Перец кочукару Daesang, Китай, 500 г

Острая закуска из кальмара с сельдереем

Острая закуска из кальмара с сельдереем (Сянла сицинь ююй цзюань) – это замечательное дополнение к холодному пенному напитку в пятницу вечером для душевной компании. Китайцы очень любят провести вечер с друзьями в хорошем ресторане, выпить пива или чего покрепче и закусить пикантными и желательно жгучими угощениями. Кольца кальмара как нельзя кстати подходят в качестве закуски – их приятная жевательная текстура замечательно гармонирует с острым соусом.

Суп из говяжьих ребрышек (Кальби тан)

Суп из говяжьих ребрышек (Кальби тан) – это очень вкусный корейский суп, сытный, ароматный, наваристый, с богатой вкусовой гаммой. Его готовят из говяжьих ребрышек, которые разрубают на короткие отрезки и готовят суп несколько часов. В результате длительной варки бульон получается наваристым и насыщенным, а мясо – нежнейшим и сочным. К супу подают отварной белый рис.

Жареные грибы шиитаке с луком-пореем

Жареные грибы шиитаке с луком-пореем (Нэкито ситакэно итамэ буцу) – это простой и универсальный японский гарнир, который подойдет к большинству блюд, а особенно к лапше, рису, овощам, морепродуктам, блюдам стир-фрай с мясом, тофу, креветками. Этот горячий гарнир прост в приготовлении, все хлопоты займут не больше 10 минут. Единственное, что нужно будет заранее замочить грибы, если вы используете сушеные.

Жареная имбирная курица

Жареная имбирная курица (Ниватори мунэ никуно сёга яки) – это простое и популярное японское блюдо, к тому же весьма бюджетное. В Японии курица – самый востребованный вид мяса, она любима наравне с рыбой и морепродуктами. Замаринованное куриное филе, обжаренное на сковороде или на гриле и поданное к столу с гарниром из свежих листовых овощей – идеальный вариант легкого и при этом питательного и вкусного ужина по-японски.