонтонов из высококачественной пшеничной муки. Отличается высокой эластичн...
56 руб.
Глутамат натрия, или "корейская соль", или пищевая приправа — усилитель вкуса Е-621.
80 руб.
Лук жареный купить в Москве предлагаем у нас, ведь это традиционная приправа для блюд азиатской кухни, благодаря которой...
AlfaSystems GoPro GP261D21